Эспарцет майы - майдын сүрөттөлүшү. Ден-соолукка пайдасы жана зыяны

SECCREPTION

Май кислоталарынын биринин курамында абсолюттук үстөмдүк кылуучу негиздерге кирген эспарцет майы комплекстүү жумшартуучу эффект жана кургак теринин жана чачтын абалын жакшыртуучу эң активдүү өсүмдүк компоненттеринин бири болуп саналат. Эспарцет майы ашпозчулукта, косметологияда, ал тургай курулуш буюмдарын өндүрүүдө активдүү колдонулат.

Салыштырмалуу жакында изилденген сафлор майы өткөн кылымдын ортосунда гана өнөр жайлык мааниге ээ болгон. Линолеум өндүрүшүндө активдүү колдонулат, боёкторду, кургатуучу майларды, лактарды жана самын жасоодо сары түскө боелбогон негиз катары.

Ошого карабастан, сафлор майынын негизги ролу - бул анын өсүмдүктүн майы катарында пайдаланууга мүмкүндүк берген жигердүү кулинардык колдонуу жана косметологиялык мүнөздөмөлөрү.

Косметологияда жана ароматерапияда сафлор майы кан тамырлардын схемасын жок кылуу, терини жумшартуу, нымдаштыруу үчүн эң мыкты майлардын бири деп эсептелет, ал эми майдын таланты негизинен кургак жана көйгөйлүү тери менен иштөөдө колдонулат.

СЕФЛОР МАЙЫН САТЫП АЛГАНДА ЭМНЕ КӨҢҮЛ БЕРҮҮ КЕРЕК

Бул зайтун майы менен салыштырууга боло турган, жеткиликтүү, арзан баадагы май. Косметикалык максаттар үчүн жарамдуу саплор майын эң жакшы атайын ароматерапия бөлүмдөрүндө, башка адистештирилген булактардан сатып алса болот.

Бул май супермаркеттердин текчелеринде, дарыканаларда жана кулинардык бөлүмдөрдө да кездешет, бирок ал жерде сунушталган продуктылар көбүнчө турукташтырылган, тазаланган май болуп саналат, алардын касиеттери негизинен жоголгон.

Ароматерапия максаттарына ылайыктуу майдын бирден-бир түрү болгон муздак-эспарцет майы өзүнүн туруксуздугунан жана өтө кыска сактоо мөөнөтүнөн улам дээрлик эч качан кеңири масштабда сатылбайт жана жоопкерчиликтүү аромотерапия өндүрүүчүлөрү гана аны технологияга толук ылайыкташтырышат.

АТЫ ЖАНА БРЕНДИКТЕРИ

Эспарцет майынын белгилерин түшүнүү абдан жөнөкөй: бул сиздин колуңузга келген эспарцет майы экенине ынануу үчүн сапаттуу продукцияда көрсөтүлүшү керек болгон латынча аталыштарды текшерүү жетиштүү.

Эспарцет майына carthamus tinctorius же “сафлор майы” деген гана белгилерди коюуга болот.

ӨСҮМДҮК, СЕФФЛОР НЕФТИНИН ТҮРЛӨРҮ ЖАНА ӨНДҮРҮШТҮН АЙМАКТАРЫ

Эспарцет майы - майдын сүрөттөлүшү. Ден-соолукка пайдасы жана зыяны

Сафлордун майы колдонулган чийки заттын түрүнө жараша классификациялангандыктан жана өндүрүштүн тар циклдерине таандык болгондуктан, өндүрүүчүлөр ар дайым майдын булактарын жана аны алуу үчүн өсүмдүктүн бөлүгүн жогорку сапаттагы майга байланыштуу көрсөтмөлөрдө көрсөтүшөт.

Эспарцет майы боёлгон сафлордон жана анын түрлөрүнөн алынат, бирок бир жылдык өсүмдүктү эң сонун жана жаркыраган жалындуу гүлдөшкөн себеттери бар базалык өсүмдүктөн тандап алуу артыкчылыктуу.

Эспарцет майы эки негизги түргө бөлүнөт:

  1. тазаланган уруктардан алынган кулинардык май, атайын чараларды көрбөстөн май катары колдонсо болот жана тамак бышырууда колдонулат;
  2. тазаланбаган уруктардан алынган - ачуу, уулуу, техникалык деп аталат, ал өнөр жай максатында гана колдонулат, мисалы, боёк жана лак өндүрүшүндө.

