E350 Натрий Малат

Натрий малаты (натрий малаты, натрий малаты, натрий водород, натрий малат, моносодий малат, Е350) - малоникалык (малик) кислотанын натрий туздары.

Химиялык формула C₄H₄Na₂O₅.