Август шампиньоны (Agaricus augustus)
- Бөлүм: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Бөлүм: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Класс: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Класс: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Тартип: Agaricales (Агарикалык же Lamellar)
- Үй-бүлө: Agaricaceae (Champignon)
- Түр: Agaricus (champignon)
- түрү: Agaricus Augustus
Description:
Август шампиньонунун капкагынын диаметри 15 смге чейин, адегенде тоголок, андан кийин жарым-жартылай жайылып, кара күрөң же кочкул кызгылт сары түстө болот. Капкакты каптаган тери жарылып, капкак кабырчыкка айланат. Пластиналар бош, жаш өткөн сайын түсү ачыктан кызгылт кызылга, акырында кара күрөңгө чейин өзгөрөт. Буту ак, тийгенде саргайат, жыш, ак шакекчеси саргыч кабыктары бар. Эти ак, эттүү, үзүлгөн жеринде кызгылт-кызыл. Жагымдуу бадам жыты жана ачуу даамы бар козу карын.
Бул козу карындар августтун ортосунан баштап, октябрдын башына чейин өсө баштайт. Мицелияга зыян келтирбестен кылдат бычак менен кесип алуу сунушталат.
Жайылуу:
Август шампиньоны негизинен ийне жалбырактуу жана аралаш токойлордо, көбүнчө кумурсканын уюгуна жакын же түздөн-түз алардын үстүндө өсөт.
Жегенге жарамдуу:
Жегенге жарактуу, үчүнчү категория.