мазмуну
Бул учурдагы эң талаштуу тамактануу тутуму деп эсептелет. Бул ыкманын жактоочулары анын пайдалуу касиеттерин далилдешет жана көптөгөн диетологдор тескерисинче айтышат. Баарынан кийин кимдики туура экени биротоло чечиле элек.
Бөлүнүп тамактануу теориясы тамак-аштагы шайкеш жана туура келбеген тамактарды бөлүп көрсөтүү.
Эгерде бири-бирине дал келбеген тамак ашказанга кирсе, анда анын сиңирүү процесси кыйындайт, бул организмде иштетилбеген тамак-аштын токсиндер түрүндө чөгүшүнө жана натыйжада семирүүгө алып келет. Продукциялар компоненттердин составына жана өздөштүрүү чөйрөсүнө жараша бөлүнөт: мисалы, белокторду ажыратуу үчүн кислоталуу чөйрө керектелет, ал эми углеводдор щелочтуу чөйрөдө ассимиляцияланат. Эгерде сиз бир эле убакта ар кандай тамак-аштарды жесеңиз, анда белоктордун, майлардын жана углеводдордун бир кыйла көлөмүн камтыса, анда кээ бир заттар жакшы сиңилет, ал эми башкалары бош, ачытуучу болуп саналат, бул ашказанда ыңгайсыздыкты жаратат, зат алмашууну, уйку безинин ишин бузат жана ошондой эле Натыйжада, майлуу катмарлар.
Шелтон өзүнчө тамак-аш диетасын сактоо
Америкалык диетолог жана дарыгер Герберт Шелтон тамак-аштын шайкештигинин эрежелерин биринчилерден болуп иштеп чыккан. Негизги пункт болуп саналат өзүнчө пайдалануу бири-бирине шайкеш келбеген тамак-аш азыктарын жеңилдетүү үчүн тамак-аш кайра иштетүү, организмге пайдалуу заттардын сиңирүү жана ошону менен ашыкча салмак жоготууга жетишүү. Шайкеш келбеген азыктарды кабыл алуу ортосунда жок дегенде эки саат өтүшү керек. Ал эми тамактын алдында кайнатылган жөнөкөй сууну же газсыз минералдык сууну ичүү сунушталат.
Негизги эрежелер:
- 1 Сиз карбонгидрат азыктарды кычкыл азыктар менен бирге жей албайсыз. Мисалы, нан, буурчак, банан жана курма лимон, апельсин, грейпфрут, мүкжидек жана башка кислоталуу тамактарга туура келбейт.
- 2 Бир мезгилде углеводдор менен кошо белокторду колдонууга тыюу салынат. Мисалы, эт, жумуртка, балык, сыр, сүт нан, ботко жана кесме менен туура келбейт.
- 3 Ошондой эле, бир эле учурда эки белок продуктыларын колдоно албайсыз.
- 4 Майлар белокторго туура келбейт.
- 5 Сиз бир тамакка белоктор менен бирге кислота жемиштерди жебешиңиз керек. Мисалы, лимон, ананас, алча, кычкыл өрүк жана алманы эт, жумуртка, жаңгак менен жешет.
- 6 Бул азыктардын айкалышы ашказанда ачытуу пайда болгондуктан, бир эле учурда кант менен бирге крахмалды алууга тыюу салынат. Мисалы, варенье, нандагы кант патока дан эгиндерине жана картошкага туура келбейт.
- 7 Бир жолу крахмал камтылган бир гана өнүмгө уруксат берилет. Себеби крахмалдын эки өзүнчө түрүн бириктирсеңиз, анда бири сиңип, экинчиси ашказанда калат, бул калган тамак-аштын иштешине тоскоол болуп, ачытууну пайда кылат. Мисалы, картошка жана нан менен ботко бири-бирине туура келбеген заттар.
- 8 же дарбыз эч кандай тамак менен жакшы жүрбөйт.
- 9 башка буюмдар менен колдонууга болбойт, аны колдонуудан таптакыр баш тартуу сунушталат.
