мазмуну
Алма жана сабиз кекстери: сүрөтү менен рецепт
Алма жана сабиз булочкалары жемиштүү даамы менен пайдалуу бышырылган тамактарды жактыргандар үчүн эң сонун вариант. Аларды даярдоо үчүн колдо болгон ингредиенттер колдонулат, аларды өзгөртүү жана өзгөртүү менен мөмө-жемиштердин негизинде ар бир жолу жаңы даам алууга болот.
Бул рецепт боюнча булочкаларды бышыруу үчүн: – 2 жумуртка; - 150 г кант; - 150 г ун; – 10 г разрыхлитель; – 100 г алма жана жаңы сабиз; – 50 г жытсыз өсүмдүк майы; – Формаларды майлоо үчүн 20 г сары май колдонулат.
Нан бышыруу үчүн алманын түрдүүлүгү эч кандай роль ойнобойт, анткени булочкалар таттуу алма жана кычкыл алма менен бирдей ширелүү болуп чыгат. Акыркы учурда, көбүрөөк кант талап кылынышы мүмкүн, антпесе бышырылган азыктар өтө таттуу болбойт.
Эгерде бышыруучу идиштер силикон болсо, анда камырды толтуруунун алдында майлоо мүмкүн эмес.
алма сабиз булочки кантип бышыруу керек
Камыр жасоо үчүн жумуртканы кумшекер менен кумшекер эрип, жумуртка агарганга чейин чабыш керек. Андан кийин аларга разрыхлитель, өсүмдүк майы жана унду кошуп, жылмакай болгонго чейин аралаштырыңыз. Алма менен сабиздин кабыгын аарчып, жумшак пюре алынганга чейин сүртүңүз. Аны ого бетер назик жана бир тектүү кылуу үчүн, аны блендер менен кошумча чабсаңыз болот. Камырга аралашманы кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
Эгерде алмалар өтө ширелүү жана камыр өтө ширелүү болсо, дагы 40-50 г ун кошуңуз. Анын консистенциясы калыптарга камырды жайып эмес, куюп толтургандай болушу керек. Формаларга даяр камырды салып, 20 мүнөт ысытылган духовкага салабыз, 180 градуста бышырылганча бышырабыз. Кекстердин даярдыгын текшерүү оңой: алардын өңү алтын түскө айланат, бышыргандын эң жыш жерин жыгач шишкебек же ширеңке менен тешкенде камырдын изи да калбайт.
Даяр булочкалардын камыр консистенциясы бир аз жука, ошондуктан кургак бышырылган тамактарды жактыргандарга бул рецепт жакпай калышы мүмкүн.
Алма жана сабиз кексинин рецептин кантип диверсификациялоо керек
Продукциялардын негизги топтому жаңы даам түзүү үчүн бир аз өзгөртүлүшү мүмкүн. Рецептке эң жөнөкөй кошумча - бул мейиз, анын көлөмү үй ээсинин даамына жараша болот жана бир уучтан 100 г чейин өзгөрүшү мүмкүн. Камырга мейизден тышкары ванилин, корица же бир аш кашык какао салсаңыз болот. Акыркысы бышырылган тамактын даамын гана эмес, түсүн да өзгөртөт.
Шоколад толтурулган булочкаларды алгыңыз келсе, ар бир калыптын ортосуна бирден шоколад салсаңыз болот. Бышырылганда эригенден кийин, ар бир булочкада ширелүү шоколад капсуласын түзөт.