витамин E
Макаланын мазмуну

Эл аралык аталыштар - токол, токоферол, токотриенол, альфа-токоферол, бета-токоферол, гамма-токоферол, дельта-токоферол, альфа-токотриенол, бета-токотриенол, гамма-токотриенол, дельта-токотриенол.

Химиялык формула

C29H50O2

жөнүндө кыскача баяндама

Е витамини - бул реактивдүү кычкылтек түрлөрүнүн көбөйүшүн токтотуучу жана жалпы ден-соолукту чыңдаган күчтүү витамин. Мындан тышкары, ал эркин радикалдардын иштешин токтотот жана ферменттик активдүүлүктү жөнгө салуучу катары булчуңдардын туура өсүшүндө роль ойнойт. Гендин экспрессиясына таасир этет, көздүн жана нерв системасынын ден-соолугун сактайт. Е витамининин негизги функцияларынын бири - холестерол деңгээлинин тең салмактуулугун сактоо. Баштын терисиндеги кан айланууну жакшыртып, айыгуу процессин тездетет, ошондой эле терини кургап кетүүдөн сактайт. Е витамини денебизди зыяндуу тышкы факторлордон сактайт жана жаштыгыбызды сактайт.

ачылыш тарыхы

Е витамини 1922-жылы илимпоздор Эванс жана Бишоп тарабынан аялдын келемиштеринде көбөйтүү үчүн керек болгон В белгисиз компоненти катары табылган. Бул байкоо токтоосуз жарыяланып, алгач зат “X фактор"Жана"тукумсуздукка каршы фактор", Кийинчерээк Эванс расмий түрдө E тамгасын кабыл алууну сунуш кылды, ал жакында ачылгандан кийин.

Активдүү кошулма Е витамини 1936-жылы буудайдын майынан бөлүнүп алынган. Бул зат жаныбарлардын тукумун алууга мүмкүндүк бергендиктен, изилдөө тобу аны альфа-токоферол деп атоону чечкен - грек тилинен “дүмүрлөр"(Бул баланын төрөлүшү дегенди билдирет) жана"фереин"(Өсүү). Молекулада OH тобунун бар экенин көрсөтүү үчүн аягына “ол” кошулган. Анын туура түзүлүшү 1938-жылы берилген жана зат биринчи жолу 1938-жылы П. Каррер тарабынан синтезделген. 1940-жылдары канадалык дарыгерлер тобу Е витамини адамдарды андан коргой аларын аныкташкан. Е витаминине болгон талап тездик менен өстү. Рыноктун суроо-талабы менен катар фармацевтика, тамак-аш, тоют жана косметика енер жайлары учун жеткиликтүү продукциялардын саны өстү. 1968-жылы Е витамини Улуттук илимдер академиясынын тамактануу жана тамактануу боюнча кеңеши тарабынан расмий түрдө маанилүү азык катары таанылган.

Е витаминине бай азыктар

100 г өнүмдө болжолдуу түрдө көрсөтүлгөн:

+ Е витаминине бай дагы 16 азык (100 г өнүмдөгү мкг өлчөмү көрсөтүлгөн):
Рак2.85шпинат2.03сегиз бут1.2абрикос0.89
форель2.34Chard1.89кара бүлдүркөн1.17дан куурай0.87
май2.32Кызыл калемпир1.58спаржа1.13брокколи0.78
Ашкабактын үрөнү (кургатылган)2.18Тармал капуста1.54Кара карагат1М0.3
Саргылт2.07Kiwi1.46манго0.9Sweet картошка0.26

Е витаминине болгон күнүмдүк муктаждык

Көрүнүп тургандай, өсүмдүк майлары Е витамининин негизги булагы болуп саналат, ошондой эле көп өлчөмдөгү витаминди андан алууга болот. Е витамини биздин организм үчүн өтө маанилүү, андыктан анын жетиштүү көлөмдө тамак-аш менен камсыз болушун камсыз кылуу керек. Расмий маалыматтар боюнча, Е витамининин күнүмдүк керектөөсү:

жашыЭркектер: мг / күн (Эл аралык бирдиктер / күн)Аялдар: мг / күн (Эл аралык бирдиктер / күн)
0-6 айлык ымыркайлар4 мг (6 ME)4 мг (6 ME)
7-12 айлык ымыркайлар5 мг (7,5 ME)5 мг (7,5 ME)
Балдар 1-3 жашта6 мг (9 ME)6 мг (9 ME)
4-8 жашта7 мг (10,5 ME)7 мг (10,5 ME)
9-13 жашта11 мг (16,5 ME)11 мг (16,5 ME)
Өспүрүмдөр 14-18 жашта15 мг (22,5 ME)15 мг (22,5 ME)
Чоңдор 19 жана андан жогору15 мг (22,5 ME)15 мг (22,5 ME)
Кош бойлуу (ар кандай курактагы)-15 мг (22,5 ME)
Бала эмизген энелер (каалаган курагында)-19 мг (28,5 ME)

Илимпоздордун айтымында, күн сайын кеминде 200 IU (134 мг) альфа-токоферол ичүү чоңдорду жүрөк оорулары, нейродегенеративдик оорулар жана рактын айрым түрлөрү сыяктуу өнөкөт оорулардан коргой алат.

