Тамакты кантип даярдоо керек » Жашылча менен бышырылган кальмар»
Step 1
Калемпирди жууп, жарымын кесип, өзөгүн алып салыңыз, массаны тилкелерге бөлүңүз. Түстүү капуста менен жашыл буурчакты эритүү.
Step 2
Кальмардын өлүктөрүн жакшылап жууп, сырткы жука пленканы агын суунун астынан алып, ички хитин табакчаларын алып салыңыз. Кальмарды болжол менен 0.7 см калыңдыкта шакектерге бөлүңүз.
Step 3
Көмөч казанга өсүмдүк майын ысытыңыз. Калмардын шакекчелерин салыңыз. Кук, катуу аралаштырып, 2 мүнөт.
Step 4
Даяр болгон жашылчаларды кошуп, ошол эле режимде дагы 3 мүнөт бышырабыз. Лимон ширесин, соя соусун жана жыпар жыттуу заттарды кошуңуз. Дагы 5 мүнөт бышырыңыз.
- жашыл буурчак-100 г.
- тоңдурулган түстүү капуста - 200 гр
- кальмар - 250 гр
- таттуу калемпир - 60 гр.
- өсүмдүк майы - 2 аш кашык.
- жарым лимондун ширеси
- розмарин - 1 чай кашык.
- соя соусу - 2 чай кашык.
- кара калемпир - 1 аш кашык.
- Лик
- - 1 шт.
Тамактын аш болумдуулугу "Жашылчалар менен бышырылган кальмар" (күнүнө 100 гр):
Калориялар: 77.1 ккал.
Белоктор: 7.7 гр.
майлар: 3.9 гр.
Углеводдор: 4.1 гр.
Кызматтын саны: 3Рецепттин курамы жана калориясы ”Жашылчалар менен бышырылган кальмар”
| продукт | ченөө | Салмак, гр | Ак, гр | Май, ж | Бурч, гр | Кал, ккал |
| кыл буурчак | 100 г | 100 | 2 | 0.2 | 3.6 | 24 |
| гүл капуста бондуэль тоңдурулган | 200 г | 200 | 3.2 | 0.4 | 7.8 | 28 |
| жаңы кальмар | 250 г | 250 | 47.5 | 6.25 | 4.5 | 245 |
| таттуу кызыл калемпир | 60 г | 60 | 0.78 | 0 | 3.18 | 16.2 |
| күн карама майы | 2 аш кашык. | 20 | 0 | 19.98 | 0 | 180 |
| лимон ширеси | 0 гр | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Розмари | 1 чай кашык. | 7 | 0.23 | 0.41 | 1.45 | 9.17 |
| Хайнц мен талмын | 2 чай кашык. | 14 | 0.36 | 0 | 6.02 | 25.62 |
| жер кара мурч | 1 чай кашык. | 7 | 0.73 | 0.23 | 2.71 | 17.57 |
| Лик | 0 гр | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| - | 1 бөлүгү | 50 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Бардыгы болуп | 708 | 54.8 | 27.5 | 29.3 | 545.6 | |
| 1 кызмат | 236 | 18.3 | 9.2 | 9.8 | 181.9 | |
| 100 гр | 100 | 7.7 | 3.9 | 4.1 | 77.1 |