Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
| азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
| Калориянын мааниси | 63 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2673 г |
| белоктор | 0.37 г | 76 г | 0.5% | 0.8% | 20541 г |
| майлар | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.3% | 56000 г |
| Көмүрсуулар | 15.38 г | 219 г | 7% | 11.1% | 1424 г |
| Алиментардык була | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 7.1% | 2222 г |
| суу | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2739 г |
| күл | 0.25 г | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| А витамини, RE | 12 мкг | 900 мкг | 1.3% | 2.1% | 7500 г |
| бета Каротин | 0.127 мг-дан | 5 мг-дан | 2.5% | 4% | 3937 г |
| бета-криптоксантин | 23 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 49 мкг | ~ | |||
| В1 витамини, тиамин | 0.016 мг-дан | 1.5 мг-дан | 1.1% | 1.7% | 9375 г |
| В2 витамини, рибофлавин | 0.039 мг-дан | 1.8 мг-дан | 2.2% | 3.5% | 4615 г |
| В4 витамини, холин | 1.3 мг-дан | 500 мг-дан | 0.3% | 0.5% | 38462 г |
| Пантотеникалык В5 витамини | 0.072 мг-дан | 5 мг-дан | 1.4% | 2.2% | 6944 г |
| В6 витамини, пиридоксин | 0.027 мг-дан | 2 мг-дан | 1.4% | 2.2% | 7407 г |
| В9 витамини, фолий | 3 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.3% | 13333 г |
| Витамин С, аскорбин | 0.4 мг-дан | 90 мг-дан | 0.4% | 0.6% | 22500 г |
| Е витамини, альфа токоферол, TE | 0.18 мг-дан | 15 мг-дан | 1.2% | 1.9% | 8333 г |
| К витамини, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 5.7% | 2791 г |
| Витамин PP, ЖОК | 0.297 мг-дан | 20 мг-дан | 1.5% | 2.4% | 6734 г |
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К. | 93 мг-дан | 2500 мг-дан | 3.7% | 5.9% | 2688 г |
| Кальций, Ca | 9 мг-дан | 1000 мг-дан | 0.9% | 1.4% | 11111 г |
| Магний, Mg | 5 мг-дан | 400 мг-дан | 1.3% | 2.1% | 8000 г |
| Натрий, Na | 20 мг-дан | 1300 мг-дан | 1.5% | 2.4% | 6500 г |
| Күкүрт, С. | 3.7 мг-дан | 1000 мг-дан | 0.4% | 0.6% | 27027 г |
| Фосфор, П | 13 мг-дан | 800 мг-дан | 1.6% | 2.5% | 6154 г |
| Микроэлементтер | |||||
| Темир, Fe | 0.86 мг-дан | 18 мг-дан | 4.8% | 7.6% | 2093 г |
| Марганец, Mn | 0.032 мг-дан | 2 мг-дан | 1.6% | 2.5% | 6250 г |
| Жез, Cu | 38 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 6% | 2632 г |
| Цинк, Zn | 0.08 мг-дан | 12 мг-дан | 0.7% | 1.1% | 15000 г |
| Сиңимдүү углеводдор | |||||
| Моно- жана дисахариддер (канттар) | 15.35 г | максималдуу 100 г | |||
| Маанилүү аминокислоталар | |||||
| Аргинин * | 0.006 г | ~ | |||
| валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.006 г | ~ | |||
| пролин | 0.007 г | ~ | |||
| лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| лизин | 0.008 г | ~ | |||
| тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| threonine | 0.008 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Алмаштырыла турган аминокислоталар | |||||
| аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагин кислотасы | 0.116 г | ~ | |||
| глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутамин кислотасы | 0.017 г | ~ | |||
| proline | 0.016 г | ~ | |||
| серин | 0.009 г | ~ | |||
| тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Cysteine | 0.002 г | ~ | |||
| Каныккан май кислоталары | |||||
| Каныккан май кислоталары | 0.008 г | максималдуу 18.7 г | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.007 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.001 г | ~ | |||
| Бир каныктырылбаган май кислоталары | 0.069 г | мин 16.8 г | 0.4% | 0.6% | |
| 16: 1 Палмитолеик | 0.001 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 0.068 г | ~ | |||
| Каныкпаган май кислоталары | 0.023 г | 11.2 тартып 20.6 үчүн | 0.2% | 0.3% | |
| 18: 2 Линолеик | 0.023 г | ~ | |||
| Омега-6 май кислоталары | 0.023 г | 4.7 тартып 16.8 үчүн | 0.5% | 0.8% |
Энергетикалык баалуулугу 63 ккал.
- чыны, чукул = 252 гр (158.8 ккал)
- суюктук менен = 46 г (29 ккал)
Tags: калориялуулугу 63 ккал, химиялык составы, аш болумдуу баалуулугу, витаминдер, минералдар, эмне пайдалуу Көк кара өрүк, ачык кант сиропунда консерваланган, калориялары, пайдалуу заттары, пайдалуу касиеттери Көк кара өрүк, ачык кант сиропунда консерваланган