мазмуну
Салапин боткосун кайнаган балык уулоо үчүн кантип даярдоо керек? Заманбап балык уулоо шарттарында ар кандай жемдерди жана толтургучтарды даярдоонун эффективдүү рецепттери чоң мааниге ээ, анткени балык үйүрү ачык эле суюлуп, электр кайырмактары менен талкаланып, Волга суу сактагычтарынан агындылар жана токтоп калган суулар менен ууланган. -балыкчылардын уламдан-улам көбөйүп бараткан армиясы кармаган моторлуу кемелерден жана өзү жүрүүчү баржалардан сланец суулары. Ал эми балык даамдарга каныккандай жыпар жыттуу жем жана жем түрүндөгү деликатес менен бузулган сайын каприздуу болуп калды. Демек, чындап эле иштеген жемдин баалуулугу шишкебек үчүн абдан чоң жана маанилүү, жем берүүчү менен да, кадимки калкып жүрүүчү таяк менен да. Андан кийин биз көп жылдар бою далилденген жем жөнүндө сүйлөшөбүз - Салапин боткосу.
Salapinka ар тараптуулугу
Белгилүү балыкчы, блогер, жем берүүчү үгүтчү Дмитрий Салапин тарабынан түзүлгөн салапинка кайырмагына балык балыкчылардын илгичтерине балыктарды (бул жерде) тартуунун эффективдүү каражаты болуп саналат. Көптөн бери орус балыкчылары, өзгөчө жемкорлорду сүйүүчүлөр атактуу Salapin боткосунун рецептин ыраазычылык менен колдонуп келишет. Кимдир бирөө аны жем катары колдонот, өзүн өзү камсыздайт, бирөө аны толтургуч катары колдонот, кандайдыр бир фирмалык жемди негиз катары колдонот, мисалы, Sensas.
Башкалары, аз эмес натыйжалуулугу менен, айылдагы көлмөнүн бир жеринен кресттерди кармап, ботколорду дүңгүрөтүп жана бир уучка чачып, чымын таякчаларын көздөй сүзүшөт. Бир сөз менен айтканда, бул ботко аз өлчөмдөгү ингредиенттерге жана даярдоонун оңойлугуна карабастан, азыктандыруучу шаймандарга да, сүзүүчү кайырмактарга да универсалдуу жем болуп саналат. Ал эми бул чымын чабыш, Болонье, алыскы матч жабдуулары жана зым катушкасы менен кадимки "айнек" телескопиялык кайырмак болушу мүмкүн. Салапинская боткосу жана анын рецепти сүзмө үчүн жем даярдоо рецептинен эч кандай айырмасы жок.
Салапинка жем катары
Карапа үчүн салапинка анын аш болумдуу баалуулугу үчүн эң ылайыктуу, анткени бул жерде чоң фракциялык компоненттер бар, чындыгында, лааны азыктандыруу жана каныктыруу, демек алар балыкчы тандап алган жерге келүүгө көнүп калууга салым кошот. , эгерде, албетте, ал паркинг жана тамактандыруучу жай катары bream үчүн ылайыктуу болуп саналат. Ошондуктан, кайнага үчүн салапинканын рецептин кайырмак жасоо үчүн идеалдуу деп атоого болот, башкача айтканда, балыктарды так белгиленген сааттарда бул жерге келүүгө көнүп, ошол эле учурда жана ошол эле жерде көпкө ыргытылат.
Көбүнчө бул убакыт эртең менен болот. Ботколорду жем катары колдонуу экономикалык жактан да пайдалуу. Кымбат фирмалык жемди күн сайын же кайык менен чакалап ыргытуу кандай чыгымдарды талап кыларын элестетүү кыйын. Ал эми жем көп учурда эффективдүү кайнаган балык уулоонун негизги ийгилик фактору болуп саналат, өзгөчө олжо балык.
