мазмуну
Дүйнө жүзү боюнча көптөгөн үй-бүлөлөр үчүн диетанын негизин түзгөн бул токочтун көптөгөн түрлөрү бар. Нан ар кандай тамакты мыкты түрдө толуктап турат, ал жеңил тамактардын негизи болот жана көп компоненттүү жеңил тамактар үчүн ыңгайлуу.
Бирок ар бир кесим нан пайдалуу эмес, албетте, сиздин фигураңызга эч кандай коркунуч туудурбайт.
буудай
Ачыткы камырынан жана буудай унунан жасалган эң популярдуу нан түрү. Бул олуттуу продукт жана салыштырмалуу арзан, бирок тамак-аш сиңирүү органдарынын иштешин бузушу мүмкүн крахмал көп. Буудайдан жасалган токочто тез углеводдор бар, алар ашыкча салмак кошушат. Мындан тышкары, бышыруу процессинде буудайдын курамындагы витаминдердин бардыгы калбай калган.
Кара
Кара нан кара буудай унунан жасалган азыктар деп аталат. Буудайга караганда аш болумдуулугу аз жана бир топ жакшы сиңет. Күрөң нандын курамында ашказандын жана ичегилердин иштешин жакшыртуучу клетчатка жана пайдалуу аминокислоталар бар.
Брэнни
Кебектин курамында көптөгөн витаминдер бар. Бул кебек нандын артыкчылыгы - анын витаминдүү курамы жана түзүмдүн оройлугу, ичегилердин тазалануусуна жардам берет. Бирок тамак-аш сиңирүү органдарынын кебеги оорулары менен ырайымсыз тамашаны ойноп, оорунун курчушун шартташы мүмкүн. Кебектин дагы бир ачык плюс - кандагы кантты азайтуу.
Бүт буудай
Тармактуу нан катары, ичке тамак сиңирүү тутумдары үчүн өтө орой жана оор. Бул нан майдаланган буурчактан жана анын кабыктарынан даярдалат жана курамында В жана Е витаминдери, клетчатка бар.
Ачыткысыз
Ачыткысыз нан жеңил сиңирилет жана ачыткы түрлөрүнөн айырмаланып, ашказанда ачышып, шишип кетпейт. Ичеги-карын флорасына таасир этпеши жана аны бузбашы үчүн пайдалуу деп эсептелет. Бул нанды ар кандай ундан жасаса болот, ошондуктан витаминдин курамы ар башка болот. Ал эми нанды тандоодо өзүңүздүн табитиңизди ээрчиңиз.
Глютенсиз
Глютенсиз нан жөн эле мода эмес, диетологдордун изилдөөлөрүнүн негизинде туура тандоо. Глютен бир катар ооруларга алып келет, эгерде организм ошол затка чыдабаса же жалпысынан менюда өтө көп глютен бар. Глютенсиз нан зыгыр, бадам, жаңгак, жүгөрү же башка ундан даярдалат жана алда канча көп витаминдерди, минералдарды жана аминокислоталарды камтыйт.
жатам
Соя наны аз калориялуу жана диета кармагандарга жардамга келет, бирок чындап бышкан азыктарды сагынат. Бул нандын курамында протеин абдан жогору жана холестерин жок. Иштетилген сояга негизделген нан, ошондой эле көп витамин В, калий, кальций, темир, полиқаныкпаган май кислоталарын камтыйт. Нандын өзгөчө даамы болгондуктан, ал көп учурда суроо -талапка ээ эмес, ошондуктан супермаркеттердин текчелеринде сейрек конок болот.
дан
Бышыруунун өтө сейрек кездешүүчү түрү, бирок нанды өз алдынча бышыргандар көңүл бурушу керек. Жүгөрү уну аз иштетилүүгө дуушар болот, ошондуктан витаминдер менен минералдарды көбүрөөк сактайт - A, B1, B2, PP, C, каротин, натрий, калий, кальций, магний, фосфор, темир.
Нандын пайдалуу түрлөрү жөнүндө көбүрөөк маалымат алуу үчүн төмөнкү видеону көрүңүз:
