мазмуну
Апрель айы өтүп, эл арасында сүйүү жана гүл айы деп аталган жаздын акыркы айын тосуп жатабыз. Анын үстүнө, ал жылдын эң жашыл айы деп аталат, анткени дал ушул мезгилде жаратылыш жандана баштайт жана бизди өзүнүн табигый кооздугу менен кубандырат.
Бирок, май айындагы аба ырайы бизге бат-баттан берген жазгы маанайга жана жылуу күнгө карабастан, анын өзгөрүлмөлүүлүгү жана туруксуздугу дагы деле болсо сакталууда. Дал ушул май айында абанын температурасы 25 ºC чейин көтөрүлүп же 1-2 ºC чейин төмөндөшү мүмкүн. Мындай тамчылар, ошондой эле кыштан кийин начарлаган иммунитет көбүнчө суук тийип, ден-соолуктун начарлашына алып келет.
Бирок мындай учурда дагы үмүтүңдү үзбөшүң керек. Күнүмдүк режимди жана тамак-ашты туура уюштуруу менен, ушул татаал мезгилден татыктуу чыгып, жайкысын жылмайып тосуп алсаңыз болот!
Жашылча-жемиштер, ошондой эле дан эгиндери, жаңгактар жана кургатылган жемиштер менюңузда болушу керек. Ошондой эле сүт. Улуу муундун билдирүүлөрүнө караганда, май айында бул суусундук адаттан тыш айыгып кетет. Бал жөнүндө да ушуну айтууга болот, анткени май айындагы бал эң даамдуу жана пайдалуу деп эсептелет.
Ошондой эле, дарыгерлер ушул мезгилде кымыздыкты жана жаш чалканды колдонууга кеңеш беришет. Жаңы болгондо алар организмди керектүү витаминдер жана минералдар менен камсыз кылышат. Алар витаминдүү капуста шорпосун бышырууда колдонулат, бул организмди кубаттандырып, күч берет. Мындан тышкары, учурда спаржа пайда болот, ал ден-соолугуңузга чоң пайда алып келбестен, эт тамактарыңызга татаал даам берет.
Элде май тойлор үчүн жагымсыз ай деп эсептелет. Ишенсеңиз да, ишенбесеңиз да, сиздин жеке тандооңуз бойдон калууда. Эң башкысы, сүйүү жана кубаныч ар дайым жүрөгүңүздө жашап, сиз майрамдык сезимди сезип туруңуз! Анан эч кандай шамал жана үшүк жылдын эң жашыл айынын күндөрүндө ... сүйүү жана гүлдөр айларында сизди капа кылбайт!
Эрте ак капуста
Жер шарынын бардык бурчтарында күйөрмандары бар жашылча. Укмуштуудай даамдуу жана пайдалуу, бул туура тамактанууну кубандырган адамдын диетасындагы алмаштыргыс компонент.
Эрте ак капуста В тобунун витаминдеринин комплексин камтыйт, ошондой эле K, P, E, U. Мындан тышкары, ал С витамининин рекордсмендери менен бирдей жана анын деңгээли да төмөндөгөн жок. ачыткы менен же узакка сактоо менен ...
Капустанын курамында күкүрт, магний, кальций, калий, фосфор, йод, кобальт, темир, цинк, жез, марганец жана организмдин нормалдуу иштеши үчүн керектүү болгон башка азык заттар бар. Ал эми курамындагы пектин, лизин, каротин жана tartranic кислотасы токсиндердин бөлүнүп чыгышына жана майлуу ткандардын азайышына өбөлгө түзөт.
Витаминдер менен минералдардын ушунчалык көп болушуна карабастан, ак капуста фигураны мыкты абалда сактоого жардам берген диеталык, аз калориялуу продукт бойдон калууда.