кайыктан балык уулоо үчүн Салапинская боткосу
Салапин Дмитрий кайык үчүн кайыктан кайыктан кайык кармоо үчүн эң ылайыктуу, ылдыйкы тиштүү тиштүү «шыңгыроо» жана «банк» деп аталган. Жемдин чоң фракциялык курамы шарлар түрүндө же жыш масса түрүндө азыктандыргычтарга жакшы түшөт. Мунун баары токтун күчүнө жана жемди азыктандыргычтардан жууп кетүү даражасына жараша болот. Күчтүү учакта ботко тамактануучуга куюлат. Ал эми орточо агымда, суунун жакшы агымы жана жемди жууш үчүн, жемди шар түрүндө салуу керек. Salapinka табигый түрдө бекем топторду калыптандырат жана дагы деле салыштырмалуу бош болушу мүмкүн. Бул суунун кошулушуна же анын жоктугуна жараша болот.
Салапинская боткосу жана анын кайыктан кайнаган балык уулоо рецепти дарыянын орточо же начар агымы бар тайыз тилкелеринде колдонуу үчүн салмактуураак болушу мүмкүн. Бул үчүн, сиз дагы кургак жүгөрү жармаларын кошуп, ал тургай, рецептке кургак манка кошо аласыз. Бул жемди жеңилирээк жана активдүү кылат. Бул эмне үчүн? Брем, башка балыктар сыяктуу эле, кыймылдап жаткан тамак-аш объекттерине оң жооп берет. Бекеринен аны кышында мормышканын жылмакай оюну менен кармашпайт, ал эми жайында – “тартылып”, б.а., эшектин же жемчинин жүгүн кайыкка жакындатып, коё бериши мүмкүн. ылдыйга кайтуу.
Салапинканы кантип даярдоо керек?
Салапинская боткосу жана аны балык уулоого даярдоо рецепти ингредиенттерди сатып алууда да, жемди даярдоодо да өзгөчө эмес. Бул арзан азыктар жана жөнөкөй тамак технологиясы.
Бышыруу үчүн бизге төмөнкү ингредиенттер керек. Аларды бөлүп-бөлүп аныктоо жакшы, анткени жемдин көлөмү ар кандай даярдалышы мүмкүн - бир күн балык уулоо үчүн же эки же үч күн. Эми ботко жасоо үчүн эмне керектиги жөнүндө: бермет арпасы – 1 бөлүк, таруу – 2 бөлүк, жүгөрү жармалары – 2 бөлүктөрү, арпа жармалары – 2 бөлүктөрү, ванилин же ванильдүү кант – 1 баштык, тазаланбаган май – 1 аш кашык, суу – 9 бөлүк . Бир мүшөк ванилин 1 бөлүк катары каралышы мүмкүн жана бир нече күн бою маржа менен көбүрөөк салапинка даярдалганда, муну эске алуу керек жана ингредиенттердин пропорцияларын сактоо керек.
Ошентип, bream үчүн аны даярдоо үчүн рецепт. Биринчиден, суунун көрсөтүлгөн 9 бөлүгүн көмөч казанга, жакшыраак алюминийге куюңуз. Каша жабышып күйбөйт, эмаль капталган көмөчтө болгондой.
Болжол менен 15-20 мүнөттөн кийин бүртүкчөлөр бир аз бошоп, айланасында айнек сымал болуп калат да, сорпону тумандайт. Бул таруу баштоого убакыт келгендигинин белгиси. Таруунун даярдыгынын белгилери жана суунун жок болушу менен казанды бир азга жаап, отту өчүрүп коюңуз.
Буга чейин бир мүшөк ванилин жана бир кашык тазаланбаган өсүмдүк майын кошуу керек. Он беш мүнөттөн кийин салапинканы текшеребиз. Боткодо суу болбошу керек, анын структурасы аба чыгаруучу тешикчелер түрүндө өзгөрүүгө дуушар болушу керек. Андан кийин, кургак жарма кошуп, баарын кылдат аралаштырып, капкактын астына шишип ботко калтырыңыз.
Салапин боткосунун бул рецепти классикалык. Бирок ингредиенттердин санына карата бул схемадан айрым четтөөлөр бар. Ар бир балыкчы балык кармоонун шартына жараша жемге өз алдынча түзөтүүлөрдү киргизет. Кээ бир рецепттерде болжол менен бирдей өлчөмдөгү дан үчүн 4,5 бөлүк суу бар. Ал эми жарма рецептке бир аз башкача өлчөмдө кошулат. Мындай рецепттер бар. Мунун баары балыкчылардын эмгеги, алар, орус балыкчылары дайыма ездерунун чыгармачылык фантазиясы жана изденуучу акыл-эси менен айырмаланып келишкен.