Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
Калориялуулук | 884 ккал | 1684 ккал | 52.5% | 5.9% | 190 г |
майлар | 100 г | 56 г | 178.6% | 20.2% | 56 г |
Vitamins | |||||
В4 витамини, холин | 0.2 мг-дан | 500 мг-дан | 250000 г | ||
Е витамини, альфа токоферол, TE | 8.18 мг-дан | 15 мг-дан | 54.5% | 6.2% | 183 г |
К витамини, филлохинон | 183.9 мкг | 120 мкг | 153.3% | 17.3% | 65 г |
Микроэлементтер | |||||
Темир, Fe | 0.02 мг-дан | 18 мг-дан | 0.1% | 90000 г | |
Стеролдар | |||||
Фитостерол | 250 мг-дан | ~ | |||
Май кислотасы | |||||
трансгендерлердин | 0.678 г | максималдуу 1.9 г | |||
Каныккан май кислоталары | |||||
Каныккан май кислоталары | 15.251 г | максималдуу 18.7 г | |||
14: 0 Мирист | 0.041 г | ~ | |||
16: 0 Палмитик | 10.657 г | ~ | |||
17: 0 Маргарин | 0.047 г | ~ | |||
18: 0 Стеарин | 4.003 г | ~ | |||
20: 0 Арачинич | 0.242 г | ~ | |||
22: 0 Бегенич | 0.262 г | ~ | |||
Бир каныктырылбаган май кислоталары | 22.727 г | мин 16.8 г | 135.3% | 15.3% | |
16: 1 Палмитолеик | 0.025 г | ~ | |||
16:1 cis | 0.025 г | ~ | |||
18: 1 Олеин (омега-9) | 22.571 г | ~ | |||
18:1 cis | 22.571 г | ~ | |||
20: 1 Гадолеик (омега-9) | 0.131 г | ~ | |||
Каныкпаган май кислоталары | 57.333 г | 11.2 тартып 20.6 үчүн | 278.3% | 31.5% | |
18: 2 Линолеик | 50.299 г | ~ | |||
18: 2 аралаш изомерлер | 0.181 г | ~ | |||
18: 2 Омега-6, цис, цис | 50.118 г | ~ | |||
18: 3 Линолен | 7.034 г | ~ | |||
18: 3 Омега-3, альфа линолен | 6.537 г | ~ | |||
18: 3 транс (башка изомерлер) | 0.497 г | ~ | |||
Омега-3 май кислоталары | 6.537 г | 0.9 тартып 3.7 үчүн | 176.7% | 20% | |
Омега-6 май кислоталары | 50.118 г | 4.7 тартып 16.8 үчүн | 298.3% | 33.7% |
Энергетикалык баалуулугу 884 ккал.
- чыны = 218 г (1927.1 ккал)
- аш кашык = 13.6 г (120.2 ккал)
- чай кашык = 4.5 г (39.8 ккал)
Тазаланган соя майы витаминдер менен минералдарга бай: Е витамини - 54,5%, К витамини - 153,3%
- витамин E антиоксидант касиетке ээ, жыныс бездеринин, жүрөк булчуңдарынын иштеши үчүн зарыл, клетка мембраналарынын универсалдуу стабилизатору. Е витамининин жетишсиздиги менен эритроциттердин гемолизи жана нерв оорулары байкалат.
- витамин K кандын уюшун жөнгө салат. К витамининин жетишсиздиги кандын уюшунун көбөйүшүнө, кандагы протромбиндин төмөндөшүнө алып келет.
Tags: калория 884 ккал, химиялык курамы, азыктык баалуулугу, витаминдер, минералдар, эмне пайдалуу Тазаланган соя майы, калориялар, пайдалуу заттар, пайдалуу касиеттери Тазаланган соя майы