Е витаминин сунуштоодогу негизги көйгөй бул ичүүгө болгон көз карандылык (PUFA). Европа боюнча PUFA керектөөсүндө чоң айырмачылыктар бар. Е витамини менен PUFA талаптарынын ортосундагы пропорционалдык байланыштын негизинде, сунуштар ар кандай популяциялардагы кислотанын ар кандай кабыл алынышын эске алышы керек. Адамдын метаболизмине оптималдуу таасир тийгизген сунуштарды алуу кыйынчылыгын эске алганда, альфа-токоферол эквивалентинде (мг альфа-TEQ) миллиграмм менен көрсөтүлгөн чоңойгондор үчүн Е витамининин күнүмдүк керектөөсү Европа өлкөлөрүндө айырмаланат:

  • Бельгияда - күнүнө 10 мг;
  • Францияда - күнүнө 12 мг;
  • Австрияда, Германияда, Швейцарияда - күнүнө 15 мг;
  • Италияда - күнүнө 8 мг дан ашык;
  • Испанияда - күнүнө 12 мг;
  • Нидерландыда - аялдар үчүн күнүнө 9,3 мг, эркектер үчүн күнүнө 11,8 мг;
  • Скандинавия өлкөлөрүндө - аялдар күнүнө 8 мг, эркектер күнүнө 10 мг;
  • Улуу Британияда - аялдар үчүн күнүнө 3 мгдан ашык, эркектер үчүн 4 мгдан жогору.

Негизинен, Е витаминин тамак-аштан жетиштүү деңгээлде алабыз. Айрым учурларда, ага муктаждык жогорулашы мүмкүн, мисалы, катуу өнөкөт ооруларда:

  • өнөкөт;
  • холестатикалык синдром;
  • кистикалык фиброз;
  • баштапкы билиария;
  • ;
  • ичеги-карындын синдрому;
  • атаксия.

Бул оорулар Е витаминин ичегиге сиңишине тоскоол болот.

Химиялык жана физикалык касиеттери

Е витамини альфа-токоферол активдүүлүгүн көрсөткөн бардык токоферолду жана токотриенолду билдирет. 2H-1-бензопиран-6-ол ядросундагы фенол суутегинен улам, бул бирикмелер метил топторунун жайгашуусуна жана санына жана изопреноиддердин түрүнө жараша ар кандай антиоксидант активдүүлүгүн көрсөтүшөт. Е витамини 150дөн 175 ° Cге чейин ысыганда туруктуу болот, ал кислоталуу жана щелочтуу чөйрөдө анча туруктуу эмес. α-Tocopherol тунук, илешкек майдын консистенциясына ээ. Тамак-аш иштетүүнүн айрым түрлөрү менен деградацияга учурашы мүмкүн. 0 ° Cден төмөн температурада ал өз активдүүлүгүн жоготот. Анын активдүүлүгү темирге, хлорго жана минералдык майга терс таасирин тийгизет. Сууда эрибейт, этанолдо эрийт, эфирде аралашат. Түсү - сарыдан сарыга чейин бир аз сары түстө, дээрлик жытсыз, аба же жарык тийгенде кычкылданып, карарып кетет.

Е витамини терминде табиятта кездешүүчү сегиз байланышкан майлуу эрүүчү бирикмелерди камтыйт: төрт токоферол (альфа, бета, гамма жана дельта) жана төрт токотриенол (альфа, бета, гамма жана дельта). Адамдарда боордо альфа-токоферол гана тандалып, синтезделет, андыктан ал организмде эң көп кездешет. Өсүмдүктөрдө кездешүүчү альфа-токоферол формасы-RRR-альфа-токоферол (ошондой эле табигый же д-альфа-токоферол деп аталат). Е витамининин формасы негизинен байытылган тамак-ашта жана азыктык кошулмаларда колдонулат. Бул RRR-альфа-токоферол жана альфа-токоферолдун жети окшош түрүн камтыйт. Бардык рас-альфа-токоферол RRR-альфа-токоферолго караганда бир аз азыраак биологиялык активдүү деп аныкталат, бирок бул аныктама учурда кайра каралып жатат.

Дүйнөдөгү эң чоң Е витамининин ассортименти менен таанышууну сунуштайбыз. 30,000 XNUMXден ашык экологиялык таза продукциялар, жагымдуу баалар жана үзгүлтүксүз акциялар бар CGD5 промокоду менен 4899% арзандатуу, дүйнө жүзү боюнча акысыз жеткирүү.

Пайдалуу касиеттери жана анын организмге тийгизген таасири

Денедеги зат алмашуу

Витамин Е – майда эрүүчү витамин, ал ажырап, дененин май катмарында сакталат. Ал клеткаларга зыян келтирүүчү эркин радикалдарды талкалап, антиоксидант катары иштейт. Эркин радикалдар - жупташкан электрону бар молекулалар, аларды реактивдүү кылуу. Алар бир катар биохимиялык процесстерде дени сак клеткалар менен азыктанышат. Кээ бир эркин радикалдар тамак сиңирүүнүн табигый кошумча продуктулары болуп саналат, ал эми башкалары тамеки түтүнүнөн, грильдеги канцерогендерден жана башка булактардан келип чыгат. Эркин радикалдар менен жабыркаган дени сак клеткалар жүрөк оорулары сыяктуу өнөкөт оорулардын өнүгүшүнө алып келиши мүмкүн. Рациондо Е витамининин жетиштүү болушу организмди бул оорулардан коргоо үчүн профилактикалык чара катары кызмат кыла алат. Оптималдуу сиңишине Е витамини тамак менен кошо киргенде жетишилет.

