Курамы Өрүк кошулган жемиш чайы
| абрикос | 1000.0 (грамм) |
| кургатылган сабиз | 500.0 (грамм) |
| кара карагат | 500.0 (грамм) |
Даярдоо ыкмасы
Кургатылган өрүктү кууруп, кургатылган жана куурулган сабизди, кургатылган карагатты кошуңуз. Ингредиенттерди аралаштырып, демдөө үчүн колдонуңуз.
Тиркемедеги рецепт калькуляторун колдонуп, витаминдер менен минералдардын жоголушун эске алуу менен өзүңүздүн рецептиңизди түзсөңүз болот.
Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
| азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
| Калориянын мааниси | 169.8 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 992 г |
| белоктор | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 3.7% | 1617 г |
| майлар | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.4% | 14000 г |
| Көмүрсуулар | 39.4 г | 219 г | 18% | 10.6% | 556 г |
| органикалык кислоталар | 1.4 г | ~ | |||
| Алиментардык була | 10.8 г | 20 г | 54% | 31.8% | 185 г |
| суу | 32 г | 2273 г | 1.4% | 0.8% | 7103 г |
| күл | 2.4 г | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| А витамини, RE | 10400 мкг | 900 мкг | 1155.6% | 680.6% | 9 г |
| Ретинол | 10.4 мг-дан | ~ | |||
| В1 витамини, тиамин | 0.09 мг-дан | 1.5 мг-дан | 6% | 3.5% | 1667 г |
| В2 витамини, рибофлавин | 0.2 мг-дан | 1.8 мг-дан | 11.1% | 6.5% | 900 г |
| Пантотеникалык В5 витамини | 0.1 мг-дан | 5 мг-дан | 2% | 1.2% | 5000 г |
| В6 витамини, пиридоксин | 0.03 мг-дан | 2 мг-дан | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| В9 витамини, фолий | 1.3 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 30769 г |
| Витамин С, аскорбин | 55.7 мг-дан | 90 мг-дан | 61.9% | 36.5% | 162 г |
| Е витамини, альфа токоферол, TE | 0.2 мг-дан | 15 мг-дан | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8333 г |
| Витамин PP, ЖОК | 1.5802 мг-дан | 20 мг-дан | 7.9% | 4.7% | 1266 г |
| РР | 0.8 мг-дан | ~ | |||
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К. | 1206.1 мг-дан | 2500 мг-дан | 48.2% | 28.4% | 207 г |
| Кальций, Ca | 116.4 мг-дан | 1000 мг-дан | 11.6% | 6.8% | 859 г |
| Магний, Mg | 75.6 мг-дан | 400 мг-дан | 18.9% | 11.1% | 529 г |
| Натрий, Na | 29.8 мг-дан | 1300 мг-дан | 2.3% | 1.4% | 4362 г |
| Күкүрт, С. | 0.5 мг-дан | 1000 мг-дан | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Фосфор, П | 148.3 мг-дан | 800 мг-дан | 18.5% | 10.9% | 539 г |
| Хлор, Cl | 3.6 мг-дан | 2300 мг-дан | 0.2% | 0.1% | 63889 г |
| Микроэлементтер | |||||
| Бор, Б. | 14.2 мкг | ~ | |||
| Темир, Fe | 2.7 мг-дан | 18 мг-дан | 15% | 8.8% | 667 г |
| Йод, мен | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Cobalt, Co. | 1 мкг | 10 мкг | 10% | 5.9% | 1000 г |
| Марганец, Mn | 0.0463 мг-дан | 2 мг-дан | 2.3% | 1.4% | 4320 г |
| Жез, Cu | 33.4 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 1.9% | 2994 г |
| Molibdenum, Mo. | 6.2 мкг | 70 мкг | 8.9% | 5.2% | 1129 г |
| Фтор, Ф. | 4.4 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Цинк, Zn | 0.0334 мг-дан | 12 мг-дан | 0.3% | 0.2% | 35928 г |
| Сиңимдүү углеводдор | |||||
| Крахмал жана декстриндер | 1.6 г | ~ | |||
| Моно- жана дисахариддер (канттар) | 27.3 г | максималдуу 100 г |
Энергетикалык баалуулугу 169,8 ккал.
