Туура апельсинди кантип тандоо керек, эмнени издөө керек
Апельсинди ким жакшы көрбөйт? Ачык түс, бай даам, пайдалар жана витаминдер - мунун баары бул мөмөнү көптөгөн адамдардын сүйүктүүсүнө айландырат. Апельсин өзүнүн эң сонун даамынан тышкары, көп сандагы витаминдерди жана микроэлементтерди камтыйт, ал эми С витамини боюнча бул талашсыз лидер.
Дүкөндө туура апельсинди кантип тандоо керек жана эмнени издөө керек? Кантсе да, апельсин - бул табышмак, сизди ичинде эмне күтүп турганын билбейсиз ... Бул цитрус жемиштерин дайыма колдонуу жаңы, азыраак түрдө шире түрүндө болот. Ошондуктан, күнөстүү апельсин сатып алууда эмнени издөө керек:
- класс… Апельсиндин даамы анын түрүнө жараша болот. Сиз сатуучудан мөмөнүн түрүн сурасаңыз же дүкөндөгү этикетканы окусаңыз болот. Биздин дүкөндөрдө бар таттуу сорттор: Verna, Salustiana, Valencia. Бул сорттордун апельсиндери таттуу жана даамдуу, бирок көбүнчө сорттун аталышы жөнөкөй адам менен сейрек сүйлөшөт.
- Салмак… Таң калыштуусу, бул фактор апельсиндин даамын баалоо үчүн колдонулушу мүмкүн. Оор жемиштер ширеси көп экенин жана мындай жемиш таттуу болуп чыга турганын көрсөтөт. Апельсинди алаканыңызга таразалаңыз - ал бекем жана жагымдуу оор болушу керек.
- жыт… Бышкан апельсиндер гана жагымдуу жаркыраган жытка ээ. Муздак апельсиндин өзгөчө жыты болбойт, андыктан кышында сыртта сатып алсаңыз, бул факторго көңүл бурбооңуз керек.
- түс… Апельсиндин бышып жетилгендигин анын кабыгынын түсүнөн билсе болот. Жакшы, бышкан, таттуу апельсиндин ачык жана бир өңдүү болушу ыктымал. Бирок, түс бышканын баалоодо эң маанилүү фактор эмес. Толугу менен бышкан таттуу апельсиндин жашыл кабыгы болушу мүмкүн.
- кыртыш… Жылмакай кабыгы бар апельсинди сатып алган жакшы. Апельсиндин терисиндеги тешиктер калың терини билдирет. Ал эми бул мөмөнүн даамына таасир этпесе, анда мөмөнүн ашыкча салмагы үчүн ашыкча төлөөгө туура келет. Бирок, ошол эле учурда, эң жакшы кабыгы бар апельсиндер.
- түзүлүш... Мөмө -жемиштерди сатып алаарда сөзсүз татып көрүңүз. Ал бош, жумшак болбошу жана деформациянын издери болбошу керек. Апельсин бекем жана тегиз болушу керек, тактар түрүндөгү кемчиликтер туура эмес сактоону көрсөтөт. Мындай жемиштерди сатып алуудан баш тарткан жакшы.
- көлөм… Апельсинди сатып алууда анын өлчөмү эч кандай мааниге ээ эмес, тескерисинче. Зор, салмактуу мөмөлөр кургак целлюлозага жана орточо даамга ээ. Кичинекей апельсиндер көбүнчө өсүп кеткен бир туугандарына караганда таттуу экени аныкталган.
- Өндүрүүчү өлкө… Бул маалымат дайыма эле сатып алуучуга жеткиликтүү боло бербейт. Бирок Жер Ортолук деңизи менен АКШдан келген апельсиндер эң эле даамдуу болуп келген. Абийирсиз жеткирүүчүлөр көп учурда быша элек цитрус жемиштерин жыйнап, кардарларга аман -эсен жеткиришет. Апельсин кээ бир мөмөлөрдүн бышуу жөндөмдүүлүгүнө ээ эмес. Андыктан, быша элек апельсинге жолуксаңыз, бышпайт!
жыйынтыктоо: Апельсинди сатып алууда салмагы жана жыты негизги факторлор болуп эсептелет. Дал ушул дуэт цитрустун бышканын жана таттуу экенин түшүнүүгө жардам берет.
Кандай болбосун, сиз сатып алган апельсин таттуу болбосо дагы, капаланбаңыз, анткени кичинекей кашык шекер кошулган жаңы апельсинден алынган шире жаңы жемиштин бардык касиеттерине ээ. Ал эми апельсинден жасалган кулинардык тамактар чыныгы шедеврлер.
Апельсин жеп жатканда эң башкысы ашыкча кылбаңыз, анан күндүн жемиши иммунитетиңизди колдоп, денеңизге ден соолук алып келет!