Е витамини ичегилерге сиңип, лимфа системасы аркылуу канга өтөт. Ал липиддер менен кошо сиңип, хиломикрондорго кирип, алардын жардамы менен боорго жеткирилет. Бул процесс Е витамининин бардык формаларында окшош, боордон өткөндөн кийин гана плазмада α-токоферол пайда болот. Ичкен β-, γ- жана δ-токоферолдун көпчүлүгү өт менен бөлүнүп чыгат же сиңбей, организмден бөлүнүп чыкпайт. Мунун себеби боордо α-токоферол, ТТПАны гана ташуучу белоктун - белоктун болушу.

RRR-α-токоферолду плазма менен башкаруу - бул каныктыруу процесси. Дозалары 80 мг чейин көбөйгөнүнө карабастан, Е витаминин кошуу менен плазманын деңгээли ~ 800 μM жогорулабай калды. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, плазмада α-токоферол концентрациясынын чектелиши айлануучу жаңы сиңирилген α-токоферолду тез алмаштыруунун натыйжасы болуп саналат. Бул маалыматтар α-токоферолдун плазма курамы күн сайын жаңыланып турарын көрсөткөн кинетикалык анализдерге дал келет.

Башка элементтер менен өз ара аракеттенүү

Е витамини башка антиоксиданттар, анын ичинде бета-каротин жана айкалыштырганда антиоксидант таасирин тийгизет. С витамини кычкылданган Е витаминин табигый антиоксидант түрүндө калыбына келтире алат. С витамининин мегадоздору Е витаминине болгон муктаждыкты күчөтүшү мүмкүн, Е витамини ашыкча өлчөмдөгү таасирлерден коргойт жана бул витаминдин деңгээлин жөнгө салат. Е витамини А витамининин иштеши үчүн абдан зарыл, ал эми А витаминин көп кабыл алуу Е витаминин сиңирүүнү азайтат.

Е витаминин активдүү формасына өткөрүү талап кылынышы мүмкүн жана жетишпегендиктин айрым белгилерин азайтышы мүмкүн. Е витамининин чоң дозалары К витамининин антикоагулянт таасирине тоскоол болуп, ичеги-карынын сиңишин төмөндөтүшү мүмкүн.

Е витамини А витамининин ичеги-карынга сиңишин орточо жана жогорку концентрацияда 40% га чейин жогорулатат. А жана Е антиоксидант потенциалын жогорулатуу, рактын айрым түрлөрүнөн сактоо жана ичеги-карын ден соолугун колдоо максатында биргеликте иштешет. Алар угуу жөндөмүн жоготуу, зат алмашуу синдрому, сезгенүү, иммундук реакция жана мээнин саламаттыгы үчүн синергиялуу иштешет.

Селендин жетишсиздиги Е витамининин жетишсиздигинин таасирин күчөтөт, бул өз кезегинде селендин уулуулугун алдын алат. Селен менен Е витамининин жетишсиздиги организмге азыктын бир гана жетишсиздигине караганда көбүрөөк таасир этет. Е витамини менен селендин биргелешкен аракети анормалдуу клеткалардын апоптозун козгоо менен рактын алдын алууга жардам берет.

Органикалык эмес темир Е витамининин сиңишине таасир этет жана аны жок кылышы мүмкүн. Е витамининин жетишсиздиги ашыкча темирди күчөтөт, бирок кошумча Е витамини анын алдын алат. Эң жакшысы, бул кошумчаларды ар кандай мезгилдерде ичип туруңуз.

Сиңирилиш

Туура айкалыштырганда витаминдер эң пайдалуу. Мыкты натыйжа алуу үчүн төмөнкү айкалыштарды колдонууну сунуштайбыз:

  • помидор жана авокадо;
  • жаңы сабиз жана жаңгак майлары;
  • зайтун майы кошулган көк жана салат;
  • таттуу картошка жана жаңгак;
  • болгар калемпири жана гуакамол.

Шпинаттын айкалышы (бышырылып бүткөндөн кийин, анын аш болумдуу мааниси чоң) жана өсүмдүк майы пайдалуу болот.

Табигый Е витамини - бул 8 ар кандай бирикмелерден турган үй-бүлө - 4 токоферол жана 4 токотриенол. Демек, сиз ден-соолукка пайдалуу тамактарды колдонсоңуз, анда ушул 8 кошулманын бардыгын аласыз. Өз кезегинде, синтетикалык Е витамини ушул 8 компоненттин бирөөсүн гана камтыйт (альфа-токоферол). Ошентип, Е витамини таблеткасы ар дайым эле жакшы идея боло бербейт. Синтетикалык дары-дармектер витамининин табигый булактарын эмне кыла алат. Аз гана дарылык витаминдер бар, алардын курамында Е витамини ацетат жана Е витамини бар. Алар жүрөк ооруларынын алдын алаары белгилүү болсо дагы, Е витамининди рационуңуздан алууну сунуштайбыз.

Расмий медицинада колдонуу

Е витамини организмде төмөнкүдөй кызматтарды аткарат:

  • денедеги холестеролдун ден-соолугун сактоо;
  • эркин радикалдарга каршы күрөшүү жана оорулардын алдын алуу;
  • бузулган терини калыбына келтирүү;
  • чачтын тыгыздыгын сактоо;
  • кандагы гормон деңгээлинин тең салмактуулугу;
  • айыз алдындагы синдромдун белгилерин жеңилдетүү;
  • көрүүнү жакшыртуу;
  • башка нейродегенеративдик ооруларда акыл-эс бузуу процессин жайлатуу;
  • рак коркунучун төмөндөтүү;
  • чыдамдуулук жана булчуң күчүн жогорулатуу;
  • кош бойлуулук, өсүү жана өнүгүүдө чоң мааниге ээ.