Май сатып алууда сөзсүз түрдө өндүрүүчү колдонулган майдын жана чийки заттын түрүн көрсөткөндүгүнө жана аны организмге сиңирип, териге колдонсо болооруна көңүл буруңуз.

Жаратылышта сафлор Жер Ортолук деңизинде кеңири жайылган жана бул аймактан өндүрүлгөн өлкөлөр эң сапаттуу сафлор майынын булагы катары эсептелген артыкчылыктуу деп эсептелет. Испания менен Португалиядан жана Италия менен Франциянын сейрек кездешүүчү майларынан тышкары, сапаттуу эспарцет майын азыр Австралия дагы жеткирип турат.

Сафлор дагы өнөр жай максатында Борбор Азияда, Бразилияда, Кытайда, АКШда, Түркияда өстүрүлөт, бирок мунайдын сапаты адатта австралиялык жана европалык кесиптештеринен төмөн.

НЕФТИН ЖАЛГАНДОО

Классикалык мааниде алганда сафлордун майын жасалма жол менен жасоо, аны өндүрүү көбүнчө өсүү аянты менен айкалыштырылган. Бардык жасалма заттар суюлтулган же консерваланган негиздер менен алмаштырыла турган майлар.

Көбүнчө эспарцетти муздак басуу менен стабилдештирилген, тазаланган май алмаштырылат. Жарактуулук мөөнөтүн изилдөө менен ушул түрдөгү жасалма нерселерди айырмалоо өтө оңой: тазаланган май сатууда ал бир жылдан ашык болот, ал эми эң жогорку сапаттагы май 3 айдан алты айга чейин болушу керек.

Эспарцет майы - майдын сүрөттөлүшү. Ден-соолукка пайдасы жана зыяны

Ошондой эле, муздак бастырылган сафлор майын консерванттар кошулган башка нейтралдуу негиздер менен аралашмага алмаштырса болот.

Өтө туруксуз мунай үчүн эң коркунучтуу нерсе – бул сактоо шарттарынын бузулушу, анын натыйжасында эң жогорку сапаттагы мунай да кампаларда жана эсептегичтерде күйүп кетет. Мындай буюмдарды сатып алуу жана бөтөлкө ачкандан кийин гана таанууга болот. Күчтүү же ачуу жыттын биринчи белгиси пайда болгондо май эч кандай максатта сунушталбайт.

Сапатсыз продукцияны сатып албоо үчүн, өндүрүүчү бардык керектүү маалыматтарды берген-бербегенин текшерүү, майдын жарактуулук мөөнөтү боюнча жаңы экендигин текшерүү керек.

АЛЫП АЛУУ МЕТОДУ

Эспарцет майы суук басуунун бир кыйла жөнөкөй ыкмасы менен, кабырчыктуу акен оромолоруна жетиштүү майда уруктарды басуу жолу менен алынат. Техникалык май үрөндөрдү, кулинардык жана косметикалык майларды тазалабай туруп алынат - үрөндөрдү оромолордон милдеттүү түрдө толук тазалоо менен.

Мунай өндүрүү абдан түшүмдүү, анткени уруктарда орточо эсеп менен 40% базалык май бар. Баскандан кийин сафлор майы чыпкаланат, чыгарылышынын максатына жана формасына жараша, Е витамини кошулган же сакталган, керексиз жана агрессивдүү кошулмаларды ажыратуу менен сакталат.

Курамы

Эспарцет майы - майдын сүрөттөлүшү. Ден-соолукка пайдасы жана зыяны

Эспарцет майынын курамында линол кислотасы басымдуулук кылат жана жалпы массанын 80% түзөт, ал эми ал сейрек кездешүүчү конъюгацияланган түрүндө берилген.
Аспар майынын териге тийгизген таасири кан тамырлардын калыбына келүүсүнө жооптуу болгон К витамининин көп болушу менен да аныкталат.

Майдын кислоталык курамына линоликтен тышкары Е витамининин активдүү сиңиши жана серотонин туундуларынын активдүүлүгү үчүн жооптуу болгон арахиддик, стеариндик, миристикалык жана линолендик кислоталар кошулган олеин жана пальмитин кислоталары кирет.

Майдын курамында сквален жок болгондуктан, аны калыбына келтирүүчү касиеттерин жогорулатуу үчүн, аны жогорку курамы менен башка негиздер менен айкалыштырган оң.

