Башында Улуу Лентадан мурунку күндөр мол тойлор менен белгиленчү. Бирок, 19 -кылымда, Исландияга Даниядан жаңы салт алынып келинген, бул жергиликтүү нан бышыруучуларга жаккан, тактап айтканда, камкаймак менен толтурулган жана глазур менен капталган торттордун өзгөчө түрүн колдонуу.
Исландия торт күнү (Булочка күнү же Боллудагур) жыл сайын өлкө боюнча эки күн мурун, дүйшөмбү күнү белгиленет.
Салт ошол замат балдардын жүрөгүн багындырды. Көп өтпөй эрте менен ата-энесин торттун атын кыйкырып: «Боллур, боллур!» Деп кыйкыруу менен буфондун боёк менен камчыланган куралы менен куралданган адат болуп калды. Канча жолу кыйкырсаң - ушунча токоч аласың. Башында, бирок, ал өзүн-өзү камчы менен уруш керек болчу. Балким, бул үрп-адат, табияттын күчтөрүн ойготуунун бутпарастык каада-салтына кайрылып келиши мүмкүн: балким, ал Машаяктын кумарларына арналгандыр, бирок азыр ал бүткүл элдик көңүл ачууга айланды.
Ошондой эле, бул күнү балдар көчөлөрдү кыдырып, ырдап, нан бышыруучу жайларда торт сурашы керек болчу. Татаал кондитердик ашпозчуларга жооп катары алар: “Бул жерде француз балдары сый-урматка ээ болушат!” - деп кыйкырышты. Ошондой эле, "мышыкты бочкадан жыгуу" каада-салтка айланган, бирок Акурейри шаарынан башка шаарларда бул салт Аш күнүнө көчүп барган.
Эми нан бышыруучу жайларда майрамга чейин бир нече күн мурун нан бышырылган торт пайда болуп, балдарды жана таттуу токочторду сүйгөндөрдү кубантты.