Даамдуу диеталык продукт экинчи курстарды жана үйдө жасалган препараттарды даярдоо үчүн колдонулат. Жашылчаны кулинардык максатынан тышкары көптөгөн ооруларга даба катары колдонсо болот.
Бүгүн гүл капустанын пайдасы жана зыяны изилдөөчүлөр тарабынан активдүү изилденүүдө. Жүргүзүлгөн ондогон эксперименттер илимий дүйнөнүн шишиктердин өнүгүшүнө тийгизген таасири жөнүндө сөз кылды. Түстүү капустанын пайдасы анын метастаздардын жайылышын басаңдатуу жөндөмдүүлүгүнө байланыштуу. Анын пайдалуу таасири организмдин табигый детоксикациясын жана сезгенүүнү басаңдатуу жөндөмүн күчөтүү.
Мындан тышкары, түстүү капустанын пайдасы, илимпоздордун айтымында, тамак сиңирүү системасына оң таасирин тийгизет. Курамында ашказандын былжыр челин бузуудан коргой турган жана патогендүү бактериялардын өнүгүшүнө тоскоол болгон глюкорафанин бар.
Сезгенүүгө каршы касиеттеринен улам, түстүү капустанын жөндөмдүүлүктөрүнөн пайдасы бар: Крон оорусун айыктырат, ичегинин сезгенүү процесстерин нейтралдаштырат, инсулин өндүрүүнү жөнгө салат, семирүү жана ревматоиддүү артрит менен күрөшөт. Мындан тышкары, жашылча кант диабети жана жаралуу колиттин алдын алуу үчүн колдонулушу мүмкүн.
Бардык оң сапаттарга карабастан, подагра менен ооругандар үчүн түстүү капустанын зыяны бар. Анын курамында пуриндер бар, алардын организмде ашыкча топтолушу заара кислотасынын концентрациясынын жогорулашына алып келет, бул зат оорунун рецидивине алып келиши мүмкүн. Подагра менен ооругандар продуктуну колдонууну чектеши керек.
Дарыгерлер түстүү капустанын калкан сымал безге тийгизген зыянын документтештиришкен. Дарыгерлер брокколи үй -бүлөсүнүн жашылчалары богоктун өнүгүшүнө түрткү болорун айтышат.
Кээ бирөөлөр капустанын ден соолукка пайдасын белгилешет. Калориясы жана майлуулугу төмөн болгондуктан, ачкачылыкты канааттандыруу үчүн көп өлчөмдөгү жашылчаларды жеш керек. Бирок, ошол эле учурда, продукттун бул сапаты аны диетага жагымдуу мамиле кылат.
Гүлдүү капустанын пайдасы жана зыяны негизинен анын курамында микроэлементтердин бүтүндөй комплексинин болушу менен аныкталат. Жашылчанын курамында С, К, В5 витаминдери, фолий кислотасы, калий, була, молибден жана марганец көп. Мындан тышкары, белок, фосфор, темир, В1 жана В3 витаминдерине бай. Мындай бай курам аны иммундук системаны чыңдоо каражаты катары колдонууга жана организмге ар кандай оорулар менен күрөшүүгө жардам берет.