ТЕКСТУРА, ТҮС ЖАНА ЖЫТТАР

Ашпир майынын аны бышырууда колдонуунун дээрлик чексиз мүмкүнчүлүктөрүн аныктаган негизги артыкчылыктарынын бири - даам менен жыттын бейтараптуулугу.

Тазаланган уруктан алынган май, техникалык формадан айырмаланып, иш жүзүндө түссүз, кызгылт сары түстөгү бир аз, тымызын көлөкө менен.

Териге сүйкөлгөндө же бир аз ысытылганда гана сафлор майы чөп сымал жыпар жыттуу издер менен билинбейт, бирок адатта жыт дээрлик айырмаланбайт.

Даамына токтолсок, сафлор майы аралашмаларга кошулганда байкалбайт, муздак жана ысык тамактарды жыпар жыт жана даамдык нюанстар менен каныктырбайт, ошондой эле илээшкек жана жагымдуу эмес. Таза майды ичкенде, жеңил чөптөрдөн жасалган, даамдуу нюанстар пайда болушу мүмкүн.

ТЕРИГЕ КОРГООЧУЛАРДЫН МАЙЫНЫН ЖҮРҮМ-туруму

Бул дээрлик байкалбай турган илешкектүүлүк менен теринин бетине бир калыпта жайылып кеткен, бир топ жеңил жана суюк май. Теринин ар кандай түрүндө эспарцет базасы тез жана жемиштүү сиңип кетет, ал тургай, көп колдонсоңуз дагы, май же пленка сезимин калтырбайт.

Эспарцет майы териге сүйкөлсө, дароо жумшартуучу таасир берет. Бул таасир кургак териге жана чачка байкалат.

МЕДИЦИНАЛЫК КАСИЕТТЕР

Эспарцет майы - майдын сүрөттөлүшү. Ден-соолукка пайдасы жана зыяны

Аспар майынын дарылык касиети негизинен ички колдонулганда көрүнөт. Атайын керектөө же күн карама майына толук альтернатива катары колдонуу аппетитти жакшыртып, кандагы холестериндин деңгээлин төмөндөтөт.

Анын таасири негизинен тыгыздыгы аз липопротеиддерге, холестерол деңгээлин нормалдаштырууга жана турукташтырууга жана атеросклероздун алдын алууга багытталат.

Эспар майы - линол кислотасынын булагы, ал зат алмашууну жана жемиштүү метаболизмди нормалдаштыруу үчүн зарыл, ал эми Е витамининин булагы кеңири таралган профили бар эң биологиялык активдүү тамак майларынын бири болуп эсептелет.

К витамининин курамы сафлор майын кан тамырларды чыңдоого, атеросклероздун жана жүрөк-кан тамыр ооруларынын алдын алууга багытталган кошумча заттын ролун аткарууга мүмкүндүк берет.

Бул арыктоо үчүн эң жакшы майлардын бири: линол кислотасынын (CLA) конъюгацияланган түрүнүн болушу майлуу катмарлардын активдүү бузулушуна өбөлгө түзөт, теринин астындагы май катмарынын жемиштүү ажырашынан улам дененин көлөмү азайып кетет.

Эспарцет майы ичкенде жумшак ич алдыруучу эффектти көрсөтөт.

КОРГОНЧУ НАФТЫНЫН КОСМЕТОЛОГИЯЛЫК СИПАТТАРЫ

Эспарцет майынын негизги мүнөздөмөсү анын жумшартуучу касиети жогору, бирок майдын эпидермистин абалына алар тарабынан гана чектөө чоң жаңылыштык болмок. Эспарцет майы биринчи колдонуудан баштап жыргалчылыгын жана эстетикасын көрүнүктүү жакшыртуу үчүн күчтүү антиоксидант жана жандандыруу касиеттерин көрсөтөт.

Бул май жана айыктыруу жөндөмүн көрсөтөт.

Линол кислотасынын үстөмдүгүнөн улам, бул май өтө кургак жана сезимтал кургак тери менен иштөө үчүн эң негизгиси болуп саналат. Эспарцет майынын аракети терини жумшартууга жана липиддик функцияларды нормалдаштырууга багытталган.

Эспарцет майы - майдын сүрөттөлүшү. Ден-соолукка пайдасы жана зыяны

Эспарцет уругунан чыккан майдын нымдаштыруучу таасири өзгөчө: ал эпидермисти ным менен каныктыруу үчүн классикалык негиз эмес, бирок анын орду толгус эки таланты бар - нымды сактоо жана нымды жөндөө.

