Жарма боткосун мүкжидек ширеси менен рецепт. Калориясы, химиялык курамы жана азыктык баалуулугу.

Курамы, мүкжидек ширеси кошулган жарма боткосу

Жапырак 100.0 (грамм)
манка 200.0 (грамм)
суу 1000.0 (грамм)
кант 150.0 (грамм)
каймак 400.0 (грамм)
Даярдоо ыкмасы

Мүкжидектерди чапкылап, сыгып алышат. Помаце суу куюп, кайнатылат. Алынган сорпону чыпкалап, кумшекерди кошуп, кайнатабыз. Жарманы мүкжидек ширеси менен суюлтуп, кайнап жаткан сиропко куюп, калың жарма кайнатат. Ыссык ботко бышырылган шейшептерге куюлат, муздатып, бөлүктөргө бөлүп, каймак менен дасторконго коёбуз. Эскертүү: "Өнүмдөр" таблицасында 1 литр суу жалпы көлөмүн, башкача айтканда 1 литр суу менен ширени билдирет.

Тиркемедеги рецепт калькуляторун колдонуп, витаминдер менен минералдардын жоголушун эске алуу менен өзүңүздүн рецептиңизди түзсөңүз болот.

Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.

Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
азыктандыруучусанNorm **100 г ченемден%100 ккалдагы ченемден%100% нормалдуу
Калориянын мааниси112.7 ккал1684 ккал6.7%5.9%1494 г
белоктор1.9 г76 г2.5%2.2%4000 г
майлар4.6 г56 г8.2%7.3%1217 г
Көмүрсуулар17 г219 г7.8%6.9%1288 г
органикалык кислоталар0.1 г~
Алиментардык була0.2 г20 г1%0.9%10000 г
суу58.9 г2273 г2.6%2.3%3859 г
күл0.07 г~
Vitamins
А витамини, RE50 мкг900 мкг5.6%5%1800 г
Ретинол0.05 мг-дан~
В1 витамини, тиамин0.02 мг-дан1.5 мг-дан1.3%1.2%7500 г
В2 витамини, рибофлавин0.03 мг-дан1.8 мг-дан1.7%1.5%6000 г
В4 витамини, холин10.8 мг-дан500 мг-дан2.2%2%4630 г
Пантотеникалык В5 витамини0.07 мг-дан5 мг-дан1.4%1.2%7143 г
В6 витамини, пиридоксин0.03 мг-дан2 мг-дан1.5%1.3%6667 г
В9 витамини, фолий4 мкг400 мкг1%0.9%10000 г
В12 витамини, кобаламин0.1 мкг3 мкг3.3%2.9%3000 г
Витамин С, аскорбин0.3 мг-дан90 мг-дан0.3%0.3%30000 г
Д витамини, кальциферол0.03 мкг10 мкг0.3%0.3%33333 г
Е витамини, альфа токоферол, TE0.4 мг-дан15 мг-дан2.7%2.4%3750 г
Витамин Н, биотин0.9 мкг50 мкг1.8%1.6%5556 г
Витамин PP, ЖОК0.4154 мг-дан20 мг-дан2.1%1.9%4815 г
РР0.1 мг-дан~
Макроэлементтер
Калий, К.43 мг-дан2500 мг-дан1.7%1.5%5814 г
Кальций, Ca22.3 мг-дан1000 мг-дан2.2%2%4484 г
Кремний, Si0.6 мг-дан30 мг-дан2%1.8%5000 г
Магний, Mg5.3 мг-дан400 мг-дан1.3%1.2%7547 г
Натрий, Na10.9 мг-дан1300 мг-дан0.8%0.7%11927 г
Күкүрт, С.8.1 мг-дан1000 мг-дан0.8%0.7%12346 г
Фосфор, П22.7 мг-дан800 мг-дан2.8%2.5%3524 г
Хлор, Cl18.5 мг-дан2300 мг-дан0.8%0.7%12432 г
Микроэлементтер
Алюминий, Al61.4 мкг~
Бор, Б.6.8 мкг~
Ванадий, В.11.1 мкг~
Темир, Fe0.3 мг-дан18 мг-дан1.7%1.5%6000 г
Йод, мен2 мкг150 мкг1.3%1.2%7500 г
Cobalt, Co.2.8 мкг10 мкг28%24.8%357 г
Марганец, Mn0.048 мг-дан2 мг-дан2.4%2.1%4167 г
Жез, Cu12.3 мкг1000 мкг1.2%1.1%8130 г
Molibdenum, Mo.2.3 мкг70 мкг3.3%2.9%3043 г
Никель, Ни1.2 мкг~
Олово, Сн0.3 мкг~
Селен, Се0.09 мкг55 мкг0.2%0.2%61111 г
Титан, сен1 мкг~
Фтор, Ф.6 мкг4000 мкг0.2%0.2%66667 г
Chrome, Cr0.1 мкг50 мкг0.2%0.2%50000 г
Цинк, Zn0.1223 мг-дан12 мг-дан1%0.9%9812 г
Сиңимдүү углеводдор
Крахмал жана декстриндер7.3 г~
Моно- жана дисахариддер (канттар)0.3 гмаксималдуу 100 г

Энергетикалык баалуулугу 112,7 ккал.

Cranberry манка сыяктуу витаминдерге жана минералдарга бай: кобальт - 28%
  • Cobalt В12 витамининин курамына кирет. Май кислотасы жана фолий кислотасы метаболизминин ферменттерин активдештирет.
 
РЕЦЕПТТИН КОЛОРИЕСИ ЖАНА ХИМИЯЛЫК КУРАМЫ 100 граммга мүкжидек ширесиндеги жарма боткосу.
  • 28 ккал
  • 333 ккал
  • 0 ккал
  • 399 ккал
  • 119 ккал
Tags: Кантип бышырыш керек, калориясы 112,7 ккал, химиялык курамы, азыктык баалуулугу, кандай витаминдер, минералдык заттар, бышыруу ыкмасы Мүкжидек ширеси менен жарма боткосу, рецепти, калориясы, пайдалуу заттар

Таштап Жооп