Негизги продукт топтору
өзүнчө тамак-аш диетаны эске алуу менен, бардык азыктары шайкештиги үчүн өзүнчө топторго бөлүнөт.
- Белок: эт, соя, балык, сыр, жаңгак, буурчак.
- Май :, каймак, май, жашылча жана май.
- Углевод: дан эгиндери, нан, макарон, картошка, буурчак, кант, таттуу жемиштер.
- Крахмал: дан эгиндери, картошка, буурчак, нан, бышырылган азыктар.
- Таттуу жемиштер тобу: курма, банан, мейиз, хурма, анжыр,.
- Кычкыл жашылча -жемиштердин тобу: апельсин, помидор ,, жүзүм, шабдалы, ананас, лимон, анар.
Өзүнчө тамактануунун артыкчылыктары
- Шайкеш продуктылар тез иштетилгендиктен, организмдин интоксикациясын азайтуучу тамак-аш калдыктарынын чирип жана ачытуу процесстеринен сактайт.
- Жалпы жыргалчылык жакшырат.
- Өзүнчө тамак-аш салмак жоготууга өбөлгө түзөт, натыйжада туруктуу бойдон калат.
- Бул система ичеги-карын оорулары жана жүрөк-кан тамыр оорулары үчүн пайдалуу болгон организмдеги түйшүктү бир кыйла төмөндөтөт.
- Өзүнчө тамактануу ыкмасы өтө катаал, атайын билимди жана азыктарды кылдат чыпкалоону талап кылгандыгынан тышкары, ар кандай шайкеш топторду алмаштырууда альтернатива каралган, ошондой эле көптөгөн башкалардан айырмаланып, диетаны олуттуу диверсификациялоо мүмкүнчүлүгү каралган. тамактануу ыкмалары.
- Өзүнчө тамактануу боюнча көптөгөн ар кандай теорияларга карабастан, бул система биринчи кезекте сергек жашоо образын жайылтуу катары кабыл алынат, ошондуктан, бул ыкманын маңызы азыктарды бөлүүдө гана эмес, ошондой эле орточо өлчөмдө кабыл алууда.
Эмне үчүн өзүнчө тамак-аш кооптуу?
Бул азыктануу эрежеси жасалма, демек, өзүнчө диетаны көпкө кармоо менен, тамак сиңирүүнүн табигый, табигый процессин бузууга болот.
- Адам алгач түрдүү, аралаш тамактарды жегенге ыңгайлашкан. Ошондуктан, эгерде сиз узак убакыт бою өзүнчө диета кармасаңыз, анда организм мындан ары татаал тамактар менен туруштук бере албайт, ал эми жеке азыктар менен гана.
- Көптөгөн протеиндерди, майларды жана углеводдорду, ошондой эле башка азыктарды камтыйт, анткени бир эле заттардан турган эч кандай продуктулар жок экенин да түшүнүү керек. Бул өзүнчө тамактануу системасы практикалык караганда теориялык экенин түшүндүрөт, ошондуктан ал сергек жашоо үчүн туруктуу диета жана семирүү менен күрөшүү үчүн кызмат кыла албайт.
- Бөлүнгөн диета салттуу тамак-аш эрежелерине жана рецепттерге дал келбейт.
- Бул диета милдеттүү болуп саналат. Ал эми айкалыштырылган азыктардын айрым топторуна туруктуу контролдоо үчүн гана эмес, ошондой эле тамак-аш менен дененин пропорция жана каныккандык сезимине жетүү кыйын болот. Анткени кээ бир тамактар ашыкча тамактанууга алып келет, ал эми башкалары туура эмес тамактанууга алып келет, же тамактан кийин дароо катуу ачкачылыкка алып келет. Ушундай жол менен сиз нерв системасын, психикалык абалын бузуп, фигурага зыян келтире аласыз.
- Дене өзүнчө тамактануу тутумуна дээрлик көнө албайт, анткени мындай диетаны кармаган адамдар көп учурда ачкачылыктан, чарчоодон жана кыжырдануудан жабыркашат.
Ошондой эле визуалдык иллюстрация менен өнүмдүн шайкештиги жөнүндө макаланы окуңуз.