Капуста элдик медицинада ашказан-ичеги-карын ооруларын, баш жана тиш ооруларын дарылоодо кеңири колдонулат. Бышырууда пирогдор, капуста шорпосу, салаттар, капуста орогучтары, кастрюльдер жана башка бирдей даамдуу тамактар даярдалат.
Эрте картошка
Орус жана биздин өлкөнүн ашканасынын салттуу өнүмү. Белгилей кетүүчү нерсе, бул жашылча алгач пайда болгон Түштүк Американын индейлери аны жеп гана тим болбостон, аны кудай деп атап, ага сыйынышкан.
Картошка аминокислоталардын бүтүндөй комплексин камтыйт, алардын көбү абдан маанилүү. Анын курамында В тобундагы витаминдер, ошондой эле С, РР, калий, фосфор, фолий кислотасы, кальций, аскорбин кислотасы, магний, алюминий бар.
Картошканын калориясы башка жашылчаларга салыштырмалуу кыйла жогору, бирок азык-түлүктө бул продуктту орточо колдонуу семирүүнү пайда кылбайт. Мындан тышкары, анын курамында көп сандагы белок бар, ал бардык аминокислоталар менен бирге организмге эт протеинине караганда бир топ жакшы сиңет.
Дарыгерлер подагра, бөйрөк оорулары жана артрит үчүн картошка жегенге кеңеш беришет. Ошондой эле элдик медицинада экзема, күйүк жана ар кандай тери ооруларында колдонулат.
Косметологияда кургак же күнгө күйгөн терини дарылоодо колдонулат. Бышырууда картошканы бышырышат, куурушат, бышырышат, бышырышат, пирог жана кастрюль, андан шорпо жана борщ даярдашат.
Черемша
Бул чөп эл арасында жапайы пияз деп аталат. Анын ачуу жыты бар жана даамы сарымсакка окшош. Байыркы Римде жана Байыркы Египетте жапайы сарымсак айыктыруучу жана дарылык касиети үчүн керемет өсүмдүк деп аталган.
Анын курамында фитонциддик касиети менен белгилүү болгон С витамини, эфир майлары жана заттар көп. Рамсон ашказан-ичеги-карын жолунун ишин жакшыртуу, табитти нормалдаштыруу, канды тазалоо, ичеги-карын инфекцияларын, атеросклероз, цинга жана ириңдүү ооруларды дарылоо үчүн жейт.
Бул жүрөк-кан тамыр системасынын нормалдуу иштеши жана кан басымын төмөндөтүү үчүн абдан маанилүү. Жапайы сарымсактын бактерициддик касиетине байланыштуу ал ооз көңдөйүнүн ооруларын дарылоодо колдонулат. Ошондой эле нерв системасынын иштешине жана зат алмашууну жакшыртууга пайдалуу.
Элдик медицинада жапайы сарымсак тери ооруларын дарылоодо, ысытма жана ревматизмде колдонулат.
Курамында калориясы төмөн, нан, пирог бышыруу, ысык тамактарды бышыруу үчүн колдонулат.
спаржа
Пияздын дагы бир тууганы, бирок аны сырткы көрүнүшү менен же өзүнүн даамы боюнча эч кандай окшоштурбайт.
Бул жашылча укмуштуудай даамдуу жана пайдалуу, бирок бир топ кымбат. Бул таң калыштуу деле эмес, анткени анын курамында көп сандагы углеводдор, каротин, лизин, алкалоиддер, калий туздары, фосфор, кальций, рибофлавин, тиамин, аспарагин, кумарин, сапонин, В тобундагы витаминдер, A, C, PP.
Орточо өлчөмдө, спаржа бөйрөктүн иштешин нормалдаштырат жана көбүнчө тазалоочу диетанын курамына кирет. Ал кан тазалоочу жана диуретикалык касиетке ээ, ошондой эле подагра, диабет, шишик жана боор ооруларын дарылоодо колдонулат.
Элдик дарыгерлер спаржаны гипертония, жүрөк-кан тамыр системасынын бузулушу, ичеги-карын ооруларына колдонууга кеңеш беришет.
