мазмуну
Июнь айынын ичинде, Бургос шаары Аранда де Суеро эмизген чочконун айланасында гастрономиялык күндөрдү белгилейт.
Бул буга чейин он алтынчы басылышы Куурулган козунун гастрономиялык күндөрү, Ал Аранда де Дуэро шаарын жупташтыруу үчүн эң мыкты азыктарынын бири болгон Рибера дель Дуэро шарабы менен бирге белгилейт.
Бир нече ай мурун биз Кастилия өлкөлөрүндөгү кичинекей бодо малдын тегерегиндеги кээ бир майрамдарды айттык, мисалы козунун Замора менен Вальядолиддеги гастрономиялык күндөрү, бирок азыр Бургоско кезек.
Мааракеге карата муниципалитеттеги тогуз меймандостук мекемеси майрамга кошулуп, июнь айы бою келген конокторго сезондук азыктардын эң сонун айкалышын, куурулган салттуу козу жана куурулган этти сунуштай алуу үчүн мештерине отун жылытып жатышат. Албетте, жергиликтүү шарап.
El 51 del Sol, Casa Florencio, El Ciprés, Montermoso, Lagar de Isilla, Aitana and Mesones del Pastor, de la Villa жана el Roble сыяктуу иш -чарага дайындалган асадорлор тарабынан даярдала турган атайын менюлар киши башына бирдиктүү баа. 37 еврону түзөт жана анын мазмуну мекемеге жараша өзгөрөт.
Эгерде ар бирөө эмизген козуну кууруп бышырса, анда ал эмизгенден башка эч нерсе эмес, аны союудан мурун эттин өзгөчө сүтү менен азыктандырат, бул этке өзгөчө толук даам берет жана тамактануу абдан дени сак.
Бул конференциянын урааны: "Аранда чочко менен шарапты эмизгенге окшош" жана жергиликтүү меймандостукту, ошондой эле шаардын туризмин өнүктүрүүгө умтулат, бул убакта шарап заводдорунун коргоосу астында модалуу.
Конференциялар Аранда у ла Рибера отелчилер ассоциациясы (ASOHAR) тарабынан колдоого алынат жана демөөрчүлөр катары Аранда де Дуеро шаарынын мэриясы жана Рибера дель Дуэронун келип чыгуусунун жөнгө салуу кеңеши болуп саналат.
Кызматташкандардын тизмесин толтуруу үчүн, Lechuga de Medina жана Torta de Aranda жергиликтүү бренддери, жогоруда аталган ресторандардын мештеринде жасала турган эң сонун козуга дасторкондун эң мыкты коштоосун беришет.
Аранда, Кастеллана жана жакшы тамак.
Бургос - Кастилиянын жери, жана Дуеро дарыясы сугарган капчыгайларда жана арыктарда, кылымдар мурун отурукташкан калк, малын багуу үчүн жер менен айылдан эмнени сурай аларын жакшы билген, ошону менен бүгүнкү күндө эң сонун чийки затка ээ болушкан. биз татабыз
Аранда - бул туризм үчүн барган шаарлардын бири, анын грилдеринен жана ресторандарынан, этинен, бакчасынан жана шараптан тамактануунун ырахатын сезүү үчүн, бул идеалдуу триномиалды бүгүнкү күндө бизди кызыктырган темага кызмат кылуу үчүн мүмкүндүк берет. Куурулган козу, суу, туз жана бир аз май кошулган…
Анын гастрономиясы такыр татаал эмес, бул чындыгында спартандык, бирок андан да даамдуу, анын ашканаларында барбекюду даярдоого жана коштоо үчүн негизги ингредиенттерди табабыз, мисалы, май торт, анын талааларында салат өсөт, бул сергектик тартуулайт жана азайтат. эттин куурулганын чопо идишке чыгарган ооздогу майлуу эффект. Ал жакшы столдо жок болуп кете албагандыктан, Лечазонун жупташуусундагы эң сонун суусундук - бул Vine талаалары өндүргөн шарап, Tinto de la Ribera del Duero.
Асадону курмандык чалынуучу жайларга кошкон жана көтөргөн башка баалуулуктар - бул козу карындардын же таттуу токочтордун порциялары, биз жогоруда айтылган ресторандарда сөзсүз татып көрө алабыз, төмөндө биз сизге Арандадан куурулган козунун веб -сайтына шилтеме калтырабыз. муниципалитеттин жайгашкан жери жана алар даярдаган менюлар менен кененирээк таанышыңыз.