мазмуну
Майонез эң популярдуу соустардын бири, бирок курамы боюнча жеңил эмес. Майонезди кандай пайдалуу соустар алмаштыра алат жана аларды үй шартында кантип даярдаш керек?
Сарымсак-йогурт соусу - эт жана жашылча-жемиштер үчүн
Сизге бир стакан йогурт, жарым баш чеснок, 2 аш кашык зайтун майы керек болот. Сарымсакты майдалап, йогурт менен аралаштырып, блендер менен тегиз болгонго чейин сабаңыз. Май кошуп, кайра чайкаңыз.
Каймак жана соя соусу - балык жана деңиз азыктары үчүн
Бир стакан каймак, бир аш кашык соя соусун, 3 тиш сарымсакты, татымына жараша чөптөрдү алыңыз. Каймакты жана соя соусун блендер менен тегиз болгонго чейин чайкап, майдаланган сарымсакты кошуп, кайра сабаңыз. Майдаланган жашылчаларды кошуңуз.
Каймак-кунжут соусу - эт жана балык үчүн салаттарга кошуу
200 мл даярдаңыз. каймак, бир аш кашык кунжут, лимон, чөптөр татымына жараша. Кунжут, лимон ширеси жана каймакты блендер менен сабаңыз. Чөптөрдү майдалап, даамдуу кылуу үчүн соуска кошуңуз.
Быштак-кычы соусу - эт үчүн идеалдуу
Бир стакан сүт, 100 грамм быштак, 2 аш кашык горчица, зире жана калемпирдин аралашмасын татып көрүңүз. Сүттү жана быштакты блендер менен чайкап, горчицанын данын кошуп аралаштырыңыз. Зирени татымына жана калемпирине кошуңуз.
Чөптөр кошулган лимон соусу - салаттарды кооздоо үчүн, закускаларды ачуу үчүн
Сизге бир топ петрушка, бир стакан табигый йогурт, жарым стакан өсүмдүк майы, жарым лимон, татымына жараша кара мурч керек болот. Йогуртту чөптөр менен, калемпир менен блендер менен чайкаңыз. Май жана лимон ширесин кошуп, дагы бир калыпка келгенче сабаңыз.