Е витаминин дары-дармек түрүндө ичүү төмөнкү дарылоодо натыйжалуу:

  • атаксия - организмде Е витамининин жетишсиздигине байланыштуу моториканын бузулушу;
  • Е витамининин жетишсиздиги Бул учурда, эреже боюнча, күнүнө 60-75 эл аралык Е витаминин кабыл алуу белгиленген.
Мындан тышкары, Е витамини төмөнкүдөй ооруларга жардам берет:
, табарсык рагы, диспраксия (моториканын бузулушу), грануломатоз,
Оорунун аталышыдоза
Альцгеймер оорусу, эс тутумдун начарлашын басаңдататкүнүнө 2000ге чейин Эл аралык бирдик
бета-талассемия (кан оорусу)Күнүнө 750 IU;
дисменорея (оор мезгилдер)Этек кир башталганга чейин эки күн мурун жана биринчи үч күндө күнүнө эки жолу 200 МЕ же күнүнө 500 МЕ
эркектердин тукумсуздугунаКүнүнө 200 - 600 IU
Кудайберген артритКүнүнө 600 IU
күнгө күйүү1000 IU бириккен + 2 г аскорбин кислотасы
айызга чейинки синдром400 ME

Көбүнчө, мындай учурларда Е витамининин натыйжалуулугу башка дары-дармектер менен бирге көрүнөт. Алардан мурун сөзсүз түрдө дарыгериңиз менен кеңешип алыңыз.

Фармакологияда Е витамини 0,1 г, 0,2 г жана 0,4 г жумшак капсула түрүндө, ошондой эле фискалда жана ампулада майдагы токоферол ацетатынын эритмеси, майда эрий турган витаминдер, порошок түрүндө кездешет. курамында 50% Е витамини бар таблеткаларды жана капсулаларды өндүрүү үчүн, бул витаминдин кеңири тараган түрлөрү. Заттын көлөмүн Эл аралык бирдиктерден мгга айландыруу үчүн, 1 IU 0,67 мгга (эгер витаминдин табигый түрү жөнүндө сөз болуп жатса) же 0,45 мгга (синтетикалык зат) теңештирүү керек. 1 мг альфа-токоферол табигый түрүндө 1,49 IUге же 2,22 синтетикалык затка барабар. Витаминдин дозалап түрүн тамак алдында же тамак учурунда ичкен жакшы.

Элдик медицинада колдонуу

Салттуу жана альтернативдүү медицина Е витаминин биринчи кезекте азыктандыруучу, калыбына келтирүүчү жана нымдандыруучу касиеттери үчүн баалайт. Майлар, витамининин негизги булагы катары, ар кандай ооруларга жана тери көйгөйлөрүнө каршы элдик рецепттерде көп кездешет. Мисалы, зайтун майы эффективдүү деп эсептелет - ал терини нымдап, тынчтандырып, сезгенүүнү басат. Майды баштын терисине, чыканакка жана башка жабыркаган жерлерге сүйкөө сунушталат.

Ар кандай түрлөрүн дарылоодо жожоба майы, кокос майы, буудайдын майы, жүзүм үрөнү майы колдонулат. Алардын бардыгы терини тазалоого, ооруган жерлерди тынчтандырууга жана терини пайдалуу заттар менен азыктандырууга жардам берет.

Курамында Е витамини бар Comfrey майын колдонуу сунушталат. Ал үчүн алгач комфорттун жалбырактарын же тамырларын аралаштырыңыз (эреже боюнча, 1 стакан майга 1 стакан өсүмдүккө), андан кийин алынган аралашмадан кайнатма жасаңыз (1 мүнөт бышырыңыз). Андан кийин, сорпону чыпкалап, төрттөн бир стакан аары момун жана бир аз аптека Е витаминин кошуңуз. Мындай майдан бир компресс жасалат, аны ооруткан жерлерде бир күн кармаңыз.

Е витамини бар көптөгөн өсүмдүктөрдүн дагы бири чырмоок. Дарылоо үчүн өсүмдүктүн тамыры, жалбырактары жана бутактары колдонулат, алар антисептикалык, сезгенүүгө каршы таасир катары колдонулат, какырык чыгаруучу, заара айдай турган жана спазмолитикалык таасир берет. Сорподон ревматизм, подагра, ириңдүү жаралар, аменорея жана кургак учукка каршы колдонулат. Чырмооктун препараттарын этияттык менен колдонуу керек, анткени өсүмдүк өзү уулуу жана кош бойлуулук, гепатит жана балдарга каршы.

Салттуу медицина көп учурда көптөгөн ооруларга даба катары колдонулат. Бардык жаңгактардай эле, ал да Е витамининин кампасы, бышып жетилген жана быша элек жемиштер, жалбырактар, уруктар, кабыктар жана урук майы колдонулат. Мисалы, жаңгак жалбырактарынын кайнатмасы жаракаттын айыгышын тездетүү үчүн компресс түрүндө колдонулат. Быша элек жемиштерден жасалган кайнатманы ашказан, мите курттар, скрофула, гиповитаминоз, цинга жана диабет ооруларына чай катары күнүнө үч маал ичүү сунушталат. Алкоголдук тундурма дизентерия, заара чыгаруу тутумунун органдарынын оорушу үчүн колдонулат. Бронхитке дары катары мурут жалбырактарынын, жаңгактын данектеринин, балдын жана суунун настойкасы алынат. Быша элек жаңгактар ​​элдик медицинада мите курттар үчүн күчтүү каражат деп эсептелет. Жаңгактын кабыгынан жасалган кыям бөйрөктүн сезгенишине жана миомага жардам берет.

