Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
| азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
| Калориянын мааниси | 200 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 6% | 842 г |
| белоктор | 0.3 г | 76 г | 0.4% | 0.2% | 25333 г |
| майлар | 20 г | 56 г | 35.7% | 17.9% | 280 г |
| Көмүрсуулар | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.5% | 3369 г |
| Алиментардык була | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| суу | 70 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3247 г |
| күл | 3 г | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| В1 витамини, тиамин | 0.01 мг-дан | 1.5 мг-дан | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| В2 витамини, рибофлавин | 0.01 мг-дан | 1.8 мг-дан | 0.6% | 0.3% | 18000 г |
| В4 витамини, холин | 3.3 мг-дан | 500 мг-дан | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| В6 витамини, пиридоксин | 0.03 мг-дан | 2 мг-дан | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| В9 витамини, фолий | 3 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| В12 витамини, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 1.2% | 4286 г |
| Витамин С, аскорбин | 0.4 мг-дан | 90 мг-дан | 0.4% | 0.2% | 22500 г |
| Е витамини, альфа токоферол, TE | 0.59 мг-дан | 15 мг-дан | 3.9% | 2% | 2542 г |
| К витамини, филлохинон | 12.5 мкг | 120 мкг | 10.4% | 5.2% | 960 г |
| Витамин PP, ЖОК | 0.02 мг-дан | 20 мг-дан | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К. | 33 мг-дан | 2500 мг-дан | 1.3% | 0.7% | 7576 г |
| Кальций, Ca | 6 мг-дан | 1000 мг-дан | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Магний, Mg | 2 мг-дан | 400 мг-дан | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Натрий, Na | 1074 мг-дан | 1300 мг-дан | 82.6% | 41.3% | 121 г |
| Күкүрт, С. | 3 мг-дан | 1000 мг-дан | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Фосфор, П | 7 мг-дан | 800 мг-дан | 0.9% | 0.5% | 11429 г |
| Микроэлементтер | |||||
| Темир, Fe | 0.13 мг-дан | 18 мг-дан | 0.7% | 0.4% | 13846 г |
| Марганец, Mn | 0.02 мг-дан | 2 мг-дан | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Жез, Cu | 5 мкг | 1000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Селен, Се | 1.6 мкг | 55 мкг | 2.9% | 1.5% | 3438 г |
| Цинк, Zn | 0.04 мг-дан | 12 мг-дан | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Сиңимдүү углеводдор | |||||
| Моно- жана дисахариддер (канттар) | 1.94 г | максималдуу 100 г | |||
| Каныккан май кислоталары | |||||
| Каныккан май кислоталары | 2.88 г | максималдуу 18.7 г | |||
| 14: 0 Мирист | 0.02 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 2.06 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.76 г | ~ | |||
| Бир каныктырылбаган май кислоталары | 4.66 г | мин 16.8 г | 27.7% | 13.9% | |
| 16: 1 Палмитолеик | 0.04 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 4.56 г | ~ | |||
| 20: 1 Гадолеик (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Каныкпаган май кислоталары | 11.58 г | 11.2 тартып 20.6 үчүн | 100% | 50% | |
| 18: 2 Линолеик | 10.2 г | ~ | |||
| 18: 3 Линолен | 1.36 г | ~ | |||
| Омега-3 май кислоталары | 1.36 г | 0.9 тартып 3.7 үчүн | 100% | 50% | |
| Омега-6 май кислоталары | 10.2 г | 4.7 тартып 16.8 үчүн | 100% | 50% |
Энергетикалык баалуулугу 200 ккал.
- чыны = 216 г (432 ккал)
- аш кашык = 14 г (28 ккал)
Tags: калориялуулугу 200 ккал, химиялык курамы, азыктык баалуулугу, витаминдер, минералдар, эмне пайдалуу италиялык салат, аз калория, калория, пайдалуу заттар, пайдалуу касиеттери Италиялык салат, аз калория