30 кичинекей тиштеп даярдоо
Даярдоо убактысы: 20 мүнөт
120 г бышырылган кызыл буурчак (60 г кургак)
80 г шекер
80 г оор каймак же 1 толук сүт йогурту же 1 грек йогурту. Эгерде сиз йогуртту тандасаңыз, бир чай кашык разрыхлитель кошуңуз.
40 г жүгөрү крахмалы
2 чоң жумуртка
125 г жайкы мөмөлөр (малина, карагат, карагат)
даярдоо
1. Духовканы 170°Сге чейин ысытыңыз.
2. Төө буурчакты кант жана бир чымчым ваниль порошок менен акырын ысытыңыз.
3. Оттон алыс аралаштырып, жумуртканы жана каймакты же йогуртту кошобуз
бир тектүү бүтүн алуу.
4. Эгер йогурт колдонсоңуз, жүгөрү крахмалын жана разрыхлительди кошуп жакшылап аралаштырыңыз.
5. Кичинекей силикон калыптарга толтурбай куябыз, мөмөлөрдүн үстүнө коёбуз
кызыл (кара бүлдүркөн, малина...).
6. 170 ° C температурада 15 мүнөт бышырыңыз жана алтын түстөгү көгөргөн көрүнүшкө ээ болуңуз.
Кулинардык кеңеш
Бул шамал жана ал чындап эле даамдуу, клафутистин кичинекей чагып алганындай. Кызыл, ак же кара буурчак менен аракет кылуу үчүн ...
Жакшы билген
кызыл буурчак кантип даярдоо керек
– 120 г бышкан кызыл буурчак алуу үчүн 60 г кургак продуктудан баштаңыз
– Милдеттүү чылап коюу: 12 көлөмдөгү сууга 2 саат
- Муздак суу менен чайкаңыз
– 3 бөлүк муздак тузсуз сууга муздак суудан баштап бышырыңыз
Бышыруу убактысы кайнагандан кийин
жай отто капкагы менен 2 ч