Мындан тышкары, Е витамини адатта төрөт витамини деп эсептелет, ал энелик бездин ысырап синдрому, эркек жана аял тукумсуздук үчүн колдонулат. Мисалы, кечки примула майы менен дарыкана Е витамининин аралашмасы эффективдүү деп эсептелет (1 аш кашык май жана 1 капсул витамин, бир ай бою тамактануудан мурун күнүнө үч маал ичишет).

Универсалдуу каражат - бул күн карама майына, бал момуна ж.б. негизделген май, мындай майды сыртынан (ар кандай тери жабыркоосун дарылоодо) жана ички (мурундан мурун, кулактын сезгениши үчүн тампон түрүндө) колдонуу сунушталат. , репродуктивдик органдардын оорулары, ошондой эле аны ички колдонуу жана жаралар).

Илимий изилдөөлөрдө Е витамини

  • Жаңы изилдөө эгиндин курамындагы Е витамининин көлөмүн көзөмөлдөгөн гендерди аныктады, бул азыктандыруу жана тамактанууну жакшыртууну стимулдайт. Илимпоздор Е витаминин синтездеген 14 генди аныктоо үчүн анализдин бир нече түрүн жүргүзүштү. Жакында белокту коддогон жана Е витамининин синтезине жооптуу болгон алты ген табылды. Селекционерлер жүгөрүдө А провитамининин көлөмүн көбөйтүү үчүн иштеп жатышат, ошол эле учурда Е витамининин курамын көбөйтүшүүдө. Алар биохимиялык жактан байланышкан. жана тохроманол уруктун жашоого жөндөмдүүлүгү үчүн абдан маанилүү. Алар сактоодо, өнүп чыгууда жана эрте көчөттөрдө уруктарда майдын төгүлүшүнүн алдын алат.
  • Е витамини бодибилдер арасында ушунчалык популярдуу эмес - бул булчуң күчүн жана ден-соолукту чыңдоого жардам берет. Окумуштуулар бул кандайча болорун акыры аныкташты. Е витамини эбактан бери өзүн күчтүү антиоксидант катары көрсөткөн жана жакында ансыз плазма мембранасы (клетканы анын агып кетишинен коргойт, ошондой эле заттардын киришин жана бөлүнүп чыгышын көзөмөлдөйт) мүмкүн эмес экени изилденген. толугу менен калыбына келтирүү. Е витамини майда эрий тургандыктан, аны клетканы эркин радикалдардын кол салуусунан коргоп, мембранага кошсо болот. Ошондой эле, зыянга учурагандан кийин клетканы калыбына келтирүү үчүн жооптуу эң маанилүү уюлдук компоненттердин бири - фосфолипиддерди сактоого жардам берет. Мисалы, спорт менен машыкканда митохондрия кычкылтек нормадан алда канча көп күйүп, натыйжада эркин радикалдар көбөйүп, мембраналар бузулат. Е витамини процессти көзөмөлдөп, кычкылдануу күчөгөнүнө карабастан, алардын толук калыбына келишин камсыз кылат.
  • Орегон университетинин жаңы изилдөөсүнө ылайык, Е витамининин жетишсиз зебра балыгы жүрүм-турум жана зат алмашуу көйгөйлөрү менен тукум чыгарган. Бул ачылыштар маанилүү, анткени зебрабиштердин неврологиялык өнүгүүсү адамдардын неврологиялык өнүгүүсүнө окшош. Төрөт курагындагы аялдар майлуулугу жогору тамактардан баш тартып, Е витамини эң жогорку деңгээлдеги азыктардын катарына кирген майлардан, жаңгактардан жана уруктардан баш тартышкандыктан, бул көйгөй курчуп кетиши мүмкүн, бул омурткалууларда кадимки эмбриондун өнүгүшү үчүн зарыл болгон антиоксидант. Е витамини жетишпеген эмбриондордун деформациясы көбүрөөк болуп, өлүмдүн деңгээли жогору болгон, ошондой эле уруктангандан беш күндөн кийин ДНКнын метилдешүү статусу өзгөргөн. Беш күн - уруктанган жумуртканын сүзүүчү балыкка айланышы. Изилдөөнүн натыйжалары зебра балыгындагы Е витамининин жетишсиздиги узак мөөнөткө чейин бузулууга алып келет, аны кийинчерээк диета Е витамини менен толуктаса да калыбына келтирилбейт.
  • Окумуштуулардын жаңы ачылышы өсүмдүк майын кошуп, салатты колдонуу сегиз азыктын сиңишине жардам берерин далилдеп турат. Жана ошол эле салатты жеп, бирок майсыз организмдин микроэлементтерди сиңирүү жөндөмүн төмөндөтөбүз. Изилдөөлөргө ылайык, салаттардын айрым түрлөрү пайдалуу заттарды көбүрөөк сиңирүүгө жардам берет. Окумуштуулар бета-каротинден жана башка үч каротиноидден тышкары майда эрий турган бир нече витаминдердин сиңишинин жогорулагандыгын аныкташты. Мындай натыйжа диета кармаганда дагы, жеңил салатка бир тамчы май кошууга каршы тура албагандарды тынчтандырат.
  • Алдын ала далилдер Е витамини жана селенге антиоксиданттык кошулмалар жалгыз же айкалышта - симптомсуз улгайган эркектердин акыл-эсинин алдын албайт. Бирок, бул жыйынтык жетиштүү изилдөө жүргүзүлбөгөндүктөн, изилдөөгө эркектердин гана кошулгандыгынан, таасирдин кыска убактысынан, ар кандай дозалардан жана окуялардын чыныгы отчеттуулугуна негизделген методикалык чектөөлөрдөн улам, жыйынтык болушу мүмкүн эмес.

