Курамы Алма, камкаймак менен
алма | 600.0 (грамм) |
каймак | 1.0 (дан айнек) |
кант | 2.0 (стол кашык) |
грек жаңгагы | 50.0 (грамм) |
лимон ширеси | 1.0 (стол кашык) |
Даярдоо ыкмасы
Жуулган алмаларды теркадан өткөрүп, лимон ширесин сээп, камкаймак жана жаңгак менен аралаштырыңыз. Бышкандан кийин токтоосуз кызмат кылыңыз.
Тиркемедеги рецепт калькуляторун колдонуп, витаминдер менен минералдардын жоголушун эске алуу менен өзүңүздүн рецептиңизди түзсөңүз болот.
Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
Калориянын мааниси | 113.9 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1478 г |
белоктор | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
майлар | 5 г | 56 г | 8.9% | 7.8% | 1120 г |
Көмүрсуулар | 16.4 г | 219 г | 7.5% | 6.6% | 1335 г |
органикалык кислоталар | 0.5 г | ~ | |||
Алиментардык була | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.8% | 1818 г |
суу | 53.9 г | 2273 г | 2.4% | 2.1% | 4217 г |
күл | 0.3 г | ~ | |||
Vitamins | |||||
А витамини, RE | 70 мкг | 900 мкг | 7.8% | 6.8% | 1286 г |
Ретинол | 0.07 мг-дан | ~ | |||
В1 витамини, тиамин | 0.05 мг-дан | 1.5 мг-дан | 3.3% | 2.9% | 3000 г |
В2 витамини, рибофлавин | 0.05 мг-дан | 1.8 мг-дан | 2.8% | 2.5% | 3600 г |
В4 витамини, холин | 11.3 мг-дан | 500 мг-дан | 2.3% | 2% | 4425 г |
Пантотеникалык В5 витамини | 0.2 мг-дан | 5 мг-дан | 4% | 3.5% | 2500 г |
В6 витамини, пиридоксин | 0.1 мг-дан | 2 мг-дан | 5% | 4.4% | 2000 г |
В9 витамини, фолий | 7.8 мкг | 400 мкг | 2% | 1.8% | 5128 г |
В12 витамини, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 2.9% | 3000 г |
Витамин С, аскорбин | 7.3 мг-дан | 90 мг-дан | 8.1% | 7.1% | 1233 г |
Д витамини, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
Е витамини, альфа токоферол, TE | 1.9 мг-дан | 15 мг-дан | 12.7% | 11.2% | 789 г |
Витамин Н, биотин | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.9% | 4545 г |
Витамин PP, ЖОК | 0.6154 мг-дан | 20 мг-дан | 3.1% | 2.7% | 3250 г |
РР | 0.3 мг-дан | ~ | |||
Макроэлементтер | |||||
Калий, К. | 242.2 мг-дан | 2500 мг-дан | 9.7% | 8.5% | 1032 г |
Кальций, Ca | 38.6 мг-дан | 1000 мг-дан | 3.9% | 3.4% | 2591 г |
Магний, Mg | 19.5 мг-дан | 400 мг-дан | 4.9% | 4.3% | 2051 г |
Натрий, Na | 25 мг-дан | 1300 мг-дан | 1.9% | 1.7% | 5200 г |
Күкүрт, С. | 9.2 мг-дан | 1000 мг-дан | 0.9% | 0.8% | 10870 г |
Фосфор, П | 54.9 мг-дан | 800 мг-дан | 6.9% | 6.1% | 1457 г |
Хлор, Cl | 19.9 мг-дан | 2300 мг-дан | 0.9% | 0.8% | 11558 г |
Микроэлементтер | |||||
Алюминий, Al | 68.7 мкг | ~ | |||
Бор, Б. | 156.6 мкг | ~ | |||
Ванадий, В. | 2.5 мкг | ~ | |||
Темир, Fe | 1.6 мг-дан | 18 мг-дан | 8.9% | 7.8% | 1125 г |
Йод, мен | 3.6 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.1% | 4167 г |
Cobalt, Co. | 1.1 мкг | 10 мкг | 11% | 9.7% | 909 г |
Марганец, Mn | 0.1432 мг-дан | 2 мг-дан | 7.2% | 6.3% | 1397 г |
Жез, Cu | 109.9 мкг | 1000 мкг | 11% | 9.7% | 910 г |
Molibdenum, Mo. | 4.9 мкг | 70 мкг | 7% | 6.1% | 1429 г |
Никель, Ни | 10.6 мкг | ~ | |||
Рубидиум, Rb | 39.3 мкг | ~ | |||
Селен, Се | 0.09 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 61111 г |
Фтор, Ф. | 49.7 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.1% | 8048 г |
Chrome, Cr | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 4.4% | 2000 г |
Цинк, Zn | 0.3096 мг-дан | 12 мг-дан | 2.6% | 2.3% | 3876 г |
Сиңимдүү углеводдор | |||||
Крахмал жана декстриндер | 0.5 г | ~ | |||
Моно- жана дисахариддер (канттар) | 5.6 г | максималдуу 100 г |
Энергетикалык баалуулугу 113,9 ккал.
Алма, камкаймак менен сыяктуу витаминдерге жана минералдарга бай: Е витамини - 12,7%, кобальт - 11%, жез - 11%
- витамин E антиоксидант касиетке ээ, жыныс бездеринин, жүрөк булчуңдарынын иштеши үчүн зарыл, клетка мембраналарынын универсалдуу стабилизатору. Е витамининин жетишсиздиги менен эритроциттердин гемолизи жана нерв оорулары байкалат.
- Cobalt В12 витамининин курамына кирет. Май кислотасы жана фолий кислотасы метаболизминин ферменттерин активдештирет.
- жез кычкылдануу-калыбына келтирүүчү активдүүлүгү бар жана темир метаболизмине катышкан ферменттердин бөлүгү, белоктордун жана углеводдордун сиңишин шарттайт. Адам организминин ткандарын кычкылтек менен камсыз кылуу процесстерине катышат. Жетишсиздик жүрөк-кан тамыр системасынын жана скелеттин пайда болушунун бузулушунан, тутумдаштыргыч ткандардын дисплазиясынын өнүгүшүнөн байкалат.
РЕЦЕПТТИН КАЛОРИЙИ ЖАНА ХИМИЯЛЫК КУРАМЫ 100 граммга камкаймак менен алма.
- 47 ккал
- 119 ккал
- 399 ккал
- 656 ккал
- 33 ккал
Tags: Кантип бышырыш керек, калориялуулугу 113,9 ккал, химиялык курамы, азыктык баалуулугу, кандай витаминдер, минералдар, бышыруу ыкмасы Алма, камкаймак, рецепт, калория, пайдалуу заттар