Учурда нан калдыгы менен эч кимди таң калтырбайсыз. Анын түрлөрүнүн түрдүүлүгү бизди жаңы жегенге караганда көбүрөөк нан сатып алууга мажбур кылат. Анан аны ыргытып салыш керек болгондо өкүнүчтүү.
Эң жөнөкөй нерсе, нандан камыр даярдап, аны биринчи курстарда, салаттарда колдонсоңуз болот, нан бышырганда же аперитив сыяктуу жесеңиз болот.
Рецептке жараша нанды сүткө, сары майга же соуска малып, анан бир аз сыгып, даярдалган массаны тамак бышыруу үчүн колдонсо болот. Салатта эскирген нан үстүнө куюлган таңгактын астына өзү сиңет.
Ошондой эле, нанды кофе тарткычта дээрлик ун абалына чейин майдалап, бышырууда колдонсо болот, рецепти бир аз өзгөрткөндөн кийин (даяр нандын ичинде жумуртка жана ачыткы бар).
Же болбосо, сиз жакын жердеги паркта канаттууларды баксаңыз болот!
Нанды кантип жандандыруу керек?
- 10-15 мүнөт кош казанга же суу мончосуна чылаңыз.
- Нанды нымдуу сүлгүгө ороп, духовкада төмөн температурада ысытыңыз.
- Баштыкка байлап, микротолкундуу меште 30 секунд ысытыңыз.
- Нымдалган крекерлерди ысык идиште капкактын астына чыланганга чейин кармаңыз.