Косметологияда колдонуу

Баалуу касиеттеринен улам Е витамини көпчүлүк учурда көптөгөн косметикалык каражаттардын курамына кирет. Анын курамында “деп көрсөтүлгөнтокоферол'('токоферол") Же"токотриенол'('токотриенол“). Эгерде аталыштын алдында “d” префикси коюлса (мисалы, d-альфа-токоферол), анда витамин табигый булактардан алынат; эгер префикс “дл” болсо, анда ал зат лабораторияда синтезделген. Косметологдор Е витаминин төмөнкү мүнөздөмөлөрү менен баалашат:

  • Е витамини антиоксидант жана эркин радикалдарды жок кылат;
  • ал күндөн коргоочу касиетке ээ, тактап айтканда, атайын кремдердин күндөн коргоочу таасиринин натыйжалуулугун жогорулатат, ошондой эле күн тийгенден кийинки абалды жеңилдетет;
  • нымдоочу сапаттарга ээ - атап айтканда, теринин табигый тоскоолун бекемдеген жана жоголгон суюктуктун көлөмүн азайткан альфа-токоферол ацетаты;
  • косметиканын активдүү ингредиенттерин кычкылдануудан коргой турган мыкты консервант.

Ошондой эле терини, чачты жана тырмактарды эффективдүү азыктандыруучу, калыбына келтирүүчү жана обончу табигый рецепттердин өтө көп саны бар. Териңизге кам көрүүнүн эң оңой жолу - бул ар кандай майларды териңизге сүртүү, ал эми чачыңыз үчүн майды чачтын узундугуна жок дегенде бир саат бою, жумасына бир же эки жолу сүйкөө. Эгерде териңиз кургак же бүдөмүк болсо, коллаген өндүрүшүн стимулдаштыруу үчүн роза майы менен Е витамининин аралашмасын колдонуп көрүңүз. Дагы бир картаюуга каршы рецептке какао майы, чычырканак жана токоферол эритмеси кирет. Алоэ вера ширеси менен Е витамининин эритмеси, А витамини жана аз өлчөмдөгү азыктандыруучу крем терини азыктандырат. Эксплуатациялоочу универсалдуу эффект жумуртканын агын, бир кашык балды жана ондогон тамчы Е витаминин алып келет.

Кургак, кадимки жана аралаш тери банан целлюлозасы, майлуу крем жана бир нече тамчы токоферол эритмеси менен өзгөрөт. Эгерде сиз териңизге кошумча тон бергиңиз келсе, бадыраңдын массасын жана Е витамининин бир нече тамчы май эритмесин аралаштырыңыз. Э витамин менен бырыштарга каршы эффективдүү маска - бул витамин Е, картошка целлюлозасы жана петрушканын бутактары бар маска. . 2 миллилитр токоферол, 3 чай кашык кызыл чопо жана анистин эфир майынан турган маска безеткилерден арылууга жардам берет. Кургак тери үчүн 1 ампуладан токоферол менен 3 чай кашык балырды аралаштырып, териңизди нымдап, жандандырыңыз.

Эгер териңиз майлуу болсо, анда 4 миллилитр Е витамини, 1 майдаланган көмүр таблеткасы жана үч чай кашык майдаланган жасмык бар масканы колдонуңуз. Картайган териге шейшеп маскасы дагы колдонулат, анын курамына буудайдын майы, башка эфирдик майлар - роза, жалбыз, сандал дарагы, нероли кошулган.

Е витамини кирпиктердин өсүшүнө күчтүү стимулдаштыруучу каражат болуп саналат: бул үчүн тикелей кирпикке сүйкөлгөн кастор майы, репейное, шабдалы майлары колдонулат.

Е витамини бар маскалар чачтын ден-соолугу жана сулуулугу үчүн алмаштыргыс нерсе. Мисалы, жожоба майы жана репейное майы менен азыктандыруучу маска. Кургак чачка репейное, бадам жана зайтун майларынын маскасы, ошондой эле Е витамининин майлуу эритмеси чачыңыз түшө баштаганын байкасаңыз, картошка ширеси, шире же алоэ вера гели, балдын аралашмасын колдонуп көрүңүз. жана аптека Е жана А витаминдери Чачыңызды жаркыратыш үчүн зайтун майын жана репейное майын, Е витамининин май эритмесин жана бир жумуртканын сарысын аралаштырсаңыз болот. Албетте, буудайдын майы - чач үчүн витамин "бомбасы" жөнүндө унутпашыбыз керек. Сергитүүчү жана жалтыраган чач үчүн банан целлюлозасын, авокадо, йогурт, Е витамининин майын жана буудайдын майын аралаштырыңыз. Жогорудагы маскалардын бардыгын чачты желим баштыкка же тамак пленкасына ороп, 20-40 мүнөт колдонуп, андан кийин шампунь менен жууп салуу керек.

Тырмактарыңыздын дени сак жана сулуу болушу үчүн төмөнкү маскаларды колдонуу пайдалуу:

  • күн карама же зайтун майы, бир нече тамчы йод жана бир нече тамчы Е витамини - тырмактарды сыйрууга жардам берет;
  • өсүмдүк майы, Е витамининин май эритмеси жана бир аз кызыл калемпир - тырмактардын өсүшүн тездетүү үчүн;
  • , Е витамини жана лимондун эфир майы - морттун тырмактары үчүн;
  • зайтун майы жана Е витамининин эритмеси - кутикуланы жумшартуу үчүн.

