Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
| азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
| Калориянын мааниси | 31 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5432 г |
| белоктор | 0.64 г | 76 г | 0.8% | 2.6% | 11875 г |
| майлар | 0.57 г | 56 г | 1% | 3.2% | 9825 г |
| Көмүрсуулар | 5.41 г | 219 г | 2.5% | 8.1% | 4048 г |
| Алиментардык була | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 24.2% | 1333 г |
| суу | 91.6 г | 2273 г | 4% | 12.9% | 2481 г |
| күл | 0.28 г | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| А витамини, RE | 6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 2.3% | 15000 г |
| альфа Каротин | 16 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.064 мг-дан | 5 мг-дан | 1.3% | 4.2% | 7813 г |
| В1 витамини, тиамин | 0.037 мг-дан | 1.5 мг-дан | 2.5% | 8.1% | 4054 г |
| В2 витамини, рибофлавин | 0.018 мг-дан | 1.8 мг-дан | 1% | 3.2% | 10000 г |
| В4 витамини, холин | 8.2 мг-дан | 500 мг-дан | 1.6% | 5.2% | 6098 г |
| Пантотеникалык В5 витамини | 0.36 мг-дан | 5 мг-дан | 7.2% | 23.2% | 1389 г |
| В6 витамини, пиридоксин | 0.101 мг-дан | 2 мг-дан | 5.1% | 16.5% | 1980 г |
| В9 витамини, фолий | 12 мкг | 400 мкг | 3% | 9.7% | 3333 г |
| Витамин С, аскорбин | 2.1 мг-дан | 90 мг-дан | 2.3% | 7.4% | 4286 г |
| Е витамини, альфа токоферол, TE | 0.13 мг-дан | 15 мг-дан | 0.9% | 2.9% | 11538 г |
| К витамини, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 2.6% | 13333 г |
| Витамин PP, ЖОК | 0.95 мг-дан | 20 мг-дан | 4.8% | 15.5% | 2105 г |
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К. | 108 мг-дан | 2500 мг-дан | 4.3% | 13.9% | 2315 г |
| Кальций, Ca | 23 мг-дан | 1000 мг-дан | 2.3% | 7.4% | 4348 г |
| Магний, Mg | 12 мг-дан | 400 мг-дан | 3% | 9.7% | 3333 г |
| Натрий, Na | 17 мг-дан | 1300 мг-дан | 1.3% | 4.2% | 7647 г |
| Күкүрт, С. | 6.4 мг-дан | 1000 мг-дан | 0.6% | 1.9% | 15625 г |
| Фосфор, П | 12 мг-дан | 800 мг-дан | 1.5% | 4.8% | 6667 г |
| Микроэлементтер | |||||
| Темир, Fe | 0.31 мг-дан | 18 мг-дан | 1.7% | 5.5% | 5806 г |
| Марганец, Mn | 0.125 мг-дан | 2 мг-дан | 6.3% | 20.3% | 1600 г |
| Жез, Cu | 37 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 11.9% | 2703 г |
| Селен, Се | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.6% | 18333 г |
| Цинк, Zn | 0.19 мг-дан | 12 мг-дан | 1.6% | 5.2% | 6316 г |
| Сиңимдүү углеводдор | |||||
| Моно- жана дисахариддер (канттар) | 2.76 г | максималдуу 100 г | |||
| Маанилүү аминокислоталар | |||||
| Аргинин * | 0.033 г | ~ | |||
| валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.011 г | ~ | |||
| пролин | 0.024 г | ~ | |||
| лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| лизин | 0.022 г | ~ | |||
| тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| threonine | 0.018 г | ~ | |||
| tryptophan | 0.009 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Алмаштырыла турган аминокислоталар | |||||
| аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагин кислотасы | 0.064 г | ~ | |||
| глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутамин кислотасы | 0.105 г | ~ | |||
| proline | 0.021 г | ~ | |||
| серин | 0.024 г | ~ | |||
| тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Cysteine | 0.005 г | ~ | |||
| Каныккан май кислоталары | |||||
| Каныккан май кислоталары | 0.117 г | максималдуу 18.7 г | |||
| 12: 0 Лаурик | 0.002 г | ~ | |||
| 14: 0 Мирист | 0.002 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.101 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.011 г | ~ | |||
| Бир каныктырылбаган май кислоталары | 0.042 г | мин 16.8 г | 0.3% | 1% | |
| 16: 1 Палмитолеик | 0.002 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Каныкпаган май кислоталары | 0.239 г | 11.2 тартып 20.6 үчүн | 2.1% | 6.8% | |
| 18: 2 Линолеик | 0.09 г | ~ | |||
| 18: 3 Линолен | 0.149 г | ~ | |||
| Омега-3 май кислоталары | 0.149 г | 0.9 тартып 3.7 үчүн | 16.6% | 53.5% | |
| Омега-6 май кислоталары | 0.09 г | 4.7 тартып 16.8 үчүн | 1.9% | 6.1% |
Энергетикалык баалуулугу 31 ккал.
- кубок, кубтар = 101 г (31.3 ккал)
Tags: калориясы 31 ккал, химиялык курамы, азыктык баалуулугу, витаминдер, минералдар, ашкабак спагетти (макарон цуккини), калория, пайдалуу заттар, пайдалуу касиеттери Ашкабак спагетти (макарон цуккини)