Картошка жана шпинат пюреси үчүн рецепт. Калориясы, химиялык курамы жана азыктык баалуулугу.

Курамы Картошка жана шпинат пюреси

шпинат 500.0 (грамм)
картошка 500.0 (грамм)
малдын майы 4.0 (стол кашык)
сода 0.7 (чай кашык)
суу 0.5 (дан айнек)
Даярдоо ыкмасы

Шпинаттын жалбырактарын сорттоп жууп, бир аз суу жана майды кошуп кайнатыңыз. Массаны миксерде майдалаңыз же электен сүртүңүз, кайнатылган картошканын массасын, тузду кошуңуз.

Тиркемедеги рецепт калькуляторун колдонуп, витаминдер менен минералдардын жоголушун эске алуу менен өзүңүздүн рецептиңизди түзсөңүз болот.

Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.

Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
азыктандыруучусанNorm **100 г ченемден%100 ккалдагы ченемден%100% нормалдуу
Калориянын мааниси70.6 ккал1684 ккал4.2%5.9%2385 г
белоктор1.9 г76 г2.5%3.5%4000 г
майлар4.8 г56 г8.6%12.2%1167 г
Көмүрсуулар5.2 г219 г2.4%3.4%4212 г
органикалык кислоталар0.09 г~
Алиментардык була1.1 г20 г5.5%7.8%1818 г
суу80.5 г2273 г3.5%5%2824 г
күл1.2 г~
Vitamins
А витамини, RE1500 мкг900 мкг166.7%236.1%60 г
Ретинол1.5 мг-дан~
В1 витамини, тиамин0.08 мг-дан1.5 мг-дан5.3%7.5%1875 г
В2 витамини, рибофлавин0.1 мг-дан1.8 мг-дан5.6%7.9%1800 г
Пантотеникалык В5 витамини0.2 мг-дан5 мг-дан4%5.7%2500 г
В6 витамини, пиридоксин0.1 мг-дан2 мг-дан5%7.1%2000 г
В9 витамини, фолий28.9 мкг400 мкг7.2%10.2%1384 г
Витамин С, аскорбин13.4 мг-дан90 мг-дан14.9%21.1%672 г
Е витамини, альфа токоферол, TE0.9 мг-дан15 мг-дан6%8.5%1667 г
Витамин Н, биотин0.07 мкг50 мкг0.1%0.1%71429 г
Витамин PP, ЖОК0.9154 мг-дан20 мг-дан4.6%6.5%2185 г
РР0.6 мг-дан~
Макроэлементтер
Калий, К.484.2 мг-дан2500 мг-дан19.4%27.5%516 г
Кальций, Ca42.4 мг-дан1000 мг-дан4.2%5.9%2358 г
Магний, Mg37.5 мг-дан400 мг-дан9.4%13.3%1067 г
Натрий, Na9.6 мг-дан1300 мг-дан0.7%1%13542 г
Күкүрт, С.10.6 мг-дан1000 мг-дан1.1%1.6%9434 г
Фосфор, П51.6 мг-дан800 мг-дан6.5%9.2%1550 г
Хлор, Cl19.1 мг-дан2300 мг-дан0.8%1.1%12042 г
Микроэлементтер
Алюминий, Al283.9 мкг~
Бор, Б.38 мкг~
Ванадий, В.49.2 мкг~
Темир, Fe1.6 мг-дан18 мг-дан8.9%12.6%1125 г
Йод, мен1.7 мкг150 мкг1.1%1.6%8824 г
Cobalt, Co.1.7 мкг10 мкг17%24.1%588 г
Литий, Ли25.4 мкг~
Марганец, Mn0.0561 мг-дан2 мг-дан2.8%4%3565 г
Жез, Cu46.2 мкг1000 мкг4.6%6.5%2165 г
Molibdenum, Mo.2.6 мкг70 мкг3.7%5.2%2692 г
Никель, Ни1.7 мкг~
Рубидиум, Rb165.1 мкг~
Фтор, Ф.9.9 мкг4000 мкг0.2%0.3%40404 г
Chrome, Cr3.3 мкг50 мкг6.6%9.3%1515 г
Цинк, Zn0.1188 мг-дан12 мг-дан1%1.4%10101 г
Сиңимдүү углеводдор
Крахмал жана декстриндер4.2 г~
Моно- жана дисахариддер (канттар)1 гмаксималдуу 100 г

Энергетикалык баалуулугу 70,6 ккал.

Картошка жана шпинат пюреси сыяктуу витаминдерге жана минералдарга бай: А витамини - 166,7%, С витамини - 14,9%, калий - 19,4%, кобальт - 17%
  • витамин А кадимки өнүгүү, репродуктивдик функция, теринин жана көздүн ден-соолугу жана иммунитеттин сакталышы үчүн жооп берет.
  • витамин C иммундук системанын иштеши, кычкылдануу-калыбына келтирүү реакцияларына катышат, темирдин сиңишине шарт түзөт. Жетишпегендиктен, кан капиллярларынын өткөрүмдүүлүгү жана морттугу жогорулагандыктан, тиштин бошоп, канаганына, мурундан кан агат.
  • калий суу, кислота жана электролит балансын жөнгө салууга катышкан, нерв импульсунун, басымдын жөнгө салынышына катышкан негизги клетка ичиндеги ион.
  • Cobalt В12 витамининин курамына кирет. Май кислотасы жана фолий кислотасы метаболизминин ферменттерин активдештирет.
 
Калориялуулугу жана РЕЦЕПТТИН ИНДРЕГЕНТТЕРИНИН ХИМИЯЛЫК КУРАМЫ 100 г.га картошка менен шпинаттан жасалган пюре.
  • 23 ккал
  • 77 ккал
  • 899 ккал
  • 0 ккал
  • 0 ккал
Tags: Кантип бышырыш керек, калориясы 70,6 ккал, химиялык курамы, азыктык баалуулугу, кандай витаминдер, минералдар, картошка жана шпинат пюресин кантип даярдоо керек, рецепти, калориясы, пайдалуу заттар

Таштап Жооп