мазмуну
Чийки тамак-аш диетасы - бүгүнкү күндө чийки гана тамак-аш керектелген диетага карата мода тенденциясы. Чийки азык-түлүк тутуму айлана-чөйрөгө зыян келтирбестен, денени тазалап, ашыкча салмак менен күрөшпөстөн, ар кандай өнөкөт ооруларды дарылабай, жаштардын жана жашоонун узактыгын узартпастан сергек жашоо идеясын жайылтат. Бирок, көптөгөн кызуу талаш-тартыштар чийки азык-түлүк диетасынын популярдуу идеологиясынын айланасында жүрөт. Тамактануунун мындай ыкмасы чындыгында пайдалуубу же ден-соолукка гана зыянбы?
Көптөгөн адамдар чийки тамак диетасын катуу вегетариандыкка (вегетариандыкка) шилтешет, бирок "" деген жалпы терминдин маанисине салыштырмалуу, чийки тамак -аш диетасында, тамак -аштар термикалык түрдө иштетилбейт, мисалы: бышыруу, бышыруу, кууруу , кош казан. Чийки диетанын негизги максаты - азыктардагы пайдалуу заттарды сактоо.
Чийки тамак-аш диетасы беш түргө бөлүнөт:
- 1 Чийки тамак-аштын диетасы – диета бардык тамак-аш азыктарын камтыйт, ал тургай, эт, жана башка жаныбарлардан алынган, бирок бир гана чийки, кургатылган же кургатылган түрүндө.
- 2 Вегетериандык чийки тамак-аш диетасы – диетадан эт жана балык толугу менен алынып салынат, бирок сүт азыктары, бал ж.б.
- 3 Веган чийки тамактануу диетасы Чийки өсүмдүк негизиндеги тамак-аштарга гана уруксат берген эң көп таралган чийки тамак-аш диетасы.
- 4 Чийки эт диетасы (чийки эт диетасы) – Чийки тамак-аш диетасынын бул түрү өтө сейрек кездешет, ал эми рационго малдын жана канаттуулардын чийки эти, деңиз азыктары, жумуртка, малдын майы жана башка жаныбарлардан алынган азыктар кирет, ал эми өсүмдүк азыктары минималдуу өлчөмдө керектелет.
- 5 Фруитаризм - диета чийки мөмө -жемиштерден турат, тактап айтканда эттен тышкары ар кандай мөмө -жемиштерден жана тамыры жашылчалардан алынып салынат.
Пайдалуу касиеттер
Чийки тамак-аш диетасынын жактоочуларынын айтымында, тамактануунун мындай ыкмасынын пайдасы мына ушундай, адам табиятка жакын болуп, ошол эле учурда ден-соолукка ээ болуп, жердин энергиясын алат. Бул теория башында адамдардын тамак-аш чынжырында термикалык жол менен иштетилген тамак-аштар болгон эмес, ал эми чийки гана азык болгон.
Чийки тамак-аш диетасынын артыкчылыктары:
- Жашылчалар, жемиштер, дан эгиндери, жармалар жана алардын чийки түрүндө витаминдер, антиоксиданттар, белоктор, маанилүү май кислоталары - жалпысынан пайдалуу заттар менен каныккан.
- Чийки тамак-аш диетасы ашыкча тамактанууну жана жеңил тамактанууну шарттабагандыктан, холестерол менен кандагы канттын деңгээли ар дайым кадимки чекте болот.
- Чийки тамакты колдонуу ар кандай ооруларды айыктырат, мисалы: гипертония, баш оору, астма ж.б.
- Чийки тамакты жеш организмди энергияга каныктырат, мында адам узак убакыт бою физикалык же психикалык жактан олуттуу чарчабай иштей алат. Акыл тунук болуп, интуиция сезими өнүгөт.
- Чийки тамак-аш диетасы кыска убакыттын ичинде арыктоого мүмкүндүк берет. Бирок, ошол эле учурда, бардык нерсе организмге көз каранды экендигин, эгерде ал ашыкча салмакка жакын болсо, анда бир аз убакыт өткөндөн кийин чийки тамактан майларды таап, аларды сактап кала тургандыгын түшүнүү керек. Ошондуктан, арыктоо үчүн чийки тамак-аш диетасын колдонгондо, тамак-аштын көлөмүн көзөмөлдөп туруу керек.
- Чийки тамак-аш диетасы менен кадимки уйку бир аз убакытты талап кылат, болжол менен 5-6 саат, ал эми эртең менен организм чарчабастан жакшы иштейт.
Чийки тамак-аш диетасына өтүү
Чийки тамак-аш диетасын модалуу тренд катары кабыл албоого жана башкалардын жомоктогудай ишенимдерине сокурдук менен ишенүүгө болбойт, анткени бул диета гана эмес, дегеле жашоо образы толугу менен өзгөрүлө турган өтө жооптуу жана маанилүү кадам.
Мунун эмне үчүн зарыл экендигин так түшүнүп, бардык оң жана терс жактарын таразалап көрүшүңүз керек. Бирок эң негизгиси, мындай чечимди бекем кабыл алуу менен, чийки тамак-аш диетасына өтүү көп убакытты талап кыларын түшүнүү жана ден-соолугуңузга зыян келтирбөө үчүн, аны менен шашылбоо керек. Организмдин акырындык менен жаңы диетага ыкташына мүмкүнчүлүк берүү керек, бул керексиз терс таасирлерсиз.
