Америкалык дарыгерлер жаштардын тамактануусу боюнча кеңири масштабдуу изилдөө жүргүзүштү - ал 2 миңден ашык адамды камтыды - жана жалпысынан өлтүрүлбөгөн диета жаштарды вегетариандык эмес тамак-ашка караганда толук, ар түрдүү жана пайдалуу диета менен камсыз кылаарын аныкташкан.
Бул эт жегичтер арасында вегетарианчылар бактысыз жана ден-соолугу начар адамдар деп эсептелген, өзүн ушунчалык танган, монотондуу жана кызыксыз тамактанган адамдар деген кеңири тараган мифти жок кылат! Көрсө, чындыгында баары тескерисинче болот – эт жегичтер этти керектөө организмдин пайдалуу заттарга болгон муктаждыгын жабат деп ишенишет – алар организмин жакырдантканга караганда өсүмдүктү жана жалпысынан ар кандай пайдалуу азыктарды аз жешет.
Изилдөө 2516 жаштан 12 жашка чейинки 23 эркек жана аялдын маалыматтарынын негизинде жүргүзүлгөн. Алардын ичинен 4,3% вегетариандар, 10,8% вегетариандар жана 84,9% эч качан вегетарианчылар (башкача айтканда, табигый эт жегендер) болгон.
Врачтар кызыктуу схеманы белгилешти: жаш вегетарианчылар эт жана башка жаныбарлардан алынган азыктарды жебегендигине карабастан, алардын тамактануусу врачтар чечкендей, жашылча-жемиштерди жана майды азыраак жеп, толугураак болот. Башка жагынан алып караганда, өздөрүн бир кесим эттен баш тартууга көнбөгөн теңтуштары ашыкча салмактуулукка, ал тургай семиздикке жакындыгы менен айырмаланат.
Жалпысынан алганда, бул изилдөө вегетариандык диета ар түрдүү жана ден соолук үчүн пайдалуу экенин дагы бир жолу далилдеди. Анткени, аң-сезимдүү түрдө вегетариандык диетага өткөн адам (жөн эле күтүлбөгөн жерден макаронго отурууну чечпейт!) этикалык “жашыл” диетаны жеп көрө электерге караганда, даамдуу жана эң негизгиси ден-соолукка пайдалуу тамактардын көп түрүн жейт. .