Бул макала тарыхы адыгей элинин байыркы дооруна чейин созулган адаттан тыш туз жөнүндө айтууга арналган.
Сөз болуп жаткан туз азыр "Адыге тузу" деп аталат. Бул уникалдуу продукт ар кандай татымалдар, сарымсак жана туз аралашмасы болуп саналат, анын аркасында ал көптөгөн пайдалуу касиеттерге ээ.
Бул өнүмдүн өзгөчөлүгү уникалдуу өндүрүш технологиясы болуп саналат, анын жардамы менен колдонулган ингредиенттердин пайдалуу касиеттери туз кристаллына сиңип, даярдалган идиштерге өткөрүлүп берилет.
Бүгүнкү күндө бул ден-соолукка пайдалуу туз өзүнүн кайталангыс сапаттарынын аркасында барган сайын популярдуулукка ээ болууда. Аны менен бышырылган тамактардын бардыгы алда канча даамдуу, эң башкысы ден-соолукка пайдалуу. Бул даамдуу тузду колдонуп көргөндөрдүн көпчүлүгү кадимки тузду колдонбой калышканы таң калыштуу эмес.
"Адыгей тузунун" жакшы жери эмнеде?
Биринчиден, бул тузду колдонуп, адам тузду аз алып, жетиштүү туздуулукту алганы абдан кубандырат.
Экинчиден, бул уникалдуу өнүмдө сарымсак бар, анын артыкчылыктары чоңдорго дагы, балдарга дагы белгилүү. -Ал эми жыт жөнүндө эмне айтууга болот? - деп көптөр ойлонушат.
Чындыгында, “Адыге тузунун” курамында сарымсактан тышкары көптөгөн татымалдар бар, мисалы, кара мурч, кызыл болгар калемпири, петрушка, укроп, даамдуу, кориандр ж.б. тузга микроэлементтер. …
Жалпысынан, бул тузду пайдалуу кылат.
Үчүнчүдөн, албетте, даам. Бул теңдешсиз туз ар кандай тамакты сөз менен айтып жеткире алгыс, бай даам жана оозду сугаруучу жыпар жыт берет.
Бүгүнкү күнгө чейин чыныгы, табигый «Адыге тузунун» жалгыз өндүрүүчүсү жеке ишкер Аслан Закиревич Хуажев болуп саналат, ал пайдалуу тузду коомдук менчикке чыгарууну көздөгөн. Өндүрүш 2002-жылдан бери иштеп келе жатат жана бул убакыттын ичинде көптөгөн керектөөчүлөр үчүн арналган Адыгей тузунун ар кандай варианттары иштелип чыккан. Белгилей кетсек, И.П.Хуажев А.З. дагы башка табигый улуттук тамак-аш азыктарын чыгарат жана престиждүү сынактарда жогорку сыйлыктардын ээси.
Сиз AdygSalt.ru өндүрүүчүнүн расмий сайтында уникалдуу пайдалуу буюмдар жөнүндө көбүрөөк биле алабыз
Бул жерден сиз адыгей тузун жана башка продуктыларды оптом жана чекене сатып ала аласыз!
Табит жана ден-соолук!