Мыкты ашкана бычактары 2022

Ашкана бычагы чыныгы жардамчы болуп саналат. Ал эми жакшы жардамчы негизги мүнөздөмөлөргө жооп бериши керек: жарык, сапаттуу, курч болушу керек - идеалдуу, кагазды гана эмес, чачты да кесип. Near Me дени сак тамак-аш 2022-жылы дүкөндөрдө сатылуучу эң мыкты ашкана бычактарын изилдеп чыкты жана гастрономиялык жардамчыны тандоо жөнүндө баарын айтып берет.

Редактордун тандоосу

Самура Харакири SHR-0021

Эгерде эң мыкты ашкана бычактары сыяктуу буюмда бизнестин аталышында жапон жоокерлеринин темасы колдонулбаса, таң калыштуу болмок. "Harakiri" модели компакттуу, универсалдуу класска кирет. Башкача айтканда, жашылчаларды салатка бат туурап, колбаса, сыр кесип, эпчилдик менен нанга май да сүйкөй алышат. Таң калыштуусу, бул компания жапон компаниялары менен кызматташып, азыр баарын өзү жасайт. Бычактар ​​нымдуу таштарга кол менен курчулат. Модель кара же боз туткасы бар. Болот япон, коррозияга туруктуу, маркасы AUS-8. бычак эки тараптуу курчутуу бар. Бул бренддин ашкана бычактарынын ар кандай түрлөрүн бириктирген өзүнчө же чоң топтомдордун бир бөлүгү катары сатылат.

Өзгөчөлүктөрү

Артыкчылыктары жана кемчиликтери

КП боюнча мыкты 8 рейтинг

1. Tojiro Western бычагы F-312

Мыкты ашкана бычагы канча турат? Суроо бир топ риторикалык. Биз жакшы үлгү көрсөтөбүз, бирок баасы тиштеп. Келгиле, эмне үчүн төлөйбүз. Бул формадагы моделдер башкы деп аталат. Бул ар бир өзүн сыйлаган ашпозчунун негизги куралы. Бул бир нерсени талап кылат: жумшак помидорду майдалабай кесип, балыкты кесиңиз, катуу имбирге чалынбаңыз же тоокту иштетиңиз. Болжол менен айтканда, бул бир эле универсалдуу бычак, бирок ал өлчөмү боюнча айырмаланат. Биз Роквеллдин катуулук шкаласы жөнүндө сүйлөшкөнүбүз эсиңиздеби? Бул жерде ал ашкана бычагы үчүн дээрлик максималдуу көрсөткүчкө ээ 61. Эгерде сиз бычакты карасаңыз, бычак эки табактан тургандай экенин көрөсүз. Үстүнкү бөлүгү калыңыраак - күч үчүн жооптуу. Эң ичке курчутуу түбүнө барат. Бул жерде туткасы, көпчүлүк премиум буюмдар сыяктуу эле, жыгачтан жасалган.

Өзгөчөлүктөрү

Артыкчылыктары жана кемчиликтери

2. TRAMONTINA Кесипкөй мастер сырлоин

Бул бразилиялык компаниянын бычактары дээрлик көптөгөн ашканаларда бар. Алар бычактардын бардык түрлөрүнүн рекорддук ассортименти менен айырмаланат. 250 бычак үчүн дистрибьютордун сайтында гана. Чынын айтканда, алар укмуштуудай сапат эмес. Алар сынбайт, эгерде, албетте, бул үчүн атайын күч колдонбосоңуз. Бирок алар бат эле күңүрт болот, болот жука, учу татаал тетиктер менен иштегенде басат. 2022-жылдын эң мыкты ашкана бычактарын карап чыгууда биз филе бычагынын сейрек үлгүсүн коштук. Ошондой эле учуна карай азаят тар бычак менен өзгөчөлөнгөн. Бул долбоор негизги өлүктүн филе бөлүү ылдамдыгы үчүн зарыл. Эт үчүн гана эмес, балыкты кесүүгө да ылайыктуу. Алар ошондой эле суши жана ролл даярдоо үчүн ыңгайлуу куралдар болуп эсептелет.

