Ден-соолукка пайдасы
Май кислоталарына бай, авокадо "жакшы майларды" камсыз кылат жана витаминдерге (B9, E) жана минералдарга (жез, магний) кошкон салымынын аркасында бакубаттуулуктун концентраты болуп саналат. Жакшы тамактануу үчүн өнөктөш!
Сиз билесизби ? Тезирээк бышуусу үчүн авокадолорду алманын же банандын жанына коюңуз. Аларды гезитке да ороп койсоңуз болот. Magical !
Pro ыкмалары
Аны жакшылап тандаңыз : эгерде авокадо педункулдун деңгээлинде жумшак болсо, бул анын даамын татууга даяр экенин билдирет.
Аны сактоо үчүн, бышып жетилиши үчүн бөлмө температурасында 4-5 күн кармайбыз жана бышкан болсо 2-3 күн муздаткычка салабыз. Авокадононун жарымын кесүү үчүн, чуңкуру бар бөлүгүн сактап, карарып калбаш үчүн лимон ширесин себелеп, пленка менен ороп, муздаткычка салып коюңуз.
Пилингди жеңилдетүү үчүн, алдын ала колго бир аз тоголоктоп алабыз.
Ал кесилгенден кийин, Эт карарып кетпеши үчүн ага лимон ширесин кайрадан чачабыз.
Сыйкырдуу бирикмелер
Зайтун майынын жаашы менен коштолот жана бир аз туз, авокадо өзүн бардык салаттарга чакырат. Аны жалгыз жесе болот, мисалы кориандр же пияз сыяктуу жыпар жыттуу чөптөр менен жакшыртса болот.
Майдаланган, ал жыпар жыттуу (карри, чили...) кошулган гуакамолго айланат, жашылчаларды же тортилланы чылап коюу үчүн. Жана, мисалы, сэндвичтеги майды алмаштыра алат.
Шоколаддуу мусста. Ооба, авокадо шоколад муссундагы жумуртканы эң сонун алмаштыруучу, текстураны берет! Блүф эффекти.
Витаминдүү кремде. Ошондой эле оригиналдуу рецепт болуп саналат Cooking for my baby.com сайтында, авокадону банан менен аралаштырып, 8 айлык балдарга жага турган укмуштуудай десерт үчүн клементинди сыгыңыз. Жана ошондой эле улууларга!