Тамак-аш өнөр жайы тарабынан сунушталган кичинекей банкалар көптөгөн кырдаалдарда ата-энелердин жашоосун жеңилдеткенден тышкары, ден соолук жагынан коопсуз продуктулар жана баланын тамак-ашын диверсификациялоо үчүн атайын иштелип чыккан. . Эгер убактыңыз болсо, бул жерде өзүңүздүн кичинекей идиштерди жасоо боюнча кеңештер бар.

6 айынан баштап, эмчек сүтү же ымыркайдын сүтү баланын тамактануу муктаждыктарын канааттандыруу үчүн жетишсиз болуп калат. Ошондуктан баланын диетасын диверсификациялоо маанилүү.

Диверсификация, бул бир гана сүттөн турган диетадан акырындык менен түрдүү диетага өтүүгө туура келет, демек, 6 айлык жашында башталышы керек, бирок аллергиянын коркунучу бар болгондуктан эч качан бала 4 айга чейин болбошу керек. Тамак-аш аллергиясына ыктаган балдар үчүн – атасы, апасы, агасы же аллергиясы бар – диверсификацияны 6 айдан кийин баштабоо сунушталат.

Эскертүү: балдардын жаш курагы боюнча маалымат ар дайым аяктаган айларда берилет. Ошентип, диетаны диверсификациялоо эч качан баланын бешинчи айынын башталышына чейин жүргүзүлбөшү керек жана идеалдуу түрдө жетинчи айдын башында башталышы керек, айрыкча аллергия коркунучу бар балдар үчүн.

Баланы жаңы даамдарга ойготуу, аны жаңы текстуралар жана жаңы түстөр менен тааныштыруу үчүн, базарда бар балдар тамак-аш идиштери диетаны диверсификациялоонун башталышынан баштап баланы коштоп туруу үчүн атайын иштелип чыккан.

Убакытты үнөмдөө деген талашсыз

Тамак даярдоого сарпталган убакыт нөлгө чейин кыскарат – бул баалуу сыймык ата-эненин темпи жумушта өткөргөн сааттары менен алар балдарына жана өздөрүнүн бош убактысына арнагысы келген сааттын ортосунда.

Такталгыс практикалык

Балдардын тамак-ашын ташуунун жеңилдиги чоң артыкчылык болуп саналат, айрыкча, сиз эс алууга бара жаткан болсоңуз жана балаңызды сырттан тамактандыруу керек болсо, поездге, учакка отуруп же бир жерге токтош керек болсо. шоссе. Баланын тамак-ашын багажга төгүп алуу жана балаңыздын горшогун ысытуу үчүн убара болуп калуу коркунучу жок. Идиш-аяктын жоктугу да бул жагдайларда плюс.

Катуу талап

Ымыркайлардын тамак-аштары өтө катуу эрежелерге баш ийет жана оптималдуу ден соолук коопсуздугун камсыз кылат. Кичинекей идиш базарга киргизилиши үчүн, ал даярдалган чийки затты тандоо өтө кылдаттык менен талап кылынат: жашылча-жемиш өндүрүүчүлөр жана эт, тоок жана балык өндүрүүчүлөр катуу тандалган жана дептерлерге ылайык келиши керек. дракондук айыптар.

Мындан тышкары, балаңыздын тамак-ашын сунуштоо, ошондой эле алардын тамак-ашка болгон муктаждыктарын канааттандырууну билдирет: туз, белоктор, липиддер, углеводдор, витаминдер, бардыгы бир граммга чейин ченелет.

Чакан идиштер: бардыгы тыкыр көзөмөлгө алынат

Балдар тамак-аш банкалары катуу жана катаал француз жана европалык эрежелерге баш ийет. Алар жалпы бактериологиялык коопсуздукту сунуштайт: кичинекей банка колдонулган чийки зат менен даяр продуктунун ортосунда 165ке жакын сапат текшерүүсүнөн өтөт.

• Нитраттар: уруксат берилген чектөө кадимки тамак-ашка караганда 10 эсе катуураак.
• Пестициддер: чектөөлөр кадимки тамак-ашка караганда 500 эсеге чейин катуураак.
• Кошумчалар: наристелердин тамак сиңирүү морттугун урматтоо үчүн 53гө каршы ымыркайлардын тамак-ашына 400 гана кошумча уруксат берилген.