Өзгөчөлүктөрү

Артыкчылыктары жана кемчиликтери

Дагы кандай ашкана бычактарына көңүл буруу керек

3. Надоба Кейко

Бул үлгүнү мактагыбыз келген биринчи нерсе - бул сырткы көрүнүш. Баасы күлкүлүү, бирок стилдүү көрүнөт. Бул ашкана бычагы дат баспас болоттон жасалган, бирок, 2022-жылы эч кимди таң калтырбайт. Туткада бул металл пластик менен айкалышкан. Айтмакчы, ашкана үчүн ар кандай буюмдарды чыгарган завод чех. Продукцияларына беш жылдык гарантия берет. Демократиялык баа саясатына карабастан, компания форманы үнөмдөгөн жок жана бычакка катуулагычтарды кошту. Алардын жардамы менен, бычак туруктуу болуп калат. Бирок, өзүңүздү алдабашыңыз керек. Кардарлардын сын-пикирлерине караганда, бычак абдан тез эле бүдөмүк болуп калат. Биринчи ай үчүн фабрика жетиштүү. Мындай бычакты устаканага берүү уят, анткени устанын эмгеги андан да кымбатыраак чыгышы мүмкүн. Жакшы учту сатып алып, айына бир жолу өз алдынча бычактан өтүү керек.

Өзгөчөлүктөрү

Артыкчылыктары жана кемчиликтери

4. VICTORINOX Швейцариянын классикасы эртең мененки тамакка

Кабыргалуу курчутуу менен абдан бюджеттик вариант. Баса, тиштүү деп айтуу туура. Өндүрүүчү өз продуктусун эртең мененки тамакка бычак катары көрсөтөт - сыр, нан, колбаса жана кесилген помидор. Бул форма чындап эле ар кандай кабыктарды жакшы кесип өтөт жана целлюлозанын үстүнөн ары жылмакай өтпөйт. Роквелл шкаласы боюнча бул бычак 55тен жогору баллга ээ, бул жогорку деңгээл. Бул буюмдун эң алсыз жана эң начар жери – туткасы. Эң арзан пластик, ал дагы уулуу түскө боёлгон. Мындай өлкө варианты. Материал оңой бузулат жана колго абдан ыңгайсыз отурат. Көпкө тамак жасоо мүмкүн эмес. Бирок, өндүрүүчү чакырбайт. Жыйынтыктап айтканда, бычактын формасына кайрылып көрөлү. Бул жерде курчутуу эң сонун, өзгөчө форманын аркасында аппарат көп жылдар бою курч бойдон калууда. Бул тиштүү бычактардын өзгөчөлүгү.

Өзгөчөлүктөрү

Артыкчылыктары жана кемчиликтери

5. Канецугу ашпозчунун атайын сунушу

2022-жылдын эң мыкты ашкана бычактарынын рейтингинде дагы бир премиум ашпозчу. Эске салсак, бул бардык тамактарды даярдоого ылайыктуу универсалдуу курал. Аларга нан жана кандайдыр бир майда жумуштарды жасоо ыңгайсыз болбосо, бирок мындай бычак муну кыла албайт. Жапон компаниясы. Баланс дээрлик зергер сыяктуу текшерилет - инструменттин жалпы салмагы болжол менен 200 граммды түзөт. Бычактын туткасынан кийин алдыга чыгып турган бөлүгүнө көңүл буруңуз. Бул бир коргонуу механизми болуп саналат, ошондуктан манжа күтүлбөгөн жерден тайып кетсе, учунда кармалып калбайт. Бул жерде бул дизайн толугу менен ийгиликтүү эмес экенин моюнга алышыбыз керек. Биздин рейтингдеги бюджеттик моделдер көбүрөөк көлөмгө чектөө киргизет жана алар жакшыраак иштешет. Бирок, кол кармагычтан тайып кете бербейт. AUS-8 маркасындагы болот, 56-57ге чейинки күч шкаласында катууланган – эң сонун, бирок рекорддук көрсөткүч эмес. Бычакта катуулагычтар деп аталган кошумча подкладкалар бар. Өзүнчө, сын-пикирлерде сатып алуучулар жакшы тутканы баса белгилешет. Ал роза жыгачынан жасалган.

