мазмуну
Королдук салат: тамак жасаганды үйрөнүү. Видео
Королдук салат - орус үй кожойкелеринин акыркы ойлоп табуусу. Бул краб таякчалары бар кызыксыз күрүч салатына сонун альтернатива болуп калды, ал тургай кээ бир аштарда салттуу жана сүйүктүү Оливиерди алмаштырды.
Королдук салат: тамак жасаганды үйрөнүү
Королдук салат - бюджеттик вариант
Бул тамактын эки классикалык рецеби бар. Биринчиси популярдуу, анткени ал жөнөкөй жана жеткиликтүү ингредиенттерди камтыйт. Бул салатты даярдоо үчүн, сизге керек болот:
- кайнатылган тооктун эмчеги (200 г); - туздалган пияз (2 шт.); - кайнатылган жумуртка (3 шт.); - катуу сыр (200 г); - краб таякчалары (300 г); - жүгөрү консервалары (1 банка); - туздалган шампиньон (1 банка); - майонез; - уксус 9% жана кант (маринад үчүн).
Кайнатылган тооктун эмчегинин ордуна, ышталганын колдонсоңуз болот, ошондо салат ого бетер бышып калат.
Биринчи пиязды маринаддаңыз. Бул мурунку күнү жасалышы мүмкүн, анткени анын таттуу болуп, ачуусун токтотуу үчүн 30 мүнөттөн бир саатка чейин убакыт талап кылынат. Майдаланган пиязды жарым шакекче кылып, айнек идишке салып, 3 аш кашык менен жаап коюңуз. л. уксус, шекер жана суу. Салкын жерге кой.
Пияз маринаддалгандан кийин, салатты даярдоону баштасаңыз болот. Бул катмарларда жасалат. Алгач майда тууралган тооктун төшү, андан кийин пияз, андан кийин үстүнө майонез катмары. Анын үстүнө - жумуртка, анан майдаланган сыр. Кайра майонез. Андан кийин краб таякчалары, жүгөрү, майонездин катмары кесилген. Top - шампиньон, майдаланган сыр. Салат даяр. Катмарларды чылап коюу үчүн муздаткычка 2-3 саатка коюңуз.
Падышалык салат - падышалык ингредиенттер
Салаттын экинчи версиясы майрамдарга жана майрамдарга ылайыктуу. Анын курамында эң сонун ингредиенттер бар - креветкалар жана бир аз туздалган лосось. Анын рецеби төмөнкүчө:
- кайнатылган креветкалар (падыша же жолборс - 200 г); - жеңил туздалган лосось (200 г); - туздалган пияз (2 шт.); - кайнатылган жумуртка (3 шт.); - катуу сыр (200 г); - туздалган шампиньон (1 банка); - майонез; - уксус 9% жана кант (маринад үчүн).
Салат үчүн лосось же форельди туздап алсаңыз болот. Ал үчүн сөөктү чоң -чоң бөлүктөргө бөлүп, туз, мурч, татымалдарды чачып, эки күн эзүүгө коюш керек. Бир күндө, эзүү астында, бөлүктөрдү буруңуз
Биринчиден, пияз туздалат (30-60 мүнөт). Андан кийин салат катмар болуп даярдалат. Биринчиси - лосось, кичинекей бөлүктөргө бөлүнөт. Кесилген бөлүктөр жетишерлик калың болушу керек болгондуктан, өлүктү алуу жакшы. Жарым шакектерге бөлүнгөн пияз балыктын үстүнө коюлат. Андан кийин - майонез. Анын үстүнө - майдаланган жумуртка жана майдаланган креветка. Майонездин дагы бир катмары. Top - шампиньон жана майдаланган сыр.
Кээ бир үй кожойкелери дагы бир катмар жасашат - кайнатылган кызылчадан жана майонезден, анан гана салаттын үстүнө сыр чачышат. Тамакты бүт креветкалар жана чөптөр менен кооздоп койсоңуз болот.