Айова жана Вашингтондогу эки университеттин эксперттери куурулган тамак 50 жаштан ашкан аялдарга кандай таасир этерин иликтөөнү чечишти. Алар 100 жаштан 50 жашка чейинки 79 миң аялдын жашоо образын жана ден соолугунун абалын талдашты, байкоолор бир нече жылга созулду. Бул аралыкта 31 аял каза болгон. Алардын 588 миңден ашыгы жүрөк оорусунан, дагы 9 миңи рактан каза болгон. Көрсө, эрте өлүм коркунучу куурулган тамактарды: картошка, тоок, балыкты күнүмдүк керектөө менен байланышкан экен. Күнүнө бир жолу кызмат кылуу да эрте өлүмдүн ыктымалдыгын 8-12 пайызга жогорулаткан.
Жаш аялдар үлгүгө киргизилген эмес. Бирок, албетте, куурулган тамак аларга окшош таасир этет. Жүрөк -кан тамыр оорулары эрте өлүмдүн негизги себептеринин бири бойдон калуусу бекеринен эмес.
«Куурууда, өзгөчө биринчи жолу колдонулбаган майда, продуктунун курамында канцерогендүү полициклдүү углеводороддор пайда болот. Ал эми мындай азыктарды узак мөөнөттүү колдонуу залалдуу шишиктерди пайда кылышы мүмкүн ", - деп кошумчалайт онколог-эндокринолог Мария Кошелева.
"Тамак жасоо ыкмаңызды өзгөртүү - бул сиздин өмүрүңүздү узартуунун эң оңой жолдорунун бири", - деп корутунду чыгарышат эксперттер, мен алар менен талашкым да келбейт.