Селен (Se)

Селен көп жылдар бою уулуу зат катары каралып келген жана өткөн кылымдын 60-жылдарында гана, Кешан оорусу деп аталган селендин жетишсиздигинин кардиомиопатиясын изилдегенде, селендин адамдагы ролу кайра каралып чыккан.

Селен - микроэлемент, бул өтө төмөн талапка ээ.

Селенге болгон күнүмдүк керектөө 50-70 мкг түзөт.

 

Селенге бай азыктар

100 г өнүмдө болжолдуу түрдө көрсөтүлгөн

Селендин пайдалуу касиеттери жана анын организмге тийгизген таасири

Селен антиоксидант касиети менен белгилүү, Е витамини менен бирге организмди эркин радикалдардан коргойт. Селен организмдеги метаболизмди жөнгө салуучу жана жүрөк ооруларынан коргой турган калкан сымал бездин гормондорунун синтези үчүн абдан маанилүү.

Селен ракка каршы таасирин тийгизип, клеткалардын кадимкидей өсүшүнө өбөлгө түзөт, миокард инфарктынын некротикалык зонасынын резорбция жана айыгуу процесстерин тездетип, иммундук системаны стимулдайт.

Башка маанилүү элементтер менен өз ара аракеттенүү

Селендин жетишсиздиги организмге Е витаминин сиңирүүнүн начарлашына алып келет.

Селендин жетишсиздиги жана ашыкчасы

Селендин жетишсиздигинин белгилери

  • булчуңдардын оорушу;
  • алсыздыгы.

Селендин жетишсиздиги жүрөк-кан тамыр ооруларына, "Кешандын оорусу" деп аталган жүрөк ооруларына, бөйрөк жана уйку бези ооруларына алып келип, иммунитет төмөндөйт.

Селендин жетишсиздиги эрте төрөлгөн ымыркайларда аз кандуулуктун жана эркектерде тукумсуздуктун өнүгүшүнүн факторлорунун бири.

Селендин ашыкча белгилери

  • тырмактын жана чачтын жабыркашы;
  • теринин саргайышы жана сыйрылышы;
  • тиштин эмалынын жабыркашы;
  • нерв оорулары;
  • туруктуу чарчоо;
  • өнөкөт дерматит;
  • табиттин жоголушу;
  • артрит;
  • аз кандуулук.

Азык-түлүктүн селен курамына таасир этүүчү факторлор

Тамак-ашты кайра иштетүүдө селен көп жоготот - консерваланган азыктарда жана концентраттарда ал жаңы тамак-ашка караганда 2 эсе аз.

Жетишсиздик топурактын курамында селен аз болгон жерлерде да болот.

Эмне үчүн Селендин жетишсиздиги пайда болот

Селен жетишсиздиги өтө сейрек кездешет. Селендин эң коркунучтуу душманы – углеводдор (таттуу жана ун азыктары); алардын катышуусунда, селен иш жүзүндө сиңирилбейт.

Башка пайдалуу кендер жөнүндө дагы окуңуз:

Таштап Жооп