Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
| азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
| Калориянын мааниси | 258 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 5.9% | 653 г |
| Көмүрсуулар | 61.3 г | 219 г | 28% | 10.9% | 357 г |
| Алиментардык була | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| суу | 1.7 г | 2273 г | 0.1% | 133706 г | |
| күл | 36.8 г | ~ | |||
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К. | 16500 мг-дан | 2500 мг-дан | 660% | 255.8% | 15 г |
| Кальций, Ca | 8 мг-дан | 1000 мг-дан | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Магний, Mg | 2 мг-дан | 400 мг-дан | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Натрий, Na | 52 мг-дан | 1300 мг-дан | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Фосфор, П | 5 мг-дан | 800 мг-дан | 0.6% | 0.2% | 16000 г |
| Микроэлементтер | |||||
| Темир, Fe | 3.72 мг-дан | 18 мг-дан | 20.7% | 8% | 484 г |
| Марганец, Mn | 0.205 мг-дан | 2 мг-дан | 10.3% | 4% | 976 г |
| Жез, Cu | 195 мкг | 1000 мкг | 19.5% | 7.6% | 513 г |
| Селен, Се | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 27500 г |
| Цинк, Zn | 0.42 мг-дан | 12 мг-дан | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
Энергетикалык баалуулугу 258 ккал.
- чай кашык = 3 г (7.7 ккал)
- 0,5 чай кашык = 1.5 г (3.9 ккал)
Тамак бышыруучу порошок, татар (калий тартраты E336i менен калий битартраты E336ii аралашмасы) витаминдерге жана минералдарга бай: калий - 660%, темир - 20,7%, жез - 19,5%
- калий суу, кислота жана электролит балансын жөнгө салууга катышкан, нерв импульсунун, басымдын жөнгө салынышына катышкан негизги клетка ичиндеги ион.
- темир ар кандай функциядагы белоктордун, анын ичинде ферменттердин бөлүгү. Электрондорду, кычкылтекти ташууга катышып, кычкылдануу-калыбына келтирүү реакцияларынын жүрүүсүн жана пероксиддешүүнү активдештирүүнү камсыз кылат. Жетишсиз керектөө гипохромдук аз кандуулукка, скелет булчуңдарынын миоглобин жетишсиз атониясына, чарчоонун күчөшүнө, миокардиопатияга, атрофиялык гастритке алып келет.
- жез кычкылдануу-калыбына келтирүүчү активдүүлүгү бар жана темир метаболизмине катышкан ферменттердин бөлүгү, белоктордун жана углеводдордун сиңишин шарттайт. Адам организминин ткандарын кычкылтек менен камсыз кылуу процесстерине катышат. Жетишсиздик жүрөк-кан тамыр системасынын жана скелеттин пайда болушунун бузулушунан, тутумдаштыргыч ткандардын дисплазиясынын өнүгүшүнөн байкалат.
Tags: калориялуу 258 ккал, химиялык курамы, азыктык баалуулугу, витаминдер, минералдар, эмне пайдалуу Бышыруучу порошок тамак -аш, татар (калий тартар E336i менен калий битартраты E336ii), калориялар, пайдалуу заттар, пайдалуу касиеттери Бышыруучу порошок азыктары, татар (калий аралашмасы) калий E336i менен тартар E336i)