Чийки тамактануу диетасына өткөндө сунуштар
- 1 Биринчи кезекте, врач жана диетолог менен кеңешүү керек. Ар бир организм ар башкача кабыл алат, ошондуктан айрымдар үчүн чийки тамак-аш диетасы каршы болушу мүмкүн.
- 2 Чийки тамак -аш диетасына өтүү, болжол менен эки жума бою дагы эле ботко жана жылуу суусундуктарды ичип, убакыттын өтүшү менен акырындык менен баш тартуу керек.
- 3 Күнүнө жок дегенде эки литрден жөнөкөй ичүү керек.
- 4 Ичеги-карын микрофлорасы жаңы диетага көнүшү үчүн, клетчатканы акырындык менен көбөйтүү керек, башкача айтканда, жемиштерди көбүрөөк жеш керек жана.
- 5 Июнь же июль айларында чийки тамак -аш диетасына өтүү сунушталат, анткени бул мезгилде ар кандай жашылчалар жана мөмөлөр пайда болот, андыктан диетаны өзгөртүү азыраак кыйынчылык менен жасалат. Чийки фудисттер үчүн биринчи кыштан аман өтүү эң кыйын.
- 6 Эң башкысы, диета тең салмактуу болуп, организмге керектүү протеиндер менен углеводдорду камтышы керектигин унутпаңыз.
- 7 Чийки тамак-аш диетасы менен, кээ бир учурларда, жылуулук менен дарылоого тамак бере аласыз, бирок + 43 ° С ашык эмес температурада.
- 8 Ашказанды ашыкча жүктөбөө жана организм тарабынан тамак-ашты кайра иштетүү процессине зыян келтирбөө үчүн, ар кандай тамак-аш азыктарынын чийки түрүндө шайкештиги жөнүндө билишиңиз керек. Мисалы, майларды же белокторду кант менен айкалыштыра албайсыз, анткени ашказанга туруштук берүү кыйын болгон ачытууну пайда кылат.
Чийки тамак-аш диетасынын кооптуу касиеттери
Чийки тамак-аш диетасына өтүүнү чечкенде, анын адам организмине тийгизген терс факторлору жөнүндө билишиңиз керек.
- Чийки тамак -аш диетасы көбүнчө жана жетишсиздигине алып келет. Эгерде диета тең салмаксыз болсо, анда бул өтө маанилүү заттардын, тактап айтканда кальций, магний ж.
- Чийки тамак-ашка өткөндө, керектүү заттарды ала албай, мезгил-мезгили менен буту-колуңуздун сезбей, башыңыздын ооруп, жараатыңыздын айыгып кетиши мүмкүн.
- Чийки тамак-аш диета тамак сиңирүү органдарынын татаалдашына алып келиши мүмкүн. Айрым чийки тамактар бири-бири менен айкалышпайт, сиңбейт жана ошентип организмге зыян келтирет. Мисалы, мөмө-жемиштерди жашылчалар менен же углеводдор менен белокторду жей албайсыз.
- Алгач чийки тамак-аш диета агрессияны пайда кылышы мүмкүн, анткени дан эгиндеринен жана дан эгиндеринен баш тартуу менен организмге нерв системасы жана психикалык абал үчүн жооптуу В витамини жетишсиз.
- Чийки тамактануучулар өз жашоо образдарынын барымтасында калышы мүмкүн. Маал-маалы менен кээ бир чийки тамак жегичтер кайнатылган тамакты жеп бошоп кетишет, андан кийин алар өз пикирлеш адамдарына карата күнөөсүн сезишет. Демек, бышырылган тамактан баш тартууну чечкенден кийин, аны бирөөнүн чакыруусу жана ишеними боюнча эмес, өзүңүздүн жеке кызыкчылыгыңыз жана ден-соолугуңуз үчүн гана жасашыңыз керек.
- Ар бир адам чийки фудист боло албайт. Эгер адамдын бойго жеткен балдары болсо жана ден-соолугу чың болсо, анда диетаны өзгөртүүгө аракет кылсаңыз болот, бирок тукуму али келе элек адамдарга кош бойлуу же эмчек эмизген абалда чийки тамак-ашка тыюу салынат.
- Балдар жана өспүрүмдөр чийки азык-түлүк диетасына өтпөшү керек, анткени алардын денеси калыптануу процессинде гана болуп, нормалдуу өнүгүү жана жетилүү үчүн толук кандуу тамактанууну талап кылат.
- Ошондой эле, улгайган адамдарга жалаң чийки тамак-аш азыктарын колдонуу сунушталбайт, анткени азайып бараткан жылдарда зат алмашуу жайлап, организм пайдалуу заттарды чийки тамактан бөлүп ала албай калат. Бирок 40тан ашкан, семирүү, кант диабети, кан басымы жогорулаган же бир нече убакытка чейин семирте турган адамдар, бирок ар дайым эмес.
- Тамак сиңирүү, гастрит, колит ооруларында чийки тамак-аш диетасына өтүү сунушталбайт.
Яйи кяу Аллах я дафа мана