Аспарагус кайнатылып, консерваланат жана бышырылат, андан шорпо, винегрет жана салаттар жасалат.
Көк пияз
Көбүнчө бул өнүп чыккан пияз, бирок аны өстүрүү үчүн пияз, пияз, шлам же батун колдонулат.
Көк пияздын жүнүндө лампочканын өзүнө караганда витаминдер көп. Ошондуктан, дарыгерлер аны витаминдер менен камсыздоону тез арада толуктоого муктаж болгон жазгы авитаминоз учурунда жегенди сунушташат.
Көк пияздын курамында А, В, С витаминдери, ошондой эле флавоноиддер, эфирдик майлар, цинк, темир, кальций, магний, күкүрт жана фтор бар.
Астения суук тийүү коркунучун азайтып, табитти жакшыртып, ичеги-карын ооруларынын иштешин нормалдаштыргандыгы менен пайдалуу. Мындан тышкары, аны үзгүлтүксүз колдонуу тырмактын жана чачтын абалына оң таасирин тийгизип, иммунитетти көтөрүп, репродуктивдик системага жакшы таасир этет. Пайдалуу касиеттери менен көк пияз көбүнчө косметологияда жана элдик медицинада колдонулат.
Бышырууда салаттарга, закускаларга, биринчи жана экинчи тамактарга, ошондой эле жашылча-жемиштерге, этке жана балыкка кооздук катары гана эмес, алардын даамын жакшырткан компонент катары кошулат.
мөмө-жемиш
Мөмө-жемиштер сиропко бышырылган табигый жемиштер, жашылчалар, мөмө жемиштер же цитрус кабыктары.
Мындай азыктардын зор пайдасы алардын курамындагы клетчаткалардын, витаминдердин жана пайдалуу заттардын камтылышында. Улам канттын көп сандагы, ал дагы эле алар менен алып кетүү кереги жок, бирок, тиштерин жана сулуу фигураны сактап калуу үчүн, дагы эле конфет жемиштер менен момпосуйларды алмаштыруу жөндүү.
Алар байыркы мезгилдерде, негизинен Чыгышта, Европада жана Россияда даярдалган. Албетте, кант жемиштеринин калориялуулугу түздөн-түз, алар жасалган жашылча-жемиштерге жараша болот. Ошол эле нерсе алардын химиялык курамына да тиешелүү.
Бирок, алардын курамында дагы эле В, А, С, РР тобундагы витаминдер, кальций, магний, фосфор, натрий, калий жана темир бар.
Тамак-аш даярдоодо конфет жемиштер тортторго, булочкаларга, печеньелерге, булочкаларга, пуфтарга жана башка азыктарга кошулат.
чие
Аймакка жараша май-июль айларында бышып, өтө даамдуу гана болбостон, адаттан тыш пайдалуу продукт болуп саналат.
Анын курамында фруктоза, глюкоза, каротин, В, Е, С витаминдери, пектиндер, ошондой эле жез, кальций, калий, натрий, фосфор, йод, темир, марганец, фтор, магний жана башка пайдалуу заттар бар.
Дарыгерлер гиласты анемия, бөйрөк жана өпкө ооруларына, ошондой эле ич катууга жана артрозго, атеросклерозго жана психикалык бузулууларга колдонууну кеңеш кылышат. Мындан тышкары, алча организмден токсиндерди чыгарууга жардам берет, бактерициддик жана какырык чыгаруучу касиетке ээ.
Анын курамында кан тамырларды бекемдөөчү, гипертония менен күрөшүүчү жана иммунитетти көтөрүүчү заттар бар. Жаңы алчанын калориясы аз жана углеводдору көп. Ал аш болумдуу жана аны менен кошо ашыкча жүрбөш керек. Кургатылган алчанын калориялуулугу кыйла чоң, аны диетаны карманган адамдар эске алышы керек.
