мазмуну
Жашыл кофе үчүн мода, кандайдыр бир продукт сыяктуу, капысынан пайда болгон. Диетологдор бул ичимдикти майды күйгүзүүнүн эң сонун куралы катары жарнамалашкан. Демек, жашыл кофе пайдалуубу, кимге жана эмне үчүн ичүү пайдалуу?
Жашыл кофе - кадимки кофе буурчактары, ал куурулган эмес. Эфиопиялык койчу Калдим Бураси кофе данын анын малдарына тийгизген таасирин байкаганда жашыл кофе эң башынан колдонулган.
Убакыттын өтүшү менен, алар кофенин даамдык сапаттарын жакшыртуу үчүн, биз көнүп калган кофени кандайча иштетүүнү үйрөнүштү. 2012-жылы жашыл кофе чийки буурчактын майды күйгүзүүчү таасирин ачкан америкалык илимпоздордун жардамы менен кайрадан модага айланды.
Жашыл кофенин дем берүүчү жана сергитүүчү касиети бар, ал канды таркатып, энергия берет. Буурчактын жашыл кофесинде мээге жана булчуңга дем берген таниндер жана пурин алкалоиддери көп. Жашыл кофе спастикалык баш ооруларга да жардам берет, эс тутумду, теринин абалын, жүрөк-кан тамыр системасын жакшыртат.
Жашыл кофе - организмди эркин радикалдардан коргой турган антиоксидант хлороген кислотасынын булагы. Ошентип, жашыл кофенин коргоочу касиеттери кызыл шараптан, көк чайдан жана зайтун майынан алда канча алдыда. Кофеин менен хлороген кислотасынын айкалышы майды күйгүзүүгө жана целлюлиттен арылууга жардам берет.
Жашыл кофе косметикада дагы колдонулат. Ал тырмакты жана чачты бекемдейт, терини нымдайт жана эң сонун антиоксидант болуп, карылык процессин жайлатат.
Жашыл кофенин пайдалуу жактарына карабастан, ал кээ бир учурларда ден-соолукка коркунуч келтириши мүмкүн. Жүрөк жана кан тамыр оорулары бар адамдар бул суусундуктан этият болушубуз керек, эгерде ичеги-карын оорулары бузулса. Бул кофе гипертония, баш сөөгүнүн ичиндеги басымдын көтөрүлүшү, кош бойлуу жана эмизген аялдар үчүн жүрөк жетишсиздиги менен коркунучтуу.
Жашыл кофени дары-дармектер жана кошумчалар менен ичпөө керек, алардын аракетин нейтралдаштыруу үчүн эмес.
Жашыл кофени кантип бышырууга болот?
Куурулбаган кофе буурчактарын майдалап, цезведе, кофе кайнаткычта же француз прессинде 2-3 аш кашык катышта стакан сууга (200 миллилитр) кайнатуу керек. Жаңы кайнатылган кофени 5-7 мүнөт демдеп, андан кийин ысык же муздатылган түрдө берүү керек.
Жашыл кофенин пайдасы жөнүндө көбүрөөк маалыматты төмөнкү видеодон көрүңүз:
