Рецепт Жашылча кошулган помидор соусу. Калориясы, химиялык курамы жана азыктык баалуулугу.

Курамы Жашылча кошулган помидор соусу

Томат соусу 700.0 (грамм)
сабиз 175.0 (грамм)
пияз 167.0 (грамм)
маргарин 50.0 (грамм)
петрушканын тамыры 80.0 (грамм)
кургак Ак шарап 100.0 (грамм)
лимон кислотасы 0.5 (грамм)
май 40.0 (грамм)
Даярдоо ыкмасы

Сабиз, петрушка жана пиязды майда кубик кылып туурап, бышырышат. Андан кийин помидор соусу менен аралаштырып, кара калемпирди кошуп, 10-15 мүнөт бышырыңыз, бышыруунун аягында лавр жалбырагын кошуп, даярдалган шарапты куюңуз (306-бет), лимон кислотасын кошуп, маргарин же май кошуңуз. Соус шарапсыз даярдалышы мүмкүн. Бул кайнатылган, бышырылган, куурулган балык жана балык котлет массасынан жасалган тамактар ​​менен берилет.

Тиркемедеги рецепт калькуляторун колдонуп, витаминдер менен минералдардын жоголушун эске алуу менен өзүңүздүн рецептиңизди түзсөңүз болот.

Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.

Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
азыктандыруучусанNorm **100 г ченемден%100 ккалдагы ченемден%100% нормалдуу
Калориянын мааниси219.4 ккал1684 ккал13%5.9%768 г
белоктор7.9 г76 г10.4%4.7%962 г
майлар14 г56 г25%11.4%400 г
Көмүрсуулар16.4 г219 г7.5%3.4%1335 г
органикалык кислоталар1.2 г~
Алиментардык була2.4 г20 г12%5.5%833 г
суу164.8 г2273 г7.3%3.3%1379 г
күл2.1 г~
Vitamins
А витамини, RE2400 мкг900 мкг266.7%121.6%38 г
Ретинол2.4 мг-дан~
В1 витамини, тиамин0.1 мг-дан1.5 мг-дан6.7%3.1%1500 г
В2 витамини, рибофлавин0.1 мг-дан1.8 мг-дан5.6%2.6%1800 г
В4 витамини, холин1.4 мг-дан500 мг-дан0.3%0.1%35714 г
Пантотеникалык В5 витамини0.09 мг-дан5 мг-дан1.8%0.8%5556 г
В6 витамини, пиридоксин0.1 мг-дан2 мг-дан5%2.3%2000 г
В9 витамини, фолий7.2 мкг400 мкг1.8%0.8%5556 г
Витамин С, аскорбин11.9 мг-дан90 мг-дан13.2%6%756 г
Д витамини, кальциферол0.01 мкг10 мкг0.1%100000 г
Е витамини, альфа токоферол, TE3 мг-дан15 мг-дан20%9.1%500 г
Витамин Н, биотин0.2 мкг50 мкг0.4%0.2%25000 г
Витамин PP, ЖОК2.5114 мг-дан20 мг-дан12.6%5.7%796 г
РР1.2 мг-дан~
Макроэлементтер
Калий, К.568.3 мг-дан2500 мг-дан22.7%10.3%440 г
Кальций, Ca34.7 мг-дан1000 мг-дан3.5%1.6%2882 г
Кремний, Si0.09 мг-дан30 мг-дан0.3%0.1%33333 г
Магний, Mg39.8 мг-дан400 мг-дан10%4.6%1005 г
Натрий, Na34.3 мг-дан1300 мг-дан2.6%1.2%3790 г
Күкүрт, С.19.7 мг-дан1000 мг-дан2%0.9%5076 г
Фосфор, П73 мг-дан800 мг-дан9.1%4.1%1096 г
Хлор, Cl48.5 мг-дан2300 мг-дан2.1%1%4742 г
Микроэлементтер
Алюминий, Al210.8 мкг~
Бор, Б.104.1 мкг~
Ванадий, В.28 мкг~
Темир, Fe1.6 мг-дан18 мг-дан8.9%4.1%1125 г
Йод, мен2.1 мкг150 мкг1.4%0.6%7143 г
Cobalt, Co.1.8 мкг10 мкг18%8.2%556 г
Литий, Ли1.6 мкг~
Марганец, Mn0.1243 мг-дан2 мг-дан6.2%2.8%1609 г
Жез, Cu45 мкг1000 мкг4.5%2.1%2222 г
Molibdenum, Mo.6.1 мкг70 мкг8.7%4%1148 г
Никель, Ни3.3 мкг~
Олово, Сн0.1 мкг~
Рубидиум, Rb121 мкг~
Селен, Се0.1 мкг55 мкг0.2%0.1%55000 г
Титан, сен0.3 мкг~
Фтор, Ф.88.5 мкг4000 мкг2.2%1%4520 г
Chrome, Cr9.7 мкг50 мкг19.4%8.8%515 г
Цинк, Zn0.4492 мг-дан12 мг-дан3.7%1.7%2671 г
Сиңимдүү углеводдор
Крахмал жана декстриндер2.6 г~
Моно- жана дисахариддер (канттар)12.7 гмаксималдуу 100 г

