Курамы Алма же алмурут сироп менен
| алма | 125.0 (грамм) |
| кант | 40.0 (грамм) |
| суу | 55.0 (грамм) |
| лимон кислотасы | 0.1 (грамм) |
| жүзүм виносу | 10.0 (грамм) |
Даярдоо ыкмасы
Алма же алмурут тазаланат, уруктун уялары алынат, лимон кислотасы менен кычкылданган кант сиропунда 6-8 мүнөт кайнатылат. Мөмө -жемиштер сыртка чыгарылат, сироп чыпкаланат, ага даярдалган жүзүм шарабы кошулат (306 -б.), Мөмө кайра куюлат жана муздатылат; алма же алмурут идишке салынып, сироп менен куят. Тез бышуучу алмалар жана өтө бышкан алмуруттар кайнатылбайт, бирок кайнатылган сиропко салып, ысытууну токтотуп, муздаганга чейин ичинде калтырыңыз.
Тиркемедеги рецепт калькуляторун колдонуп, витаминдер менен минералдардын жоголушун эске алуу менен өзүңүздүн рецептиңизди түзсөңүз болот.
Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
| азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
| Калориянын мааниси | 105.3 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1599 г |
| белоктор | 0.3 г | 76 г | 0.4% | 0.4% | 25333 г |
| майлар | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.5% | 18667 г |
| Көмүрсуулар | 27.1 г | 219 г | 12.4% | 11.8% | 808 г |
| органикалык кислоталар | 0.5 г | ~ | |||
| Алиментардык була | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.2% | 1538 г |
| суу | 96.2 г | 2273 г | 4.2% | 4% | 2363 г |
| күл | 0.4 г | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| А витамини, RE | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 2.1% | 4500 г |
| Ретинол | 0.02 мг-дан | ~ | |||
| В1 витамини, тиамин | 0.02 мг-дан | 1.5 мг-дан | 1.3% | 1.2% | 7500 г |
| В2 витамини, рибофлавин | 0.01 мг-дан | 1.8 мг-дан | 0.6% | 0.6% | 18000 г |
| Пантотеникалык В5 витамини | 0.04 мг-дан | 5 мг-дан | 0.8% | 0.8% | 12500 г |
| В6 витамини, пиридоксин | 0.05 мг-дан | 2 мг-дан | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| В9 витамини, фолий | 1.3 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.3% | 30769 г |
| Витамин С, аскорбин | 2.9 мг-дан | 90 мг-дан | 3.2% | 3% | 3103 г |
| Е витамини, альфа токоферол, TE | 0.4 мг-дан | 15 мг-дан | 2.7% | 2.6% | 3750 г |
| Витамин Н, биотин | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин PP, ЖОК | 0.2498 мг-дан | 20 мг-дан | 1.2% | 1.1% | 8006 г |
| РР | 0.2 мг-дан | ~ | |||
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К. | 201 мг-дан | 2500 мг-дан | 8% | 7.6% | 1244 г |
| Кальций, Ca | 11.7 мг-дан | 1000 мг-дан | 1.2% | 1.1% | 8547 г |
| Магний, Mg | 6.2 мг-дан | 400 мг-дан | 1.6% | 1.5% | 6452 г |
| Натрий, Na | 18.9 мг-дан | 1300 мг-дан | 1.5% | 1.4% | 6878 г |
| Күкүрт, С. | 3.5 мг-дан | 1000 мг-дан | 0.4% | 0.4% | 28571 г |
| Фосфор, П | 7.4 мг-дан | 800 мг-дан | 0.9% | 0.9% | 10811 г |
| Хлор, Cl | 1.4 мг-дан | 2300 мг-дан | 0.1% | 0.1% | 164286 г |
| Микроэлементтер | |||||
| Алюминий, Al | 77.7 мкг | ~ | |||
| Бор, Б. | 173 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 2.8 мкг | ~ | |||
| Темир, Fe | 1.6 мг-дан | 18 мг-дан | 8.9% | 8.5% | 1125 г |
| Йод, мен | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.9% | 10714 г |
| Cobalt, Co. | 0.7 мкг | 10 мкг | 7% | 6.6% | 1429 г |
| Марганец, Mn | 0.0332 мг-дан | 2 мг-дан | 1.7% | 1.6% | 6024 г |
| Жез, Cu | 77.7 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 7.4% | 1287 г |
| Molibdenum, Mo. | 4.2 мкг | 70 мкг | 6% | 5.7% | 1667 г |
| Никель, Ни | 12 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Rb | 44.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф. | 5.7 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 70175 г |
| Chrome, Cr | 2.8 мкг | 50 мкг | 5.6% | 5.3% | 1786 г |
| Цинк, Zn | 0.1059 мг-дан | 12 мг-дан | 0.9% | 0.9% | 11331 г |
| Сиңимдүү углеводдор | |||||
| Крахмал жана декстриндер | 0.5 г | ~ | |||
| Моно- жана дисахариддер (канттар) | 6.1 г | максималдуу 100 г |
Энергетикалык баалуулугу 105,3 ккал.
Калориялуулугу жана РЕЦЕПТТИН ИНДРЕГЕНТТЕРИНИН ХИМИЯЛЫК КУРАМЫ 100 граммга сироп менен алмалар же алмуруттар.
- 47 ккал
- 399 ккал
- 0 ккал
- 0 ккал
- 88 ккал
Tags: Кантип бышырыш керек, калориясы 105,3 ккал, химиялык курамы, азыктык баалуулугу, кандай витаминдер, минералдар, бышыруу ыкмасы Алма же алмурут сироп менен, рецепти, калориясы, пайдалуу заттар