Курамы Honeysuckle Jam
ыргай | 1000.0 (грамм) |
кант | 1000.0 (грамм) |
суу | 1.0 (дан айнек) |
лимон кислотасы | 2.0 (грамм) |
Даярдоо ыкмасы
Быша элек жана жаңы жыйналган мөмөлөрдү даярдап, үстүнө ысык сироп куюп, ичине 4 саат чылап коюңуз. Мөмөлөр сиропко чыланганда, 5 мүнөт бышырып, кайра 5 - 8 саат тыныгуу жасаңыз. Андан кийин бышырылганга чейин бышырыңыз. Даяр болгон кыямда мөмөлөр калкып чыкпайт. Акыркы бышырууда шекерди болтурбоо үчүн лимон кислотасын кошуңуз.
Тиркемедеги рецепт калькуляторун колдонуп, витаминдер менен минералдардын жоголушун эске алуу менен өзүңүздүн рецептиңизди түзсөңүз болот.
Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
Калориянын мааниси | 218.2 ккал | 1684 ккал | 13% | 6% | 772 г |
Көмүрсуулар | 58.2 г | 219 г | 26.6% | 12.2% | 376 г |
суу | 10.7 г | 2273 г | 0.5% | 0.2% | 21243 г |
Vitamins | |||||
А витамини, RE | 90 мкг | 900 мкг | 10% | 4.6% | 1000 г |
Ретинол | 0.09 мг-дан | ~ | |||
В1 витамини, тиамин | 0.9 мг-дан | 1.5 мг-дан | 60% | 27.5% | 167 г |
В2 витамини, рибофлавин | 0.9 мг-дан | 1.8 мг-дан | 50% | 22.9% | 200 г |
Витамин С, аскорбин | 20.1 мг-дан | 90 мг-дан | 22.3% | 10.2% | 448 г |
Макроэлементтер | |||||
Калий, К. | 24.9 мг-дан | 2500 мг-дан | 1% | 0.5% | 10040 г |
Кальций, Ca | 7.3 мг-дан | 1000 мг-дан | 0.7% | 0.3% | 13699 г |
Кремний, Si | 29.2 мг-дан | 30 мг-дан | 97.3% | 44.6% | 103 г |
Магний, Mg | 6.7 мг-дан | 400 мг-дан | 1.7% | 0.8% | 5970 г |
Натрий, Na | 12.2 мг-дан | 1300 мг-дан | 0.9% | 0.4% | 10656 г |
Фосфор, П | 10.9 мг-дан | 800 мг-дан | 1.4% | 0.6% | 7339 г |
Микроэлементтер | |||||
Алюминий, Al | 29.2 мкг | ~ | |||
Темир, Fe | 0.4 мг-дан | 18 мг-дан | 2.2% | 1% | 4500 г |
Йод, мен | 29.2 мкг | 150 мкг | 19.5% | 8.9% | 514 г |
Марганец, Mn | 0.0292 мг-дан | 2 мг-дан | 1.5% | 0.7% | 6849 г |
Жез, Cu | 29.2 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 1.3% | 3425 г |
Стронций, сэр. | 29.2 мкг | ~ |
Энергетикалык баалуулугу 218,2 ккал.
Honeysuckle Jam витаминдер менен минералдарга бай: В1 витамини - 60%, В2 витамини - 50%, С витамини - 22,3%, кремний - 97,3%, йод - 19,5%
- баги B1 организмди энергия жана пластикалык заттар менен камсыз кылган, ошондой эле тармакталган чынжыр аминокислоталардын метаболизмин камсыз кылган көмүртек жана энергия алмашуу энзимдеринин бир бөлүгү. Бул витаминдин жетишсиздиги нерв, тамак сиңирүү жана жүрөк-кан тамыр системаларынын олуттуу бузулушуна алып келет.
- баги B2 кычкылдануу-калыбына келтирүү реакцияларына катышат, визуалдык анализатордун түс сезгичтигин жана караңгы адаптацияны күчөтөт. В2 витаминин жетишсиз кабыл алуу теринин, былжырлуу челдин абалын бузуу, жарыктын жана ымырттын көрүүсүнүн бузулушу менен коштолот.
- витамин C иммундук системанын иштеши, кычкылдануу-калыбына келтирүү реакцияларына катышат, темирдин сиңишине шарт түзөт. Жетишпегендиктен, кан капиллярларынын өткөрүмдүүлүгү жана морттугу жогорулагандыктан, тиштин бошоп, канаганына, мурундан кан агат.
- кремний гликозаминогликандарга түзүмдүк компонент катары кирет жана коллаген синтезин стимулдайт.
- йод гормондордун (тироксин жана трийодтиронин) пайда болушун камсыз кылып, калкан сымал бездин иштешине катышат. Бул адам денесинин бардык ткандарынын клеткаларынын өсүшү жана дифференциациясы, митохондриялык дем алуу, трансмембраналык натрий жана гормон ташуусун жөнгө салуу үчүн керек. Жетишсиз өлчөмдө ичүү гипотиреоз менен эндемикалык богокко алып келет жана зат алмашуунун басаңдашына, артериялык гипотонияга, балдардын өсүшүнүн артта калышына жана психикалык өнүгүүсүнө алып келет.
РЕЦЕПЦИЯНЫН КУРАЛДАРЫНЫН КАЛОРИЙ ЖАНА ХИМИЯЛЫК КУРАМЫ 100 г.
- 40 ккал
- 399 ккал
- 0 ккал
- 0 ккал
Tags: Кантип бышырыш керек, калориясы 218,2 ккал, химиялык курамы, азыктык баалуулугу, кандай витаминдер, минералдар, бышыруу ыкмасы Honeysuckle кыямы, рецепти, калориясы, пайдалуу заттар