Boletus barrowsii (Boletus barrowsii) сүрөтү жана сүрөттөлүшү

Boletus barrowsii (Boletus barrowsii)

Description:

Калпак чоң, эттүү жана диаметри 7 – 25 см жетет. Форма козу карындын жашына жараша жалпактан томпого чейин өзгөрөт – жаш козу карындарда капкак, эреже катары, тегеректелген формага ээ, ал өскөн сайын жалпак болуп калат. Теринин түсү да актын бардык түстөрүнөн сары-күрөң же бозго чейин өзгөрүшү мүмкүн. Капкактын үстүнкү катмары кургак.

Козу карындын сабагынын бийиктиги 10-25 см, калыңдыгы 2-4 см, союл сымал, ачык ак-ак. Буттун бети аппак тор менен капталган.

Целлюлоза жыш түзүлүшү жана абдан күчтүү козу карын жыты менен жагымдуу таттуу даамы бар. Целлюлозанын түсү ак, кесилгенде өзгөрбөйт жана караңгылабайт.

Гименофор түтүкчөлүү жана сабакка жабышып же андан сыгылып алынышы мүмкүн. Түтүк катмарынын калыңдыгы адатта 2-3 см. Жаш өткөн сайын түтүкчөлөр бир аз карарып, түсү актан сары жашылга чейин өзгөрөт.

Спора порошок зайтун күрөң болуп саналат. Споралары фузиформдуу, 14 х 4,5 мкм.

Берроуздун болету жайында – июндан августка чейин жыйналат.

Жайылуу:

Ал негизинен Түндүк Американын токойлорунда кездешет, ал жерде ийне жалбырактуу жана жалбырактуу дарактар ​​менен микориза пайда кылат. Европада болетустун бул түрү табылган эмес. Burroughs' Boletus кичинекей топтордо же чоң кластерлерде туш келди өсөт.

Тектеш түрлөрү:

Burroughs' boletus баалуу жегенге жарамдуу порчини козу карынына абдан окшош, аны козу караңгы түсү жана козу карындын сабагынын бетиндеги ак сызыктары менен визуалдык түрдө айырмалоого болот.

Тамактануу сапаттары:

Ак козу карын сыяктуу эле, Burroughs' boletus жегенге жарактуу, бирок анча баалуу эмес жана жегенге жарамдуу козу карындардын экинчи категориясына кирет. Бул козу карындан түрдүү тамактар ​​даярдалат: шорпо, соустар, куурулган бышырылган тамактар ​​жана гарнирлерге кошумчалар. Ошондой эле, Берроуздун козу карын кургатууга болот, анткени анын массасында ным аз.