Мал чарбасын пайдалануу

Бардык жаныбарлардын денесинде Е витамининин ден-соолугу чың өсүшүн, өнүгүшүн жана көбөйүшүн камсыздоо үчүн жетиштүү деңгээлде болушу керек. Стресс, көнүгүү, инфекция жана ткандардын жаракат алуусу жаныбардын витаминге болгон муктаждыгын жогорулатат.

Аны тамак-аш аркылуу ичүүнү камсыз кылуу керек - бактыга жараша, бул витамин табиятта кеңири тараган. Жаныбарларда Е витамининин жетишсиздиги оорулар түрүндө, көбүнчө дененин ткандарына, булчуңдарына кол салат, ошондой эле апатия же депрессия түрүндө көрүнөт.

Өсүмдүк өстүрүүдө колдонуу

Бир нече жыл мурун Торонто жана Мичиган университеттеринин изилдөөчүлөрү Е витамининин өсүмдүктөргө тийгизген пайдасы жөнүндө ачылыш жасашкан. Жер семирткичке Е витаминин кошуу өсүмдүктөрдүн суук температурага сезгичтигин азайтары аныкталды. Натыйжада, бул мыкты түшүм алып келе турган, суукка чыдамдуу жаңы сортторду табууга мүмкүнчүлүк берет. Суук климатта жашаган багбандар Е витамини менен тажрыйба жүргүзүп, анын өсүмдүктөрдүн өсүшүнө жана узак жашоосуна кандай таасир этерин көрө алышат.

Е витаминин өнөр жайда колдонуу

Е витамини косметикалык индустрияда кеңири колдонулат - бул кремдердин, майлардын, майлардын, шампуньдардын, маскалардын ж.б. курамында өтө кеңири таркаган ингредиент, андан тышкары, ал тамак-аш өнөр жайында E307 азык кошумчасы катары колдонулат. Бул кошумча таптакыр зыянсыз жана табигый витамин сыяктуу касиетке ээ.

Кызыктуу фактылар

Е витамини дан өсүмдүктөрүнүн коргоочу каптамасында камтылгандыктан, майдалаганда анын көлөмү кескин азаят. Е витаминин сактоо үчүн, жаңгактарды жана үрөндөрдү тамак-аш өнөр жайында колдонулган термикалык же химиялык жол менен эмес, табигый жол менен алуу керек.

Эгер сизде салмактын өзгөрүшүнөн же кош бойлуулуктан чыккан белгилер болсо, Е витамини аларды минималдаштырууга жардам берет. Денени жаңы тери клеткаларын түзүүгө стимулдай турган күчтүү антиоксидант кошулмаларынын жардамы менен коллаген жипчелерин эркин радикалдар алып келүүчү зыяндардан сактайт. Мындан тышкары, Е витамини теринин ийкемдүүлүгүн жогорулатып, жаңы созулуп кетүүнүн алдын алат.

Каршы көрсөтмөлөр жана этияттык

Е витамини - майда эрий турган витамин, ал жетишээрлик жогорку температурага (150-170 ° C чейин) дуушар болгондо жок болбойт. Ал ультрафиолет нурларына дуушар болуп, тоңдурганда активдүүлүгүн жоготот.

Е витамининин жетишсиздигинин белгилери

Чыныгы Е витамининин жетишсиздиги өтө сейрек кездешет. Дени сак адамдарда, жок эле дегенде, тамак-аштан витаминдин минималдуу көлөмүн алган ачык белгилер табылган жок.

Е витамининин жетишсиздигин 1,5 кг салмакка чейинки төрөлгөн ымыркайлар сезиши мүмкүн. Ошондой эле, тамак сиңирүү органдарында майдын сиңишине байланыштуу көйгөйлөргө туш болгон адамдарда витаминдин жетишсиздиги пайда болот. Е витамининин жетишсиздигинин белгилери перифериялык нейропатия, атаксия, скелет миопатиясы, ретинопатия жана иммундук жооптун начарлашы. Денеңиз Е витамини жетишсиз экендигинин белгилери төмөнкү белгилерди да камтышы мүмкүн:

  • басуу кыйынчылыгы жана координация кыйынчылыктары;
  • булчуң оорусу жана алсыздык;
  • визуалдык бузуулар;
  • жалпы алсыздык;
  • жыныстык каалоонун төмөндөшү;
  • аз кандуулук.

Эгерде ушул белгилердин бирин байкасаңыз, анда дарыгерге кайрылууну ойлонуштурганыңыз оң. Тажрыйбалуу адис гана белгилүү бир оорунун бар экендигин аныктап, тиешелүү дарылоону дайындай алат. Адатта, Е витамининин жетишсиздиги Крон оорусу, атаксия, циста фиброзу жана башка оорулар сыяктуу генетикалык оорулардын натыйжасында пайда болот. Ушундай шартта гана Е витамининин ири өлчөмдөгү кошумчалары дайындалат.

коопсуздук чаралары

Көпчүлүк ден-соолугу чың адамдар үчүн Е витамини оозеки кабыл алынганда да, түздөн-түз териге колдонулганда да абдан пайдалуу. Сунушталган дозаны ичкенде көпчүлүк адамдар эч кандай терс таасирлерин көрүшпөйт, бирок жогорку дозада терс реакциялар пайда болушу мүмкүн. Эгер жүрөк оорусуна чалдыксаңыз же дозадан ашып кетсе кооптуу. Мындай учурда күнүнө 400 МЕден (0,2 граммдай) ашпаңыз.

