Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
| азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
| Калориянын мааниси | 174 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 968 г |
| белоктор | 0.42 г | 76 г | 0.6% | 0.3% | 18095 г |
| майлар | 1.88 г | 56 г | 3.4% | 2% | 2979 г |
| Көмүрсуулар | 22.36 г | 219 г | 10.2% | 5.9% | 979 г |
| Алкоголь (этил спирти) | 9.9 г | ~ | |||
| Алиментардык була | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| суу | 64.99 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3497 г |
| күл | 0.14 г | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг-дан | 5 мг-дан | 500000 г | ||
| В1 витамини, тиамин | 0.029 мг-дан | 1.5 мг-дан | 1.9% | 1.1% | 5172 г |
| В2 витамини, рибофлавин | 0.017 мг-дан | 1.8 мг-дан | 0.9% | 0.5% | 10588 г |
| Пантотеникалык В5 витамини | 0.061 мг-дан | 5 мг-дан | 1.2% | 0.7% | 8197 г |
| В6 витамини, пиридоксин | 0.045 мг-дан | 2 мг-дан | 2.3% | 1.3% | 4444 г |
| В9 витамини, фолий | 12 мкг | 400 мкг | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Витамин С, аскорбин | 4.9 мг-дан | 90 мг-дан | 5.4% | 3.1% | 1837 г |
| Е витамини, альфа токоферол, TE | 0.02 мг-дан | 15 мг-дан | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| К витамини, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин PP, ЖОК | 0.118 мг-дан | 20 мг-дан | 0.6% | 0.3% | 16949 г |
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К. | 71 мг-дан | 2500 мг-дан | 2.8% | 1.6% | 3521 г |
| Кальций, Ca | 8 мг-дан | 1000 мг-дан | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Магний, Mg | 8 мг-дан | 400 мг-дан | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Натрий, Na | 6 мг-дан | 1300 мг-дан | 0.5% | 0.3% | 21667 г |
| Күкүрт, С. | 4.2 мг-дан | 1000 мг-дан | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Фосфор, П | 7 мг-дан | 800 мг-дан | 0.9% | 0.5% | 11429 г |
| Микроэлементтер | |||||
| Темир, Fe | 0.21 мг-дан | 18 мг-дан | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Марганец, Mn | 0.528 мг-дан | 2 мг-дан | 26.4% | 15.2% | 379 г |
| Жез, Cu | 79 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 4.5% | 1266 г |
| Селен, Се | 0.7 мкг | 55 мкг | 1.3% | 0.7% | 7857 г |
| Цинк, Zn | 0.13 мг-дан | 12 мг-дан | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Сиңимдүү углеводдор | |||||
| Моно- жана дисахариддер (канттар) | 22.33 г | максималдуу 100 г | |||
| Каныккан май кислоталары | |||||
| Каныккан май кислоталары | 1.636 г | максималдуу 18.7 г | |||
| 6: 0 Нейлон | 0.011 г | ~ | |||
| 8: 0 Каприл | 0.129 г | ~ | |||
| 10: 0 Каприк | 0.103 г | ~ | |||
| 12: 0 Лаурик | 0.818 г | ~ | |||
| 14: 0 Мирист | 0.323 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.158 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.096 г | ~ | |||
| Бир каныктырылбаган май кислоталары | 0.082 г | мин 16.8 г | 0.5% | 0.3% | |
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 0.082 г | ~ | |||
| Каныкпаган май кислоталары | 0.033 г | 11.2 тартып 20.6 үчүн | 0.3% | 0.2% | |
| 18: 2 Линолеик | 0.027 г | ~ | |||
| 18: 3 Линолен | 0.005 г | ~ | |||
| Омега-3 май кислоталары | 0.005 г | 0.9 тартып 3.7 үчүн | 0.6% | 0.3% | |
| Омега-6 май кислоталары | 0.027 г | 4.7 тартып 16.8 үчүн | 0.6% | 0.3% |
Энергетикалык баалуулугу 174 ккал.
- fl oz = 31.4 g (54.6 kCal)
- (4.5 fl oz) = 141 g (245.3 ккал)
Пинаколаданын рецеби витаминдерге жана минералдарга бай: марганец - 26,4%
- темир- сөөк жана тутумдаштыргыч ткандардын пайда болушуна катышат, аминокислоталардын, углеводдордун, катехоламиндердин алмашуусуна катышкан ферменттердин бөлүгү; холестерол жана нуклеотиддерди синтездөө үчүн маанилүү. Жетишсиз керектөө өсүштүн басаңдашы, репродуктивдик системанын бузулушу, сөөк ткандарынын морттугу, углевод жана липиддик алмашуунун бузулушу менен коштолот.
Tags: калория 174 ккал, химиялык курамы, азыктык баалуулугу, витаминдер, минералдар, Пинаколада кандай пайдалуу, рецепт боюнча даярдалган, калориялар, пайдалуу заттар, Пинаколаданын пайдалуу касиеттери, рецепт боюнча даярдалган