Өрүк кошулган жемиш чайы витаминдер менен минералдарга бай: А витамини - 1155,6%, В2 витамини - 11,1%, С витамини - 61,9%, калий - 48,2%, кальций - 11,6%, магний - 18,9, 18,5, 15%, фосфор - XNUMX%, темир - XNUMX%
- витамин А кадимки өнүгүү, репродуктивдик функция, теринин жана көздүн ден-соолугу жана иммунитеттин сакталышы үчүн жооп берет.
- баги B2 кычкылдануу-калыбына келтирүү реакцияларына катышат, визуалдык анализатордун түс сезгичтигин жана караңгы адаптацияны күчөтөт. В2 витаминин жетишсиз кабыл алуу теринин, былжырлуу челдин абалын бузуу, жарыктын жана ымырттын көрүүсүнүн бузулушу менен коштолот.
- витамин C иммундук системанын иштеши, кычкылдануу-калыбына келтирүү реакцияларына катышат, темирдин сиңишине шарт түзөт. Жетишпегендиктен, кан капиллярларынын өткөрүмдүүлүгү жана морттугу жогорулагандыктан, тиштин бошоп, канаганына, мурундан кан агат.
- калий суу, кислота жана электролит балансын жөнгө салууга катышкан, нерв импульсунун, басымдын жөнгө салынышына катышкан негизги клетка ичиндеги ион.
- кальций биздин сөөктөрдүн негизги компоненти болуп саналат, нерв системасынын жөнгө салуучусу катары иштейт, булчуңдардын жыйрылышына катышат. Кальцийдин жетишсиздиги омуртканын, жамбаш сөөктөрүнүн жана төмөнкү учтардын деминералдашуусуна алып келет, остеопороздун коркунучун жогорулатат.
- магний энергия алмашууга, белоктордун, нуклеин кислоталарынын синтезине катышат, мембраналарга турукташтыруучу таасир берет, кальций, калий жана натрий гомеостазын сактоо үчүн керек. Магнийдин жетишсиздиги гипомагнеземияга, гипертония, жүрөк ооруларына чалдыгуу коркунучунун жогорулашына алып келет.
- Phosphorus көптөгөн физиологиялык процесстерге, анын ичинде энергия алмашууга, кислота-негиз балансын жөнгө салат, фосфолипиддердин, нуклеотиддердин жана нуклеин кислоталарынын бөлүгү, сөөктөрдү жана тиштерди минералдаштыруу үчүн зарыл. Жетишсиздик анорексияга, аз кандуулукка, рахитке алып келет.
- темир ар кандай функциядагы белоктордун, анын ичинде ферменттердин бөлүгү. Электрондорду, кычкылтекти ташууга катышып, кычкылдануу-калыбына келтирүү реакцияларынын жүрүүсүн жана пероксиддешүүнү активдештирүүнү камсыз кылат. Жетишсиз керектөө гипохромдук аз кандуулукка, скелет булчуңдарынын миоглобин жетишсиз атониясына, чарчоонун күчөшүнө, миокардиопатияга, атрофиялык гастритке алып келет.
Калориялуулугу жана РЕЦЕПТТИН ИНДЕГРЕНТТЕРИНИН ХИМИЯЛЫК КУРАМЫ 100 граммга өрүк кошулган жемиш чайы
- 232 ккал
- 221 ккал
- 44 ккал
Tags: Кантип бышырыш керек, калориясы 169,8 ккал, химиялык курамы, азыктык баалуулугу, кандай витаминдер, минералдар, даярдоо ыкмасы Өрүк кошулган жемиш чайы, рецепти, калориясы, пайдалуу заттар