Кээ бир изилдөөлөр көрсөткөндөй, күн сайын 300дөн 800 МЕге чейин болгон Е витаминин жогорку дозада ичүү, геморрагиялык инсульттун мүмкүнчүлүгүн 22% га көбөйтөт. Е витаминин көп ичүүнүн дагы бир олуттуу терс таасири - кан кетүү коркунучу жогорулайт.

Ангиопластика алдында жана андан кийин Е витамини же башка антиоксидант витаминдери бар кошумчаларды ичүүдөн алыс болуңуз.

Е витамининин кошулмалары төмөнкү ден-соолукка алып келиши мүмкүн:

  • кант диабети менен ооруган адамдарда жүрөк жетишсиздиги;
  • кан агуунун начарлашы;
  • простата безинин, моюндун жана баштын кайталануучу рак оорусунун коркунучу;
  • хирургиялык операция учурунда жана андан кийин кандын көбөйүшү;
  • жүрөк пристубунан же инсульттан өлүү ыктымалдыгы жогорулаган.

Бир изилдөөнүн жыйынтыгында, Е витамининин кош бойлуулуктун баштапкы стадиясында турган аялдарга да зыяны болушу мүмкүн. Е витамининин жогорку дозалары кээде жүрөк айлануу, ичтин карышышы, чарчоо, алсыроо, баш оору, көздүн көрүүсү бүдөмүк болуп, бөртүп, көгөрүп, кан агат.

Башка дары-дармектер менен өз ара аракеттенүү

Е витамини кошулмалары кандын уюшун басаңдата тургандыктан, аларды ушул сыяктуу дары-дармектер менен (аспирин, клопидогрел, ибупрофен жана варфарин) этияттык менен ичүү керек, анткени алар бул эффектти кыйла күчөтүшү мүмкүн.

Холестерол деңгээлин төмөндөтүүгө багытталган дары-дармектер Е витамини менен да өз ара аракеттенишет, эгер Е витаминин ичкенде мындай дары-дармектердин натыйжалуулугу төмөндөсө, анда белгилүү эмес, бирок бул таасир С витамини, бета-каротин жана селен.

Бул мисалда Е витамини жөнүндө эң маанилүү ойлорду топтодук жана сүрөттү ушул баракчага шилтеме менен социалдык тармакта же блогдо бөлүшсөңүз, ыраазыбыз:

Маалымат булактары
  1. Сиздин диетаңызга кошуу керек болгон ушул 24 мыкты тамакты текшериңиз,
  2. Е витамини көп 20 азык,
  3. Е витамининин ачылышы,
  4. Стандарттык маалымдама үчүн Улуттук Азыктар Базасы,
  5. ВИТАМИН Е // ТОКОФЕРОЛ. Кабыл алуу боюнча сунуштар,
  6. Е витамини,
  7. Е витамининин жетишсиздигин кантип аныктоого жана дарылоого болот,
  8. Е витамини,
  9. Е витамини, Физикалык жана химиялык касиеттери.
  10. Е витамини,
  11. Е витаминин ичүүнүн эң жакшы учуру кайсы?
  12. Е витамини: Функция жана метаболизм,
  13. Витамин менен минералдын өз ара аракети: Зарыл азыктардын татаал байланышы,
  14. Е витамини башка азык заттар менен өз ара аракеттенишет,
  15. 7 Супер кубаттуу тамак жуптары,
  16. Аш болумдуу заттардын максималдуу сиңиши үчүн 5 азык-түлүк айкалыштыруу кеңеши,
  17. ВИТАМИН Э.Колдонот. Дозалоо,
  18. Николай Даников. Чоң үй клиникасы. б. 752
  19. Г.Лавренова, В.Онипко. Салттуу медицинанын миң алтын рецеби. б. 141
  20. Жүгөрүдөн Е витаминин табуу пайдалуу өсүмдүктөргө алып келиши мүмкүн,
  21. Е витамини булчуңдарды канткенде ден-соолукту сактайт,
  22. Е витамини жетишпеген эмбриондор диета жакшыргандан кийин дагы, когнитивдик жактан начарлайт,
  23. Бир кашык май: Майлар жана жашылчалардын азыктануудагы толук пайдасын ачууга жардам берет, - дейт изилдөө.
  24. Е витамини, кошумчалар акыл-эссиздиктин алдын алган эмес,
  25. КОСМЕТИКАДАГЫ ВИТАМИН,
  26. DSM, Animal Nutrition & Health,
  27. Өсүмдүктөргө кандай витаминдер керек ?,
  28. E307 - Альфа-токоферол, Е витамини,
  29. Е витамининин пайдасы, тамак-аш жана терс таасирлери,
  30. Ден-соолугуңуз үчүн Е витамини эмне үчүн маанилүү ?,
  31. 12 Е витамини жөнүндө акыл-эстүүлүктү шамалдаткан XNUMX факт,
Материалдарды кайрадан басып чыгаруу

Биздин алдын ала жазуу жүзүндөгү макулдугусуз ар кандай материалдарды колдонууга тыюу салынат.

Коопсуздук эрежелери

Администрация кандайдыр бир рецепти, кеңешти же диетаны колдонууга болгон аракет үчүн жооптуу эмес, ошондой эле көрсөтүлгөн маалыматтар сиздин жеке өзүңүзгө жардам берет же зыян келтирет деп кепилдик бербейт. Акылдуу болуп, ар дайым тиешелүү дарыгерге кайрылыңыз!

Башка витаминдер жөнүндө дагы окуңуз:

Таштап Жооп