Балаңыз үчүн эң жакшы банкаларды тандоо

Кээ бир бренддер 100% жемиш компотун жасоону тандап, өзгөчө азыктык сапатын тандашат, ал эми башка бренддер текстура агенттерин (мисалы, крахмал) кошот. Пюрелер үчүн кээ бирлери жашылчалардын абдан чоң бөлүгүнөн турат жана рецепттерге, крахмалдарга, этке же балыкка жараша, ал эми башка шилтемелер үчүн көптөгөн боектор, коюулоочу жана кошумчалар болот. . Көптөгөн катышы 50/50 болушу керек жашылчалар бир аз сандагы крахмал көп камтыйт.

Сиз түшүндүңүз: бардык балдар идиштери пестициддер, кошумчалар жана гигиена жагынан коопсуз болгону менен, бардык бренддер бирдей эмес. Андыктан ар дайым таңгагында турган ингредиенттердин тизмесин окууну жана балаңызга эң жакшысын берүү үчүн эң жогорку стандарттарды көрсөтүүнү адат кылып алыңыз. Эгерде өтө көп ингредиенттер түшүнүксүз болуп көрүнсө, башка шилтемеге же башка брендге өтүңүз.

Сиз тандаган кичинекей банкалардын сапатын камсыз кылуу үчүн аларды чай кашык менен татып көрүүгө болот. Даамга тарбиялоо эрте башталат, андыктан канааттандырарлык тамактарды тандаңыз.

Ал эми кичинекей органикалык банкалар?

Чакан органикалык банкалар, албетте, кадимки азыктар сыяктуу эле сапат көзөмөлүнө дуушар болушат. Бирок кичинекей органикалык казандын күчтүү жери, аны түзгөн ингредиенттер табигый жер семирткичтерди колдонуу, мезгилдердин циклин урматтоо, которуштуруп айдоо же түшүм жыйноо сыяктуу бир катар милдеттенмелерге жооп бериши керек. мөөнөттөрү. Демек, мөмө-жемиштер жана жашылчалар жакшыраак тамактануу сапатына ээ жана сөзсүз түрдө С витаминине, темирге жана антиоксидантка бай.

Ал эми жаныбарлардын белокторуна (эт, балык, жумуртка) келсек, органикалык чарбада өстүрүлгөн малдар органикалык тоют менен азыктанат, ачык асман алдында өстүрүлөт жана табигый азыктар менен багылат. Бул жерде дагы биз эт, балык, жумуртка жана Омега-3 ге бай сүт азыктары менен сапатка ээ болобуз.

Мындан тышкары, органикалык бренддер көп учурда өнүмдөрдүн келип чыгышына көңүл бурушат: кээ бир бренддер ар бир жашылча-жемиштин келип чыгышын көрсөтөт. Эмнеге дагы ынандыруу керек.

Чакан органикалык банкалар ошондой эле балдарга көптөгөн даамдарды табууга жардам берүү үчүн оригиналдуу рецепттери бар продуктулардын кеңири спектрин сунуштайт: таттуу картошка, суу кресс, пастернап, артишок, май ж.б.

Уюмга жол ачыңыз

Балдар тамак-ашы бир катар артыкчылыктарга ээ болгону менен, балаңыздын (жана сиздин да!) көз алдында анын ата-энесинин таттуу тамактарына эч нерсе арзыбайт. Айрыкча, ким ойлогондой болбосун, жакшы уюштуруу менен, даярдоо убактысын бир топ кыскартууга болот.

Бул үчүн, муздатылган даярдоону дароо катып коё турган көп санда даярдаңыз. Андан кийин, балаңыздын тамак-ашты диверсификациялоодогу ийгиликтерине жараша, пюрелер менен компотторду ар кандай идиштерде сактасаңыз болот:

• Адегенде, даярдалган муздак табактарга салып тоңдуруңуз. Ошентип, сиз кичинекей порцияларга ээ болосуз, алар алдын ала даярдалган жана балаңыздын табитинин эволюциясына ылайык, кубиктердин санын көбөйүп, прогрессивдүү түрдө эритесиз.
• Андан кийин, балаңыз пюре жана компотторду көбүрөөк жей баштаганда, даярдалган булочка чөйчөктөрүнө салып тоңдуруңуз. Бул ортодогу сан.
• Балаңыздын ар тараптуу диетасы болгондо, пюрелериңизди жана компотуңузду жеке банкаларга салып тоңдуруңуз, аны супермаркеттерден же бала бакчалардан оңой таба аласыз.

