Кантип тамак даярдайбыз ”Mink Mole Cake»
жумуртка - 4 даана;
ун - 140 г;
шекер-180 г;
какао порошок - 2 аш кашык;
бышыруучу порошок - 1 чай кашык;
ысык суу - 4 аш кашык.
Импрегнация үчүн:
кант - 40 г;
суу - 60 мл;
коньяк (милдеттүү эмес) - 1-2 чай кашык.
Каймак үчүн:
каймак (33% дан) - 500 мл;
бир тектүү быштак - 250 г;
банан - 1 даана;
кант - 150 г;
суу - 50 мл;
желатин порошогу - 15 г.
толтуруу үчүн:
банандар - 4-5 даана.
Рецепт ингредиенттери “Mink Mole Cake":
- жумуртка - 4 даана.
- ун - 140 гр
- шекер-180 гр
- какао порошогу - 2 аш кашык
- бышыруучу порошок - 1 чай кашык
- ысык суу - 4 аш кашык.
- Импрегнация үчүн:
- кант - 40 гр
- суу - 60 мл
- коньяк (милдеттүү эмес) - 1-2 чай кашык.
- Каймак үчүн:
- каймак (33% дан) - 500 мл
- бир тектүү быштак - 250 г
- банан - 1 даана.
- кант - 150 гр
- суу - 50 мл
- желатин порошогу - 15 г.
- толтуруу үчүн:
- банандар - 4-5 даана.
"Mink molle cake" тамактын азыктык баалуулугу (пр 100 гр):
Калориялар: 156.1 ккал.
Белоктор: 3.3 гр.
майлар: 3.6 гр.
Углеводдор: 27.3 гр.
Кызматтын саны: 11”Mink Mole Cake” рецептинин курамы жана калориялуулугу
| продукт | ченөө | Салмак, гр | Ак, гр | Май, ж | Бурч, гр | Кал, ккал |
| тооктун жумурткасы | 4 даана | 220 | 27.94 | 23.98 | 1.54 | 345.4 |
| буудай уну | 140 г | 140 | 12.88 | 1.68 | 104.86 | 478.8 |
| кумшекер | 180 г | 180 | 0 | 0 | 179.46 | 716.4 |
| какао күлмайдасы | 2 аш кашык. | 50 | 12.1 | 8.75 | 15.95 | 187 |
| банк порошок | 1 чай кашык. | 7 | 0.01 | 0 | 1.37 | 5.53 |
| суу | 4 аш кашык. | 80 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| кумшекер | 40 г | 40 | 0 | 0 | 39.88 | 159.2 |
| суу | 60 мл | 60 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| жак | 1.5 чай кашык. | 10.5 | 0 | 0 | 0.01 | 25.1 |
| каймак 10% (майсыз) | 500 мл | 500 | 15 | 50 | 20 | 590 |
| быштак бир тектүү | 250 г | 250 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| банан | 1 бөлүгү | 110 | 1.65 | 0.22 | 23.98 | 104.5 |
| кумшекер | 150 гр | 150 | 0 | 0 | 149.55 | 597 |
| суу | 50 мл | 50 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| желатин порошогу | 15 гр | 15 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| банан | 4.5 даана | 495 | 7.43 | 0.99 | 107.91 | 470.25 |
| Бардыгы болуп | 2358 | 77 | 85.6 | 644.5 | 3679.2 | |
| 1 кызмат | 214 | 7 | 7.8 | 58.6 | 334.5 | |
| 100 гр | 100 | 3.3 | 3.6 | 27.3 | 156.1 |