Курма: пайдалуу касиеттери жана кызыктуу фактылар

 

Эмне камтыйт

Курма - витаминдердин жана маанилүү микроэлементтердин баалуу булагы. Камтыйт: 

Айтмакчы, ал алмага караганда хурмада эки эсе көп. Бир порция мөмө суткалык керектөөнүн болжол менен 20%ын камтыйт. Клетчатка сиңирилбесе да, ал жөн гана ичегилердин нормалдуу иштеши, организмден токсиндерди жана калдыктарды чыгаруу үчүн зарыл. 

Клеткалык түзүлүштөрдү жок кылган эркин радикалдар менен күрөшө турган абдан маанилүү заттар. 

Эң негизгилеринин бири - zeaxanthin. Бул көздүн тор челинин макула лютеясы тарабынан кылдат жана тандалма сиңирилген диеталык фитонутриент. Ал жарыкты чыпкалоо функцияларын аткарат жана зыяндуу көк нурларды чыпкалайт. 

Алардын аркасында биздин организм эркин радикалдар менен күрөшүү үчүн баалуу мүмкүнчүлүккө ээ. Эркин радикалдар клеткадагы зат алмашуунун кошумча продуктулары экендиги белгилүү жана бул өтө кооптуу, рак клеткаларына айланып, ар кандай органдарды жана системаларды андан ары зыянга учуратат. 

Тактап айтканда – лимон жана алма кислоталары. Алар универсалдуу табигый кычкылдандыргычтардын ролун ойнойт. 

Алар курмага ушундай тарт даам берет, жана көп учурда тутандыруучу. 

 

: жез темирди туура сиңирүүгө жардам берет; калий нерв системасынын, жүрөктүн жана бөйрөктүн иштешин жөнгө салууга жардам берет; фосфор жана марганец – скелет системасынын ден соолугун калыптандырууга жана сактоого катышат; ошондой эле кальций, йод, натрий жана темир. 

Пайдалуу касиеттер 

1. Курма - табигый антидепрессант. Ал эндорфиндерди бөлүп чыгарып, маанайыңызды көтөрөт. Күз-кыш мезгилинде эмне керек!

2. Кандагы гемоглобинди көбөйткөндүктөн, аз кандуулук жана аз кандуулук менен жабыркагандар үчүн алмаштырылгыс жардамчы.

3. Күчтүү диуретикалык эффект берип, андан натрий туздарын чыгарып, организмди тазалайт.

4. Кан басымдын нормалдашына алып келет.

5. Аркасында анын полимердик фенолдук кошулмалары, жөндөмдүү өндүрүүгө “пайдалуу холестерол” ал тазалайт тамырларды бляшки жана алдын алат пайда болушу кан уюган.

6. Кан тамырлардын жана жүрөк булчуңдарынын иштешине оң таасирин тийгизет.

7. Курамында бета-каротин олуттуу болгондуктан, ал көрүү үчүн пайдалуу таасир этет, бырыштардын пайда болушун алдын алат жана клеткалардын картаюу процессин жайлатат.

8. Организмге жалпы бекемдөөчү таасирин тийгизет, инфекцияларга туруктуулугун калыптандырат.

9. Үзгүлтүксүз колдонуу менен залалдуу шишиктердин очокторун тосот.

10. Ачкачылыктан арылтат жана азыктандырат. Ошол эле учурда түйүлдүктүн 100 г үчүн энергетикалык баалуулугу 53-60 ккал түзөт. 

Дагы деле каршы көрсөтмөлөр бар 

Ооба, албетте, алардын саны эч кандай пайдалуу касиеттери менен дал келбейт жана аларга тең келбейт, БИРОК: 

1. Курамында оңой сиңирүүчү канттын көлөмү өтө жогору болгондуктан, курманы кант диабети менен ооруган адамдар этияттык менен колдонушу керек.

2. Ичегилердин ишинде бузулуулар барлар үчүн бир аз убакытка (көйгөйлөр чечилгенге чейин) бул назиктиктен такыр баш тартканы жакшы, анткени ичегилердин өтүшүп кетиши да мүмкүн (клетчатка көп болгондуктан). 

Жөн гана денеңди байка, аны ук! Жана баары ченеми менен жакшы экенин унутпа. Күнүнө бир жемиш гана пайда алып келет. 

Ал эми азыр курма жөнүндө кызыктуу маалыматтар: 

1. Курма менен биринчи таанышуу 1855-жылы америкалык адмирал Мэттью Перри 200 жылдан ашык убакыттан бери обочолонуп турган Батышка Японияны ачканда болгон. Матай өз мекенине куру кол эмес, бирок, сиз түшүнгөндөй, аны менен болгон - хурма менен.

2. Дүйнөдө бул мөмөнүн 500дөй түрү бар! Ооба, ооба, бир гана “Патша”, “Ромашка”, “Бука жүрөгү” жана “Шоколад” эмес.

3. Жакынкы Чыгышта хурма акылмандыкты билдирет жана ал тургай пайгамбарлардын жемиши катары да эсептелет.

4. Мөмөнүн целлюлозасы косметологияда активдүү колдонулат жана ар кандай табигый косметиканы даярдоо үчүн колдонулат.

5. Курманын даамы кандайдыр бир деңгээлде курманы элестетет деп ойлодуңуз беле? Ошентип, орусча "курма" деген аталыш дал ушул окшоштуктан улам келип чыккан, анткени Иран менен Ирактын кээ бир диалектилеринде курма жемиштери "курма" деп аталат! 

Ооба, алар түшүнүштү! Деликатес даамдуу гана эмес, абдан пайдалуу жана кызыктуу болуп чыкты. Бардык курма! 

Таштап Жооп