Ингредиенттер Чили томат салаты
| помидор | 500.0 (грамм) |
| ачуу калемпир | 8.0 (даана) |
Даярдоо ыкмасы
Соусту алдын ала даярдаңыз. Май менен уксусту аралаштырыңыз. CHILI калемпирин жууп, кургатып, ар бир кабыгын узунунан экиге бөлүңүз. Уруктарды алып, калемпирди чоң бөлүктөргө кесип. Майга, уксуска салып, аралаштырып, 12 саатка коёбуз. Помидорлорду кубик кылып туурап, туз себебиз. Пиязды жана жашыл пиязды туураңыз. Бардык ингредиенттерди соус менен аралаштырып, салатты бир азга коёбуз.
Тиркемедеги рецепт калькуляторун колдонуп, витаминдер менен минералдардын жоголушун эске алуу менен өзүңүздүн рецептиңизди түзсөңүз болот.
Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
| азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
| Калориянын мааниси | 19.9 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6% | 8462 г |
| белоктор | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 4% | 12667 г |
| майлар | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2% | 28000 г |
| Көмүрсуулар | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 9.5% | 5214 г |
| органикалык кислоталар | 0.5 г | ~ | |||
| Алиментардык була | 0.8 г | 20 г | 4% | 20.1% | 2500 г |
| суу | 93.5 г | 2273 г | 4.1% | 20.6% | 2431 г |
| күл | 0.7 г | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| А витамини, RE | 1200 мкг | 900 мкг | 133.3% | 669.8% | 75 г |
| Ретинол | 1.2 мг-дан | ~ | |||
| В1 витамини, тиамин | 0.06 мг-дан | 1.5 мг-дан | 4% | 20.1% | 2500 г |
| В2 витамини, рибофлавин | 0.04 мг-дан | 1.8 мг-дан | 2.2% | 11.1% | 4500 г |
| Пантотеникалык В5 витамини | 0.2 мг-дан | 5 мг-дан | 4% | 20.1% | 2500 г |
| В6 витамини, пиридоксин | 0.1 мг-дан | 2 мг-дан | 5% | 25.1% | 2000 г |
| В9 витамини, фолий | 11 мкг | 400 мкг | 2.8% | 14.1% | 3636 г |
| Витамин С, аскорбин | 25 мг-дан | 90 мг-дан | 27.8% | 139.7% | 360 г |
| Е витамини, альфа токоферол, TE | 0.4 мг-дан | 15 мг-дан | 2.7% | 13.6% | 3750 г |
| Витамин Н, биотин | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 12.1% | 4167 г |
| Витамин PP, ЖОК | 0.5996 мг-дан | 20 мг-дан | 3% | 15.1% | 3336 г |
| РР | 0.5 мг-дан | ~ | |||
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К. | 289.9 мг-дан | 2500 мг-дан | 11.6% | 58.3% | 862 г |
| Кальций, Ca | 14 мг-дан | 1000 мг-дан | 1.4% | 7% | 7143 г |
| Магний, Mg | 20 мг-дан | 400 мг-дан | 5% | 25.1% | 2000 г |
| Натрий, Na | 40 мг-дан | 1300 мг-дан | 3.1% | 15.6% | 3250 г |
| Күкүрт, С. | 12 мг-дан | 1000 мг-дан | 1.2% | 6% | 8333 г |
| Фосфор, П | 26 мг-дан | 800 мг-дан | 3.3% | 16.6% | 3077 г |
| Хлор, Cl | 57 мг-дан | 2300 мг-дан | 2.5% | 12.6% | 4035 г |
| Микроэлементтер | |||||
| Бор, Б. | 114.9 мкг | ~ | |||
| Темир, Fe | 0.9 мг-дан | 18 мг-дан | 5% | 25.1% | 2000 г |
| Йод, мен | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 6.5% | 7500 г |
| Cobalt, Co. | 6 мкг | 10 мкг | 60% | 301.5% | 167 г |
| Марганец, Mn | 0.1399 мг-дан | 2 мг-дан | 7% | 35.2% | 1430 г |
| Жез, Cu | 109.9 мкг | 1000 мкг | 11% | 55.3% | 910 г |
| Molibdenum, Mo. | 7 мкг | 70 мкг | 10% | 50.3% | 1000 г |
| Никель, Ни | 13 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Rb | 152.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф. | 20 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 2.5% | 20000 г |
| Chrome, Cr | 5 мкг | 50 мкг | 10% | 50.3% | 1000 г |
| Цинк, Zn | 0.1999 мг-дан | 12 мг-дан | 1.7% | 8.5% | 6003 г |
| Сиңимдүү углеводдор | |||||
| Крахмал жана декстриндер | 0.3 г | ~ | |||
| Моно- жана дисахариддер (канттар) | 3.5 г | максималдуу 100 г |
Энергетикалык баалуулугу 19,9 ккал.
Чили томат салаты витаминдер менен минералдарга бай: А витамини - 133,3%, С витамини - 27,8%, калий - 11,6%, кобальт - 60%, жез - 11%
- витамин А кадимки өнүгүү, репродуктивдик функция, теринин жана көздүн ден-соолугу жана иммунитеттин сакталышы үчүн жооп берет.
- витамин C иммундук системанын иштеши, кычкылдануу-калыбына келтирүү реакцияларына катышат, темирдин сиңишине шарт түзөт. Жетишпегендиктен, кан капиллярларынын өткөрүмдүүлүгү жана морттугу жогорулагандыктан, тиштин бошоп, канаганына, мурундан кан агат.
- калий суу, кислота жана электролит балансын жөнгө салууга катышкан, нерв импульсунун, басымдын жөнгө салынышына катышкан негизги клетка ичиндеги ион.
- Cobalt В12 витамининин курамына кирет. Май кислотасы жана фолий кислотасы метаболизминин ферменттерин активдештирет.
- жез кычкылдануу-калыбына келтирүүчү активдүүлүгү бар жана темир метаболизмине катышкан ферменттердин бөлүгү, белоктордун жана углеводдордун сиңишин шарттайт. Адам организминин ткандарын кычкылтек менен камсыз кылуу процесстерине катышат. Жетишсиздик жүрөк-кан тамыр системасынын жана скелеттин пайда болушунун бузулушунан, тутумдаштыргыч ткандардын дисплазиясынын өнүгүшүнөн байкалат.
РЕЦЕПТИН калориялуулугу ЖАНА ХИМИЯЛЫК составы ИНГРЕДИЕНТТЕР Чили томат салаты 100 г.
- 24 ккал
- 40 ккал
Tags: Кантип даярдоо керек, калориясы 19,9 ккал, химиялык курамы, аш болумдуу баалуулугу, кандай витаминдер, минералдар, даярдоо ыкмасы Чили томат салаты, рецепт, калория, пайдалуу заттар