Алча мөмөлөрү консерваланган, алардан компот, желе жана желе кайнатылат, же чийки түрдө керектелет.
Эрте кулпунай
Жер шарынын дээрлик бардык булуң -бурчтарында кездешүүчү өзгөчө даамдуу жана пайдалуу мөмөлөр. Кулпунайдын жемиштеринде пайдалуу органикалык кислоталар, була, пектиндер, алкалоиддер, азоттуу жана таниндер, каротин, В, С витаминдери, темир, кальций, кобальт, фосфор жана марганец бар. Кулпунай сиңирүүнү нормалдаштыруу үчүн, ошондой эле ашказан -ичеги оорулары менен күрөшүү үчүн колдонулат.
Мындан тышкары, ал аз кандуулукка, атеросклерозго, несеп-жыныс системасынын ооруларына, гастритке, колитке, астмага, зат алмашуунун бузулушуна пайдалуу. Жаңы кулпунайдын курамында кант көп болсо да, калориясы салыштырмалуу аз.
Кулпунайдын мөмө-жемиштери дагы, жалбырактары дагы элдик медицинада кеңири колдонулуп, нерв тутумунун иштешин нормалдаштыруу үчүн кайнатмаларды даярдап, өт жолдору, заара чыгарбай калуу ооруларын дарылайт.
Бышырууда кулпунайды десерттерге, токочторго, желе, компоттор, желе, мөмө-жемиш салаттары жана андан башка тамактар кошулат.
Strawberries
Көптөгөн балдардын жана чоңдордун сүйүктүү өнүмү. Анын үстүнө бул даамдуу гана эмес, ден-соолукка да пайдалуу. Кулпунайдын 80% дан ашыгын суу түзөт. Анын курамында сахароза, глюкоза, фруктоза, органикалык кислоталар, A, E, B, C, PP, K витаминдери, ошондой эле минералдар (фосфор, кальций, натрий, магний, темир, йод, калий) бар.
Кулпунайдын кан түзүүчү, сезгенүүгө каршы, микробго каршы жана шишикке каршы касиеттери бар. Табигый Виагра деп аталганы көңүлдү бурат, анткени ал адамдын жыныстык активдүүлүгүн жогорулатат. Мындан тышкары, ал эс тутумду жакшыртат, жүрөк-кан тамыр системасынын жана ашказан-ичеги-карын жолунун ишин нормалдаштырат, кан басымын төмөндөтөт, муун ооруларын жана шишикти кетирет.
Дарыгерлер кулпунайды аз кандуулук, кант диабети, атеросклероз, лейкемия, ич катуу, нерв оорулары, подагра, боор жана боор оорулары менен ооругандардын тамагына кошууга кеңеш беришет.
Кулпунайды үзгүлтүксүз колдонуу кубаныч гормонунун курамы жогору болгондуктан иммунитетти гана көтөрбөйт, маанайды да көтөрөт. Косметологияда кулпунай маскалары теринин түсүн жакшыртуу жана бырыштарды тегиздөө үчүн, ал эми тамак бышырууда десерттерге, токочторго жана жемиш салаттарына өзгөчө даам кошуу үчүн колдонулат.
макароны
Сүйүктүү камыр азыктары. Макарон формасы жана өлчөмү менен айырмаланат, ал эми Палермо алардын мекени болуп эсептелет.
Организмге эч кандай пайда алып келбейт деген жаңылышкан популярдуу көз-караштын тескерисинче, диетологдор тескерисинче айтышат. Биринчиден, макарон азыктары салыштырмалуу аз калориялуу жана көрсөткүчкө орточо өлчөмдө зыян келтирбейт.
Анын үстүнө, аларда чарчоо сезимин бир аз басаңдаткан В витамини, ошондой эле энергия булагы болгон жана ошол эле учурда толугу менен күйүп турган, бирок акырындык менен адамдын өзүн толук кандуу сезүүгө мүмкүнчүлүк берген углеводдор бар. Ошондуктан макарон спортчуларга булчуң гликоген дүкөндөрүн толтуруу сунушталат.
Мындан тышкары, алар иш жүзүндө майлардан бошонушат, ал эми анын ордуна май ткандарынын күйүп кетишине шарт түзгөн белок жетиштүү. Адистер макарондорду жездин курамы боюнча рекордсмендер деп атап, аларды диетаңызга дайыма кошуп турууну сунушташат.
жасмыктан жасалган
Буурчак өсүмдүктөр тукумуна кирген өсүмдүктүн уругу. Жашымчалар байыркы Римде жана Байыркы Египетте белгилүү болгон эң байыркы маданият болуп эсептелет. Бүгүнкү күндө жасмыктын бир нече түрлөрү бар, алардын ар бири ар кайсы өлкөлөрдүн ашканаларында өзүнчө колдонулушун тапкан. Ошентсе да, алардын бардыгын идиштерге өзгөчө даам жана назик жыпар жыт бергендиги бириктирип турат.
Жасымчанын курамында организмге мыкты сиңүүчү өсүмдүк белогу, ошондой эле темир, фолий кислотасы, клетчатка, калий, кальций, фосфор, жез, молибден, темир, кобальт, цинк, бор, йод, омега-3 жана омега-6 бар. май кислоталары, A, B, PP витаминдери (ошондой эле өнүп чыккан дандарда С витамини бар).
Жашымчалар калориясы жогору азык, бирок алар иш жүзүндө майлардан арылышат, анын ордуна курамында көп өлчөмдөгү углевод бар, бул узак мөөнөткө токчулукту камсыз кылат.
Жасымак ашказан-ичеги-карын жолуна жана несеп-жыныс системасына пайдалуу. Ал иммунитетти көтөрүп, маанайды көтөрөт, шекердин деңгээлин төмөндөтөт жана зат алмашууну нормалдаштырат.
Ал элдик медицинада көптөгөн ооруларды, анын ичинде рак ооруларын дарылоо үчүн активдүү колдонулат.
Бышырууда жасмык кайнатылып, куурулуп, көптөгөн тамактарга кошулуп, андан шорпо жана жарма жасалат.
лосось
Дүйнө жүзүндөгү гурмандар арасында чоң суроо -талапка ээ болгон балык. Орто кылымдардан бери популярдуу болгон лосось өзгөчө даамы жана жыты үчүн бааланган. Февраль менен августтун ортосунда деңизде кармалган лосось сатып алсаңыз болот, бирок фермердик балыкты жылдын каалаган убагында сатып алууга болот.
Лосось эти кыйла майлуу, бирок курамында организмге оң таасирин тийгизген каныкпаган май кислоталары бар. Ошондой эле, бул балыктын этинде калий, фосфор, хлор, магний, темир, цинк, хром, молибден, никель, A, B, C, E, PP витаминдери бар. Лосось икрасында көп өлчөмдө лецитин, А, В, Е, Д витаминдери жана башка көптөгөн пайдалуу минералдар бар.
Дарыгерлер анемия жана гипертония дарылоо үчүн лосось этин жана анын икрасын жегенге, нерв системасын нормалдаштырганга, ошондой эле жүрөк-кан тамыр ооруларынын жана сезгенүү процесстеринин алдын алууга кеңеш беришет. Ал эми косметологдор бул балыкты дененин жаштыгын жана айрыкча терисин узартуу үчүн жегенди сунушташат.
Лосось жана деңиз азыктарынын башка түрлөрүндө кездешкен омега-3 май кислоталары бар тамактарды үзгүлтүксүз колдонуу жашоо узактыгын бир нече жылга узарта турганы далилденген.
форель
Лососьлер тукумуна кирген балыктардын дагы бир түрү. Майлуулугу жогору болгондуктан, аны көбүнчө грильде бышырышат.
Форель пайдалуу заттарга жана микроэлементтерге бай. Курамында A, B, E, D, PP витаминдери, ошондой эле селен, фосфор, фолий жана ниацин, рибофлавин, лизин, пантотен кислотасы, натрий, калий, кальций, фосфор жана албетте омега-3 май кислоталары жана омега бар. -6.
Дарыгерлер холестеролдун деңгээлин нормалдаштыруу, ошондой эле нерв системасынын ишин жакшыртуу үчүн форель балыгын жегенге кеңеш беришет. Мындан тышкары, бул балыктын эти жүрөк-кан тамыр оорулары жана депрессия менен ооруган адамдар үчүн пайдалуу.
Ошондой эле анын курамындагы заттар рактын алдын алууга, тукумсуздукту жеңүүгө жана карылык процессин токтотууга жардам берери белгилүү. Мындан тышкары, форель балыгын ичүү иммундук жана тамак сиңирүү тутумунун иштешине оң таасирин тийгизет.
Crucian
Пайдалуу касиеттери үчүн гана эмес, азыктык баалуулугу жана бай даамы үчүн абдан бааланган сазан балыгынын балыгы.
Чындыгында, балык көптөгөн A, B, C, D, E витаминдерин камтыган, ошондой эле көп сандагы йод, марганец, жез, цинк, никель, хром, молибден жана белокту камтыган аз тамактардын бири. организмге сиңип кетет. …
Жаш кезинен эле жетиштүү балык жеген балдардын жашоодо жана мектепте ийгиликке жетишери далилденген. Мындан тышкары, алар башкалардан психикалык өнүгүүнүн жогорку деңгээли жана көрүү курчтугу менен айырмаланышат.
Кристиан балыгын колдонуу нерв системасынын иштешине гана эмес, бүт организмдин иштешине оң таасирин тийгизет. Бул балыкты кууруп, бышырып, маринаддап кургатып, ыштап жана кургатып, кайнатып бышырууга болот.
Шиитак
Кытай императорлорунун тушунда жаштарды калыбына келтирүү жана оорулардан сактоо үчүн кеңири колдонулган козу карын. Чийки жана куурулган козу карындар аз калориялуулугу жана азыктык баалуулугу менен бааланат.
Анын үстүнө бул козу карындарда цинк, полисахариддер жана пайдалуу аминокислоталар бар. Аларда Д витамини жана бүт организмге пайдалуу клетчатка бар.
Шиитак холестерол менен күрөшүп, кандагы кантты төмөндөтөт, карылык процессин жайлатат жана нерв системасынын ишин жакшыртат. Элдик медицинада иммунитетти көтөрүү, вирустук инфекциялардын, жүрөк-кан тамыр ооруларынын, импотенциянын жана рактын алдын алуу үчүн колдонулат.
Мындан тышкары, бул козу карындардын жардамы менен алар кант диабети жана гипертония ооруларын дарылашат, ошондой эле бырыштардан жана тери ооруларынан арылышат, анын аркасында Шиитака маскаларын жапон гейшалары кеңири колдонушат.
Шиитак козу карындары кайнатылып, куурулуп балык жана эт тамактары, жашылчалар жана күрүч менен берилет.
каймак
Россиянын жана биздин өлкөнүн дасторконунун салттуу продукциясы. Даярдоо жөнөкөйлүгүнөн улам, каймакты көбүнчө үйдө жогорку сапаттагы каймактын жардамы менен даярдашат.
Каймактын курамында сүт белоку, майлар жана пайдалуу аминокислоталар бар. Анын үстүнө ал A, B, C, E, PP витаминдерине бай. Мындан тышкары, анын курамында фосфор, кальций жана темир бар. Каймакты үзгүлтүксүз колдонуу ашказан-ичеги-карын жолунун иштешине оң таасирин тийгизет, табитти жана мээнин иштешин жакшыртат.
Дарыгерлер каймакты арыктап, аз кандуулук менен ооруган, андан тышкары, тамак сиңирүү органдарынын ооруларына чалдыгууну сунушташат.