Өзгөчөлүктөрү

Артыкчылыктары жана кемчиликтери

6. ФУЖИ АСКАЧАСЫНЫН АСКАЧЫ Юлия Высоцкая профессионал универсал

Бул ашкана бычагы атынан биз тамак-аш көрсөтүүлөрдүн популярдуу теле алып баруучусу Юлия Высоцкаяны жолуктурабыз. Бул маркетинг жана башка эч нерсе эмес. Телекөрсөтүү инсаны бычактын түзүлүшү менен эч кандай байланышы жок. Бул модель универсалдуу, башкача айтканда, бардык мүнөздөмөлөр үчүн орточо. Бычак куюлган металл көңүл бурууга татыктуу. Болотту бекемдөө үчүн кобальт менен легирленген. Бычак үч катмардан турат. Жапонияда жасалган. Туткасы жөн эле пластик эмес, жыгач-полимердик композит. Бул тийгенде жагымдуураак жана жогорку туруктуулукка ээ. Мындай ар тараптуу бычак менен жашылчаларды, жашылчаларды, мөмөлөрдү кесип, тооктун этин тоголоктоп, пленка менен тамырдын этин тазалап же балыкты союуга болот. Ага окшогондорду кээде тамырлуу бычак деп аташат - тамыр өсүмдүктөрү деген сөздөн.

Өзгөчөлүктөрү

Артыкчылыктары жана кемчиликтери

7. BergHOFF CooknCo тазалагыч

Жашылчаларды, мөмөлөрдү жана майда кулинардык иштерди тазалоо үчүн бычактын арзан, бирок жакшы ойлонулган модели. Ыңгайлуулукка туткасынын жана бычактын рекорддук узундугунун биринчисинин пайдасына жараша жетишилет. бычак дат баспас болоттон жасалган. Өндүрүүчү бул ашкана бычагын жасалма деп атайт - ар бири жогорку көмүртектүү болоттун катуу бөлүгүнөн жасалган. үстүнкү чети минимумга чейин курчутулат, бирок бычак туткага карай көбөйөт. Бул тазалоо үчүн гана эмес, ошондой эле идиштерди жасалгалоо үчүн колдонууга ыңгайлуу - оюп. Белгилей кетчү нерсе, компаниянын ашкана бычактын бул түрү үчүн дагы кымбатыраак варианттары бар, бирок биз аны эң жакшы деп эсептегендиктен, бюджеттик моделге токтолдук. Сатып алуучулар кутудан кескин курчугандыгын белгилешет.

Өзгөчөлүктөрү

Артыкчылыктары жана кемчиликтери

8. Fissman Tanto kuro deli

2022-жылдын эң мыкты он ашкана бычагын толуктоо кара түстөгү үлгү болуп саналат. Бул укмуштуудай көрүнөт, эгерде сиз ашканадагы кичинекей нерселердин дизайнына кызыксаңыз, анда бул модернисттик бычак интерьерге туура келеби же жокпу, ойлонуп көрүңүз. Чынында, боёк жасалга үчүн гана эмес, - бул анти-жабыш каптоо болуп саналат. Белгилей кетчү нерсе, бул бычактын эки түрү бар - 16 жана 20 сантиметрлик бычактар. Биринчиси бир аз арзаныраак. Модель гастрономиялык класска кирет. Булар май, колбаса, сыр, балык же эт филесин кесүүгө ыңгайлуу. Бул жашылчаларды кесүү үчүн абдан ыңгайлуу эмес. Кемчиликтери жөнүндө айтуу үчүн, анын түсүнө кайра кайтуу керек. Этиятсыз курчутуу каптаманы сыйрып салат. Бул көрүнүштү гана эмес, лактарды андан ары жок кылуу үчүн катализатор болуп калат. Ошентип, сатып алуу жөнүндө жакшылап ойлонуп көр. Ошентсе да, башка бюджеттик бычак салыштырмалуу, бул баасы жогору.

Өзгөчөлүктөрү

Артыкчылыктары жана кемчиликтери

Кантип ашкана бычагын тандоо керек

"Жанымдагы дени сак тамак" эң мыкты ашкана бычактары жөнүндө айтып берди. ShchiBorschi онлайн кулинардык мектебинин ашпозчусу идеалдуу куралды кантип тандоо керектиги менен бөлүшөт Владимир Инжуватов.

Эски бычактарды карагыла

Сатып алуудан мурун, эски бычак паркыңызды текшериңиз. Модель эмнени жактырганын жана кандай даттануулар болгонун ойлонуп көрүңүз. Тутканы, салмагын, колдонуунун оңойлугун жана канча жолу курчутуу керек экендигине көңүл буруңуз. Мындай анализден кийин сизге жаңы аспапты тандоо оңой болот.

болот же керамика

Үйдө колдонуу үчүн болоттон жана эритмелерден жасалган бычактар ​​эң ылайыктуу. Мындан тышкары, алар текчелерде баарынан көп. Кылдаттык менен кам көрүү талап кылынбайт: идиш-аяктын калган бөлүгү менен жууп, идиш жуугучка салсаңыз болот. Эң негизгиси, андан кийин кургатуу. Алардын ылдамдыгы болоттун сапатына жана сортуна жараша болот. Бирок аларды курчутуу оңой.

