Жайдын ысыктыгы безеткилерди, териде исиркектерди пайда кылып, ашыкча тердөө, ал тургай ысыкка алып келет. Бул айларда денени муздатуу үчүн, байыркы Индия медицинасы Аюрведа айрым татымалдарды колдонууну сунуш кылат. Татымалдар - өсүмдүк кубаттуулугунун квинтэссенциясы, алар антиоксидантка жана биологиялык активдүү кошулмаларга бай. Бул макалада 8 жылдык Аюрведик тажрыйбага ылайык, жаңы жана жайлуу болууга жардам бере турган 5000 татымал сүрөттөлөт.
жалбыз
Аны колдонуу жагымсыз жыттан арылууга караганда алда канча кеңири. Көп жылдык чөп, жалбыз денени муздатуучу касиетке ээ. Жаңы жалбыз жалбырактары табигый лимонад же жаңы жемиш салатын толуктайт. Бул өсүмдүктү бакчада өстүрүү оңой, бирок ал ушунчалык көп өсө алат, аны контейнерлерге отургузуу жакшы.
Fennel уруктары
Бул жыпар жыттуу зат биринчи караганда көрүнгөндөн алда канча жеткиликтүү жана муздатуу касиетине ээ. Fennel уруктары да туура сиңирүү көмөк, ашказан ширесин иштеп чыгууну стимулдайт. Негизги тамактын алдында жана андан кийин бир чай кашык фенхель данын чайнаңыз. Ошондой эле таза дем алып, ооз гигиенасын камсыз кылат.
Fresh кинза
Кинза жалбырактары Таиландда жана Мексикада миңдеген жылдар бою колдонулуп келет. Бул көптөгөн улуттук ашканалардын сүйүктүү компоненти болуп саналат. Кинзаны күнөстүү жерге коюп, казанга уруктардан өстүрсөңүз болот.
Koriandr
Аюрведа кориандрды негизги муздаткыч татымалдардын бири деп эсептейт. Дарылык касиети менен Индия менен Кытайга, Европа менен Түндүк Африкага атагы чыккан. Кориандр кинза уругунан башка эч нерсе эмес жана тамак жасоодо кеңири колдонулат. Муздатуу касиетинен тышкары кориандр сиңирүүнү жеңилдетет жана кандагы канттын деңгээлин нормалдаштырат.
Кардамон
Жайдын ысык таңында чайга эң сонун кошумча. Бадам сүтү кошулган муздатылган rooibos чайга эки же үч кардамон кабыгын кошуңуз. Кардамонду смузиге, мюслиге же йогуртко да аралаштырса болот.
Saffron
Шафран кошулган идиштердин ачык сары түсү көңүлдү көтөрөт. Паелла, карри, чай жана суусундуктарда колдонулган дагы бир муздаткыч татымал. Бул жайда муздаткыч чай даярдайбыз: сууну кайнатып, шафран порошокун жана бир-эки кардамон кабыгын кошобуз. Кайнагандан кийин шафранды алып, чай жалбырактарын каалаган күчкө кошуп коюңуз. Стевия менен таттуу жана жайкы аптапта ырахат алыңыз!
укроп
Муздаткыч укропту жаңы же кургатылган колдонсо болот, бирок жаңы чөптөр даамдуураак. Жайкы тамактарыңызга ысыкка каршы жаңы укроп кошуңуз. Жашылчалар укроп жана лимон ширеси менен сонун даамы бар.
Тмин
Аз өлчөмдөгү зире уруктары жана майдаланган зире муздаткыч таасирге ээ. Зире ошондой эле детоксикацияга көмөктөшөт жана шишиктерди жок кылат. Бул даамдуу татымал дан тамактарына, жашылчалардан жасалган тамактарга жана шорполорго колдонулат.
Баардык татымалдарды органикалык тандап алуу сунушталат, анан жайдын аптабына маани бербейсиз!