E405 пропилен гликол алгинаты

Пропиленгликоль альгинаты (пропиленгликоль альгинаты, Пропан-1 '2-диол альгинаты, пропан-1' 2-диол альгинаты, Е405) - полиатомдуу спирт пропиленгликолдун негизиндеги альгин кислотасынын тузу.

Ал сууда оңой эрийт жана ушундан улам илешкектүүлүгү жогору эритме алынат.

Мөмө-жемиш жана алкоголдук ичимдиктерди, майларды, нан бышыруучу аралашмаларды өндүрүүдө коюулоочу, стабилизатор жана эмульгатор катары колдонулат; косметикада, дарыканада ж.б.

Таштап Жооп