Курамы Помидор жана пияз менен каймак соусу
| Каймак соусу | 800.0 (грамм) |
| пияз | 357.0 (грамм) |
| май | 30.0 (грамм) |
| томат пастасы | 100.0 (грамм) |
Даярдоо ыкмасы
Майда тууралган пиязды кууруп, ага томат пюресин кошуп, дагы 5-7 мүнөт кайнатып, андан соң каймак соусу менен бириктирип, кайнатабыз. Соус фрикаделька жана жашылча тамактарын жасоодо колдонулат.
Тиркемедеги рецепт калькуляторун колдонуп, витаминдер менен минералдардын жоголушун эске алуу менен өзүңүздүн рецептиңизди түзсөңүз болот.
Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
| азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
| Калориянын мааниси | 411 ккал | 1684 ккал | 24.4% | 5.9% | 410 г |
| белоктор | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 1.4% | 1767 г |
| майлар | 38.2 г | 56 г | 68.2% | 16.6% | 147 г |
| Көмүрсуулар | 13.2 г | 219 г | 6% | 1.5% | 1659 г |
| органикалык кислоталар | 0.4 г | ~ | |||
| Алиментардык була | 1.6 г | 20 г | 8% | 1.9% | 1250 г |
| суу | 52.5 г | 2273 г | 2.3% | 0.6% | 4330 г |
| күл | 0.9 г | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| А витамини, RE | 400 мкг | 900 мкг | 44.4% | 10.8% | 225 г |
| Ретинол | 0.4 мг-дан | ~ | |||
| В1 витамини, тиамин | 0.06 мг-дан | 1.5 мг-дан | 4% | 1% | 2500 г |
| В2 витамини, рибофлавин | 0.1 мг-дан | 1.8 мг-дан | 5.6% | 1.4% | 1800 г |
| В4 витамини, холин | 110.6 мг-дан | 500 мг-дан | 22.1% | 5.4% | 452 г |
| Пантотеникалык В5 витамини | 0.05 мг-дан | 5 мг-дан | 1% | 0.2% | 10000 г |
| В6 витамини, пиридоксин | 0.1 мг-дан | 2 мг-дан | 5% | 1.2% | 2000 г |
| В9 витамини, фолий | 11.9 мкг | 400 мкг | 3% | 0.7% | 3361 г |
| В12 витамини, кобаламин | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% | 2.4% | 1000 г |
| Витамин С, аскорбин | 8.9 мг-дан | 90 мг-дан | 9.9% | 2.4% | 1011 г |
| Д витамини, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Е витамини, альфа токоферол, TE | 0.9 мг-дан | 15 мг-дан | 6% | 1.5% | 1667 г |
| Витамин Н, биотин | 3.6 мкг | 50 мкг | 7.2% | 1.8% | 1389 г |
| Витамин PP, ЖОК | 1.2138 мг-дан | 20 мг-дан | 6.1% | 1.5% | 1648 г |
| РР | 0.5 мг-дан | ~ | |||
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К. | 305.4 мг-дан | 2500 мг-дан | 12.2% | 3% | 819 г |
| Кальций, Ca | 99.8 мг-дан | 1000 мг-дан | 10% | 2.4% | 1002 г |
| Кремний, Si | 0.2 мг-дан | 30 мг-дан | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Магний, Mg | 20.7 мг-дан | 400 мг-дан | 5.2% | 1.3% | 1932 г |
| Натрий, Na | 36.9 мг-дан | 1300 мг-дан | 2.8% | 0.7% | 3523 г |
| Күкүрт, С. | 34.5 мг-дан | 1000 мг-дан | 3.5% | 0.9% | 2899 г |
| Фосфор, П | 98.2 мг-дан | 800 мг-дан | 12.3% | 3% | 815 г |
| Хлор, Cl | 71 мг-дан | 2300 мг-дан | 3.1% | 0.8% | 3239 г |
| Микроэлементтер | |||||
| Алюминий, Al | 243.9 мкг | ~ | |||
| Бор, Б. | 96.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 4.6 мкг | ~ | |||
| Темир, Fe | 1.1 мг-дан | 18 мг-дан | 6.1% | 1.5% | 1636 г |
| Йод, мен | 8.2 мкг | 150 мкг | 5.5% | 1.3% | 1829 г |
| Cobalt, Co. | 2.7 мкг | 10 мкг | 27% | 6.6% | 370 г |
| Марганец, Mn | 0.1416 мг-дан | 2 мг-дан | 7.1% | 1.7% | 1412 г |
| Жез, Cu | 64.8 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 1.6% | 1543 г |
| Molibdenum, Mo. | 5.4 мкг | 70 мкг | 7.7% | 1.9% | 1296 г |
| Никель, Ни | 1.5 мкг | ~ | |||
| Олово, Сн | 0.3 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Rb | 226.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Се | 0.6 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.3% | 9167 г |
| Титан, сен | 0.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф. | 29.2 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 13699 г |
| Chrome, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.5% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 0.6777 мг-дан | 12 мг-дан | 5.6% | 1.4% | 1771 г |
| Сиңимдүү углеводдор | |||||
| Крахмал жана декстриндер | 3.5 г | ~ | |||
| Моно- жана дисахариддер (канттар) | 6.4 г | максималдуу 100 г |
Энергетикалык баалуулугу 411 ккал.
Помидор жана пияз менен каймак соусу витаминдер менен минералдарга бай: А витамини - 44,4%, холин - 22,1%, калий - 12,2%, фосфор - 12,3%, кобальт - 27%
- витамин А кадимки өнүгүү, репродуктивдик функция, теринин жана көздүн ден-соолугу жана иммунитеттин сакталышы үчүн жооп берет.
- Mixed лецитиндин бир бөлүгү, боордогу фосфолипиддердин синтезделишинде жана метаболизминде роль ойнойт, эркин метил топторунун булагы болуп саналат, липотроптук фактор катары иштейт.
- калий суу, кислота жана электролит балансын жөнгө салууга катышкан, нерв импульсунун, басымдын жөнгө салынышына катышкан негизги клетка ичиндеги ион.
- Phosphorus көптөгөн физиологиялык процесстерге, анын ичинде энергия алмашууга, кислота-негиз балансын жөнгө салат, фосфолипиддердин, нуклеотиддердин жана нуклеин кислоталарынын бөлүгү, сөөктөрдү жана тиштерди минералдаштыруу үчүн зарыл. Жетишсиздик анорексияга, аз кандуулукка, рахитке алып келет.
- Cobalt В12 витамининин курамына кирет. Май кислотасы жана фолий кислотасы метаболизминин ферменттерин активдештирет.
Калориялуулугу жана РЕЦЕПТТИН КУРАМЫ ХИМИЯЛЫК КУРАМЫ 100 граммга помидор жана пияз кошулган каймак соусу.
- 41 ккал
- 661 ккал
- 102 ккал
Tags: Кантип бышыруу керек, калориясы 411 ккал, химиялык курамы, азыктык баалуулугу, кандай витаминдер, минералдар, бышыруу ыкмасы Помидор жана пияз менен каймак соусу, рецепти, калориясы, пайдалуу заттар