Эс тутумдун начарлашы-Альцгеймер оорусунун эң белгилүү симптому. 

Оору эс тутумдун акырындык менен төмөндөшүнө алып келет, мейли ал тез эс тутум болсун, мейли узак мөөнөттүү эс тутум. Даталар, адамдардын аттары же жерлери унутулат. Узак мөөнөттүү мезгилде жабыркаган бейтап жакындарын тааныбайт.