Акпар майы активдүү жана терең гидратацияны жайылтпайт, себеби клеткалардын активдүү компоненттери менен каныккандыгы теринин ичиндеги нымды сактап калуу жөндөмүн жогорулатып, гидролипиддик балансты нормалдаштырат.

Бул тамырлардын жана капиллярлардын формаларын, розацеяларды жана теринин түсүн нормалдаштыруу үчүн эң жакшы негиздердин бири, анын таасири бул аймакта бир заматта эмес, капиллярлардын жана кан тамырлардын абалынын тутумдук жакшырышына алып келет. буга көйгөйдүн булагы жок кылынат.

Эспарцет майы теринин көзөмөлсүз кызаруусу менен күрөшүүгө жакшы жардам берет.
Ашыкча кургактыктын жана нымдуулуктун жоголушунун алдын алуучу ар кандай майлардай эле, сафлор да күндөн коргонуучу крем катары натыйжалуу болот, бирок поли каныктырылбаган кислоталардын болушуна байланыштуу, күн батып жатканда, кычкылдануу тездетилгендиктен жагымсыз ыза изин калтырат.

Эспарцет майы - бул ичке, жабыркаган, кургак чачка кам көрүү үчүн эң сонун калыбына келтирүүчү база, бул түзүмдү жаңыртып, күчтү калыбына келтирбестен, чачтын жылуулугун жана сулуулугун да калыбына келтирет.

БЫШЫРУУДА КОРГООЧУ МАЙЫН КОЛДОНУУ

Ашпоз майы тамак жасоодо активдүү колдонулгандыктан, күнкарама майынан мүнөздөмөсү жана даамы жагынан эч кандай кемибейт, бирок биологиялык активдүүлүгү жана денеге айыктыруучу таасири жагынан экинчисинен ашып түшөт.

Эксфор майы жогорку түтүн босогосу бар майдын эң чыдамкайларынын бири болуп эсептелет, андыктан аны таңуулоодо, соустарда, салаттарда, муздак тамактарда жана закускаларда гана эмес, негизги тамактарды даярдоодо да колдонсо болот. анын ичинде кууруу же бышыруу.

КОЛДОНУУНУН ӨЗГӨЧӨЛҮКТӨРҮ

Эспарцет майы - майдын сүрөттөлүшү. Ден-соолукка пайдасы жана зыяны

Эспарцет майы, жеке чыдамсыздык учурларын кошпогондо, каршы көрсөтмөлөрү жок жана сактык чаралары жок. Майдын тез кычкылдануусу жана ачуулануу тенденциясы күнгө күйгөндө, көптөн бери ачык болуп келген майды колдонууда эске алынышы керек.

Эспарцет майы кийимге жана кездемелерге ачууланган из калтырышы мүмкүн.

Муздаткычка ачылгандан кийин дароо муздаткычка салганда, караңгы идиштерге жана толук тыгыздыкка дуушар болуп, жогорку сапаттагы муздак сыгылган май 3 айдан 6 айга чейин сакталат. Эспарцет майын колдонуу мөөнөтү бүткөндөн кийин же өндүрүүчүнүн сунуштары аткарылбаса колдонууга тыюу салынат.

Эспарцет майынын техникасы жана дозалары:

күндөн коргоочу кремдерде, жумшартуучу жана калыбына келтирүүчү, нымдуулукту сактоочу компонент катары, негизги агентке же майга 20% дан ашык кошулма түрүндө;
кургак чачка системалуу, терапиялык кам көрүү үчүн каражаттарда таза формада аралашмаларда, шампундарга жана бальзамдарга кошумча катары (1 млге 100 аш кашык):

  • таза түрүндө база же кремдин ордуна кургак жана сезимтал тери үчүн түнкү кремдерде;
  • косметиканы 10-20% кошулма өлчөмүндө өркүндөтүүгө;
  • колдонуу ыкмасын колдонуу менен розацея менен күрөшүү үчүн таза түрүндө;
  • карылыкка каршы косметикада таза түрүндө же 25% кошумчасы өлчөмүндө;
  • кулинардык тажрыйбаларда башка өсүмдүк майлары менен айкалышта же таза түрүндө;
  • кургак тери үчүн массаж аралашмаларынын негизи.

Таштап Жооп