Картошка эң популярдуу жашылча бойдон калууда. Бул гарнирлер жана негизги тамактар үчүн эң популярдуу ингредиент.
Көрсө, бул жашылча тишке олуттуу зыян келтириши мүмкүн. Картошкада крахмалдын курамы көбөйүп, оозго сүйкөлсө, сүт кислотасы пайда болуп, тиштин эмалын жумшартат.
Бир нече мүнөттөн кийин жана ооз көңдөйүндөгү кычкылдык деңгээли нөлгө жакындаганда, эмалды бузуучу зыяндуу бактериялар пайда болот. Крахмалдуу тамак-аштар өндүргөн крахмал менен шилекейге дуушар болгондо, алар глюкозага айланып, эмалды дагы бузат.
Айрым адистер картошкадан баш тартууну сунушташат; кээ бирлери ар бир колдонгондон кийин, тиштерди жакшылап тазалоону сунушташат.
Бул санитардык талапты этибарга албоо тиш кариесинин пайда болушуна алып келиши мүмкүн, ал өз кезегинде пульпитке алып келип, нервдин кетишине алып келет жана тиш “өлүп” калат.
Дарыгерлер кариеси барлар деле генетикалык жактан алдын-ала аныкталган деп эсептешет; эгер туура тамактансаңыз, алар андан алыс болушат.
Картошканын ден-соолукка тийгизген пайдасы жана зыяны жөнүндө көбүрөөк маалыматты чоң макалада окуй аласыз: