Курамы Раск соусу
| май | 900.0 (грамм) |
| буудай крекери | 200.0 (грамм) |
| лимон ширеси | 67.0 (грамм) |
Даярдоо ыкмасы
Май ным бууланып, ачык күрөң чөкмө пайда болгонго чейин жылытылат. Андан кийин май чыпкаланат жана ага майдаланган крекер, туз, лимон ширеси же лимон кислотасы кошулат. Соус кайнатылган жашылчалардан жасалган тамактарга берилет.
Тиркемедеги рецепт калькуляторун колдонуп, витаминдер менен минералдардын жоголушун эске алуу менен өзүңүздүн рецептиңизди түзсөңүз болот.
Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
| азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
| Калориянын мааниси | 500.4 ккал | 1684 ккал | 29.7% | 5.9% | 337 г |
| белоктор | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 0.8% | 2375 г |
| майлар | 48.8 г | 56 г | 87.1% | 17.4% | 115 г |
| Көмүрсуулар | 13 г | 219 г | 5.9% | 1.2% | 1685 г |
| Алиментардык була | 0.05 г | 20 г | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| суу | 2.4 г | 2273 г | 0.1% | 94708 г | |
| күл | 0.3 г | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| А витамини, RE | 400 мкг | 900 мкг | 44.4% | 8.9% | 225 г |
| Ретинол | 0.4 мг-дан | ~ | |||
| В1 витамини, тиамин | 0.04 мг-дан | 1.5 мг-дан | 2.7% | 0.5% | 3750 г |
| В2 витамини, рибофлавин | 0.1 мг-дан | 1.8 мг-дан | 5.6% | 1.1% | 1800 г |
| В4 витамини, холин | 15.7 мг-дан | 500 мг-дан | 3.1% | 0.6% | 3185 г |
| Пантотеникалык В5 витамини | 0.2 мг-дан | 5 мг-дан | 4% | 0.8% | 2500 г |
| В6 витамини, пиридоксин | 0.09 мг-дан | 2 мг-дан | 4.5% | 0.9% | 2222 г |
| В9 витамини, фолий | 7.5 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.4% | 5333 г |
| Витамин С, аскорбин | 2.3 мг-дан | 90 мг-дан | 2.6% | 0.5% | 3913 г |
| Д витамини, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Е витамини, альфа токоферол, TE | 2.2 мг-дан | 15 мг-дан | 14.7% | 2.9% | 682 г |
| Витамин Н, биотин | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 0.7% | 2941 г |
| Витамин PP, ЖОК | 1.4312 мг-дан | 20 мг-дан | 7.2% | 1.4% | 1397 г |
| РР | 0.9 мг-дан | ~ | |||
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К. | 68.3 мг-дан | 2500 мг-дан | 2.7% | 0.5% | 3660 г |
| Кальций, Ca | 53.5 мг-дан | 1000 мг-дан | 5.4% | 1.1% | 1869 г |
| Кремний, Si | 8.7 мг-дан | 30 мг-дан | 29% | 5.8% | 345 г |
| Магний, Mg | 9.7 мг-дан | 400 мг-дан | 2.4% | 0.5% | 4124 г |
| Натрий, Na | 8.3 мг-дан | 1300 мг-дан | 0.6% | 0.1% | 15663 г |
| Күкүрт, С. | 18 мг-дан | 1000 мг-дан | 1.8% | 0.4% | 5556 г |
| Фосфор, П | 55.3 мг-дан | 800 мг-дан | 6.9% | 1.4% | 1447 г |
| Хлор, Cl | 5.5 мг-дан | 2300 мг-дан | 0.2% | 41818 г | |
| Микроэлементтер | |||||
| Алюминий, Al | 261.7 мкг | ~ | |||
| Бор, Б. | 45.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 29.7 мкг | ~ | |||
| Темир, Fe | 0.5 мг-дан | 18 мг-дан | 2.8% | 0.6% | 3600 г |
| Йод, мен | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.2% | 8824 г |
| Cobalt, Co. | 0.9 мкг | 10 мкг | 9% | 1.8% | 1111 г |
| Марганец, Mn | 0.6664 мг-дан | 2 мг-дан | 33.3% | 6.7% | 300 г |
| Жез, Cu | 102.6 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 2.1% | 975 г |
| Molibdenum, Mo. | 4.4 мкг | 70 мкг | 6.3% | 1.3% | 1591 г |
| Никель, Ни | 7 мкг | ~ | |||
| Олово, Сн | 6.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Се | 3.3 мкг | 55 мкг | 6% | 1.2% | 1667 г |
| Стронций, сэр. | 34.9 мкг | ~ | |||
| Титан, сен | 7.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф. | 0.6 мкг | 4000 мкг | 666667 г | ||
| Цинк, Zn | 0.5507 мг-дан | 12 мг-дан | 4.6% | 0.9% | 2179 г |
| Цирконий, Zr | 4.4 мкг | ~ | |||
| Сиңимдүү углеводдор | |||||
| Крахмал жана декстриндер | 8.7 г | ~ | |||
| Моно- жана дисахариддер (канттар) | 0.3 г | максималдуу 100 г |
Энергетикалык баалуулугу 500,4 ккал.
Раск соусу витаминдер менен минералдарга бай: А витамини - 44,4%, Е витамини - 14,7%, кремний - 29%, марганец - 33,3%
- витамин А кадимки өнүгүү, репродуктивдик функция, теринин жана көздүн ден-соолугу жана иммунитеттин сакталышы үчүн жооп берет.
- витамин E антиоксидант касиетке ээ, жыныс бездеринин, жүрөк булчуңдарынын иштеши үчүн зарыл, клетка мембраналарынын универсалдуу стабилизатору. Е витамининин жетишсиздиги менен эритроциттердин гемолизи жана нерв оорулары байкалат.
- кремний гликозаминогликандарга түзүмдүк компонент катары кирет жана коллаген синтезин стимулдайт.
- темир- сөөк жана тутумдаштыргыч ткандардын пайда болушуна катышат, аминокислоталардын, углеводдордун, катехоламиндердин алмашуусуна катышкан ферменттердин бөлүгү; холестерол жана нуклеотиддерди синтездөө үчүн маанилүү. Жетишсиз керектөө өсүштүн басаңдашы, репродуктивдик системанын бузулушу, сөөк ткандарынын морттугу, углевод жана липиддик алмашуунун бузулушу менен коштолот.
Калориялуулук жана РЕЦЕПТТИН ХИМИЯЛЫК КУРАМЫ 100 граммга Кракерлер Соусу
- 661 ккал
- 33 ккал
Tags: Кантип бышырыш керек, калориясы 500,4 ккал, химиялык курамы, азыктык баалуулугу, кандай витаминдер, минералдар, даярдоо ыкмасы Какылдаган соус, рецепти, калориясы, пайдалуу заттар