Ал эми элдик медицинада күнгө күйгөндү дарылоодо колдонулат. Бышырууда каймак ар кандай салаттарга жана соуска кошулуп, шорпо, вареника жана эт тамактары менен берилет.
жөжө
Бүгүнкү күндө бул канаттуулардын азык заттарын жана ден-соолукка пайдалуулугун жакшыртуу үчүн өстүрүлгөн тооктордун көптөгөн породалары бар. Алар сырткы көрүнүшү, түсү жана асыл тукум өзгөчөлүктөрү боюнча айырмаланат.
Тажрыйбалуу ашпозчулар тоокту көзүңүз жана мурдуңуз менен тандап алууну кеңеш кылышат. Ал ачык кызгылт түстө жана жаңы жытта болушу керек.
Тоок диеталык продукт, бирок курамында көп сандагы пайдалуу заттар бар. Анын курамында В, А, С, Е, РР тобундагы витаминдер, ошондой эле белок, глутамин, темир, цинк, калий, фосфор бар.
Тоок этин үзгүлтүксүз колдонуу жүрөк-кан тамыр, тамак сиңирүү жана нерв системаларынын иштешине оң таасирин тийгизет. Мындан тышкары, ал иш жүзүндө майсыз жана организмге жакшы сиңет.
Курамында лизоцим болгондуктан, тоок иммунитетти көтөрүп, антибактериалдык касиетке ээ.
Аны кайнатып, кууруп, бышырып, бууга бышырышат. Тооктун этинен шорпо жана сорполор бышырылат, салаттар, пирогдор жана кастрюльдар даярдалат.
жалбыз
Дарылык касиети менен кеңири белгилүү чөп. Анын курамында эфир майы, ментол, танниндер жана пайдалуу ферменттер бар.
Жалбыз - вазодилататор жана ооруну басаңдатуучу, тынчтандыруучу жана сезгенүүгө каршы. Ал ичеги-карын ооруларынын, сезгенүү процесстеринин, гинекологиялык оорулардын жана астманын бузулушунда колдонулат.
Жалбыз чайы тонуста жүрөктүн иштешин жакшыртат, ысытма жана суук тийүүгө каршы күрөшөт, күйүк, хикуп жана баш ооруларын, жүрөк айлануу жана кыймыл ооруларын басат.
Жалбыз өзүнүн дарылык касиетине, ошондой эле укмуштуудай даамга жана жыпар жытына байланыштуу фармацевтика, косметология, тамак-аш жана тамак-аш өнөр жайында кеңири колдонулат.
макадамия
Дүйнөдөгү жаңгактардын эң кымбат түрү. Себеби, жаңгак дарагы 8 жаштан эрте жемиш берип, анын үстүнө, зыянкечтер көп кол салышат.
Бүгүнкү күндө макадамиянын 9 түрү бар, алардын бардыгы өстүрүлөт. Макадамия жаңгактары калориясы жогору жана пайдалуу заттарга бай.
Аларда В, Е, РР тобундагы витаминдер, ошондой эле кальций, калий, жез, цинк, натрий, фосфор, селен, майлар жана органикалык кислоталар бар.
Макадамияны дайыма ичүү баш оору, тери оорулары, организмдин чарчоосу менен күрөшүүгө жардам берет, ошондой эле жүрөк-кан тамыр системасынын иштешине жана зат алмашууга оң таасирин тийгизет дешет адистер.
Бул жаңгактар сөөктөрдүн жана муундардын ооруларына, семирүүгө, менингитке, артрозго жана ангинага пайдалуу. Макадамия майы күйүктү айыктырат, денедеги зыяндуу заттарды кетирет, теринин жана чачтын абалын жакшыртат.
Бышырууда макадамия деңиз азыктарын кошуп, десерттерди, салаттарды жана ар кандай тамактарды даярдайт.