Эң жакшы кичинекей идиштерди даярдоо боюнча кеңештер

Мөмө-жемиштер

Балаңызды витаминдер, минералдар, клетчатка жана антиоксиданттар менен камсыз кылуу үчүн мүмкүн болушунча сезондук жашылчаларды жана жемиштерди тандап, консерванттарды жана ГМОлорду колдонбоңуз.

Жашылчалар үчүн балаңыздын ашказаны жакшы кабыл ала турган назик жашылчаларды тандаңыз: жашыл буурчак, шпинат, уруксуз жана кабыгы жок кабак, ак пияз, сабиз, баклажан, ашкабак ж.б. Бирок, жашыл бөлүгү сыяктуу клетчатка бай жашылчалардан качыңыз мисалы, сиңирүү кыйын болгон пияздын, артишоктун жүрөктөрү жана салсификация.

Мөмө-жемиштер үчүн аралаша турган абдан бышкан жемиштерди тандаңыз. Андан кийин, сиз тез эле бышкан чийки жемиштерди сунуштай аласыз, жөн гана пюре кылып: алмурут, кулпунай, банан, шабдалы, алча, өрүк ж.б.

Кандай гана жашылча-жемиштерди тандабаңыз, туз же шекер кошпоңуз жана балаңызды унутта калган мөмө-жемиштер жана жашылчалар менен тааныштырууну унутпаңыз, каалооңузга жана чыгармачылыгыңызга эркиндик бериңиз: топинамбур, патиссон, швед, паснеп, суу кресс, артишок, май. , айва ж.б.

Белоктор: эт, балык жана жумуртка

Анын бөйрөктөрүн ашыкча жүктөөгө жол бербөө үчүн, белоктун дозасын акыры жашыңызга ылайыкташтыруудан сак болуңуз. Бул үчүн, ага эт, балык же жумуртканын бир бөлүгүн күнүнө, түштө же кечинде бериңиз жана санаңыз:

• 6 айдан 8 айга чейин: күнүнө жалпысынан 10 г, 2 чай кашык этке же балыкка же 1/4 катталган жумурткага барабар.
• 8ден 9 айга чейин: күнүнө жалпысынан 15-20 г, же 2,5-3 чай кашык этке же балыкка, же бышырылган жумуртканын 1/4 бөлүгүнөн бир аз көбүрөөк.
• 10 айдан 12 айга чейин: күнүнө 20-25 г, 4 чай кашык этке же балыкка барабар, же 1/2 бышырылган жумурткадан бир аз азыраак.
• 12 айдан баштап: күнүнө 25-30 г эт же балык же 1/2 бышырылган жумуртка

Белоктун булактарын (эт, балык, жумуртка) ар түрдүү кылып, жумасына эки жолу балык, анын ичинде жумасына бир жолу майлуу балык: лосось, форель, сардина, скумбрия ж.б.

Дан жана крахмал

Картошка, манна, күрүч, булгур, макарон ж.б. : жашылчалар менен бир убакта крахмалды аралаштырып, коюу жана жумшак пюре жасасаңыз болот. Бул учурда, 50% крахмал жана 50% жашылчаларды эсептеп. Андан кийин, балаңыз жылмакай пюрелерди өздөштүрүп алгандан кийин, крахмалдуу тамактарды жашылчаларга аралаштырбастан, аралаштырсаңыз болот. Эгерде сиз картошканы сунуп жатсаңыз, анда аны балаңыздын каалоосуна жараша аздыр-көптүр майдалап эзиңиз.

май

Биз дайыма эле бул жөнүндө ойлоно бербейбиз, бирок ымыркайдын үйдө жасалган идиштерине май кошуу абдан маанилүү. Жакшы сапаттагы майды тандап, аны балаңыз жеген ар бир нанга же катуу тамакка бир чай кашык кошуп коюңуз. Идеалында супермаркеттерде бар 4 майдын (күн карама, рапс, олеизол, жүзүм уруктары) даяр аралашмасын тандаңыз. Болбосо, төмөнкү майларды өзгөртө: рапс, күн карама, зайтун.