Жогорку көмүртектүү болоттон жасалган ашкана бычактарын жакшыраак карап көрүңүз. Алардын бычагы көпкө чейин күңүрт болбойт, катуулугунан улам кемчиликсиз кесип алышат. Алардын негизги кемчилиги башка металлдарга салыштырмалуу морттук. Мындай бычак дат басып, кислотага реакция жасай алат. Мындан тышкары, бычакты уста гана курчута алат.

бычактардын экинчи популярдуу түрү керамика болуп саналат. Алар жеңилирээк, ошондуктан ашпозчу аз чарчайт. Алар өзгөчө кам көрүүнү талап кылбайт. Капталгандыктан, алар гигиеналык деп эсептелет. Бирок аларды күчтүү деп айтууга болбойт: сөөктү кесип жатканда ал сынып калышы мүмкүн. Алар узак убакытка чейин курч бойдон калууда, бирок аларды курчутуу үчүн устага алып барганыңыз жакшы.

Blade талаптар

ашкана бычак мыкты үлгүлөрү жылмакай бычак бар. Дат баспас болоттон жасалган жогорку сапаттагы бычактар ​​күзгүгө окшош. Сатып алууда аспапты текшериңиз: оюктар, чийүүлөр, чиптер жана тактар ​​болбошу керек. Эгерде өндүрүүчү таңгагында жасалма болоттон жасалганын көрсөтсө, бул плюс. Бул бычактар ​​күчтүүрөөк жана узакка курч болот. Мыкты бычактар ​​эң сонун тең салмактуу – алар тартпайт, ийилбейт жана өтө жоон эмес.

Sockets Legrand Valena Life Ашкана бычагын тандоодо универсалдуу кеңеш бар: алакан менен бычакты салыштырыңыз. Эгерде бычак кыйла чоңураак болсо, анда иштөө ыңгайсыз болуп калат. Кол канчалык чоң болсо, бычак ошончолук чоңураак болот.

Маанилүү нюанс - бычакты туткага бекитүү. Аны жөн гана туткага киргизбестен, идеалдуу түрдө бүт узундукка чуркайт. Качкындар жылмаланган, жабышып кетпейт жана оюктарга бекем отурат. Качкынсыз пластик туткасы үчүн эң аз артыкчылыктуу вариант.

Кутудан курчутуу

Сатып алууда, кесүүчү жерди текшериңиз. Ал кемчиликсиз жалпак болушу керек. Кешиктер, оюктар жана чиптер бычактын начар курчугандыгын жана тез эле жараксыз болуп каларын билдирет. чекиттин сызыгы бүт узундугу боюнча үзгүлтүксүз жаркырап турушу керек. Эң жакшысы - бул классикалык эки тараптуу курчутуу.

Колу кандай болушу керек

Колуңа бычакты ал. Кантип калп айтат – ыңгайлуу, эч нерсе жабышпайт? Андан кийин визуалдык текшерүү жүргүзүңүз. Бул жерде критерийлер ашкана бычагын тандоонун башка нюанстарындагыдай эле. Чиптер, чийилген жана ширетүүчү издери - тарабынан. Нымдуу алакандан секирип кетпеш үчүн туткасы тайгаланбашы керек. Кымбатыраак бычактын моделдеринде көбүнчө жыгач туткалары бар. Продукцияны жакшылап иштетүү керек, антпесе ал бат кургап, сырткы көрүнүшүн жоготот. Тутканын бычак менен чектеш бөлүгү идеалдуу түрдө "таманга" ээ болушу керек. Бул ыңгайсыз кыймылда манжалардын чекиттен секирип кетишине жол бербеген аялдама.

Эркек жана аял ашкана бычагы

Айымдар үчүн биздин адис универсалдуу ашкана бычагын сунуштайт. Адистер аларды "ашкана" деп аташат. Мындай буюмдардын узундугу 20 сантиметрден ашпайт. Бул ашпозчу менен кескичтин (ичке кесүү үчүн бычак) кесилишиндеги эң оптималдуу жана салмактуу вариант. Эркектерге дат баспас болоттон жасалган ашпозчунун бычагын алуу сунушталат. Бычактын узундугу болжол менен 25 сантиметрди түзөт.