Энергетикалык баалуулугу 219,4 ккал.

Жашылча кошулган помидор соусу витаминдер менен минералдарга бай: А витамини - 266,7%, С витамини - 13,2%, Е витамини - 20%, РР витамини - 12,6%, калий - 22,7%, кобальт - 18%, хром - 19,4%
  • витамин А кадимки өнүгүү, репродуктивдик функция, теринин жана көздүн ден-соолугу жана иммунитеттин сакталышы үчүн жооп берет.
  • витамин C иммундук системанын иштеши, кычкылдануу-калыбына келтирүү реакцияларына катышат, темирдин сиңишине шарт түзөт. Жетишпегендиктен, кан капиллярларынын өткөрүмдүүлүгү жана морттугу жогорулагандыктан, тиштин бошоп, канаганына, мурундан кан агат.
  • витамин E антиоксидант касиетке ээ, жыныс бездеринин, жүрөк булчуңдарынын иштеши үчүн зарыл, клетка мембраналарынын универсалдуу стабилизатору. Е витамининин жетишсиздиги менен эритроциттердин гемолизи жана нерв оорулары байкалат.
  • витамин PP энергия метаболизминин кычкылдануу-калыбына келтирүү реакцияларына катышат. Витаминди жетишсиз колдонуу теринин, ичеги-карын жолунун жана нерв системасынын нормалдуу абалынын бузулушу менен коштолот.
  • калий суу, кислота жана электролит балансын жөнгө салууга катышкан, нерв импульсунун, басымдын жөнгө салынышына катышкан негизги клетка ичиндеги ион.
  • Cobalt В12 витамининин курамына кирет. Май кислотасы жана фолий кислотасы метаболизминин ферменттерин активдештирет.
  • Chrome инсулиндин таасирин күчөтүп, кандагы глюкозанын деңгээлин жөнгө салууга катышат. Жетишсиздик глюкозага болгон чыдамдуулуктун төмөндөшүнө алып келет.
 
Калориялуулугу жана РЕЦЕПТТИН ХИМИЯЛЫК КУРАМЫ 100 граммга Жемиш кошулган томат соусу
  • 99 ккал
  • 35 ккал
  • 41 ккал
  • 743 ккал
  • 51 ккал
  • 64 ккал
  • 0 ккал
  • 661 ккал
Tags: Кантип бышырыш керек, калориясы 219,4 ккал, химиялык курамы, азыктык баалуулугу, кандай витаминдер, минералдар, бышыруу ыкмасы Помидор соусу жашылча менен, рецепти, калориясы, пайдалуу заттар

Таштап Жооп